我在星际直播养崽 [参赛作品]_作者:为喵作伥(213)

2020-01-27 为喵作伥

    “我来把排骨蒸上,”顾与眠把小雪豹的爪子握下来捏肉垫,说,“还有炸一下芙蓉虾,就可以开吃了。”

    粤式早茶里的芋头蒸排骨做法并不难,因为口味是偏清淡的。把排骨切段之后小水流冲洗,加生粉、砂糖和盐还有一点点料酒抓腌,最后加上蒜蓉,上竹笼蒸起来就可以了。

    “芙蓉虾要用到鸡蛋液和面包糠。”顾与眠说,“还有酒,用酒腌过肉会口感更好。”

    常规的处理之后,顾与眠换成了一把小刀,把合成虾横切划开出细小格子,再垫入姜片和葱片,浇上一勺黄酒去腥提味,一起腌制。

    鸡蛋液在碗里打散,顾与眠用筷子夹着虾在蛋液里滚过,又均匀地裹上面包糠,直接温油热锅,放虾油炸。

    热油带着虾在锅里发出滋滋声响,下锅的那一刹表面裹的黄酒直接汽化,有白气混着浓香蒸腾而上。灯光之下,炸虾渐渐泛起金黄微焦的色泽和香气一下就攫取了人所有注意力。

    顾与眠下锅快捞的也快,等到虾尾微微变色时就直接起锅。

    酥脆金黄的芙蓉虾表面还冒着热油的光泽,整齐地摆放在盘子里,可透过炸到灿金的表层窥见其内紧致细嫩的肉,溢散的焦香让人食指大动!

    这时那厢排骨也恰好出炉。荷叶垫着蒜蓉蒸着,蒸到嫩滑入味的排骨表面色泽莹润,熬出一点点芋头的味道,鲜香扑鼻而来。

    “……!!!!”

    熊猫宝宝此时刚喝完粥,茫然地抬起头来左看看右看看,黑溜溜的眼睛眨了眨,一时不知道该眼馋哪一道菜。

    小狐狸本来还在一本正经地看着火,看着看着就抱着大尾巴被美食吸引了视线,小雪豹竟然直接叼了一枚芙蓉虾吃掉。

    顾与眠无奈:“……团团!”

    “你不觉得烫吗?”顾与眠按着小雪豹的下巴,想看看它舌头有没有被烫到,还好没有。

    另一边,此时此刻,弹幕的氛围已然热烈到了一个极点。

    【粉扑扑:我要昏过去了,我现在在疯狂吞口水,我妹以为我变成丧尸了……】

    【少年乙:为什么你每天都在刷新我最爱吃的菜单?这个芙蓉虾又是什么东西,金灿灿香喷喷的,该死的诱人。】

    【一朵兔子棉花糖:搞快点搞快点搞快点,我要那个排骨!!排骨!!!眠眠眠眠,快点给我吃,再不给就生气了!!!】

    无数的弹幕流水一样滚过,八成都是在催顾与眠快点吃的。三个小朋友看着也都很馋了,除了已经心满意足偷吃完毕的小雪豹,小狐狸和小汤圆都眼巴巴地看着顾与眠。

    顾与眠当然加快了动作盛盘,把小朋友们都抱到饭厅去,餐盘一一摆上、打开顶灯就开吃——就这短短两分钟之内,直播间人数又往上窜了好几十万。

    “圆圆不要咬筷子,”顾与眠捋起袖子先给小孩子们都夹了一块排骨,“先来尝尝这个,芙蓉虾有点烫。”

    蒸排骨口感和以前的炖排骨酱排骨截然不同,嫩滑的肉质弹性中微透着入口即化的软烂,蒸入了芋头与荷叶的味道,鲜美香润地在唇齿间蔓延开,余味无尽悠长。

    有了蒸排骨的铺垫,接下来的芙蓉虾惊艳口感更加顺理成章。

    金黄酥脆的虾蘸上一点沙拉酱,咬下时表皮又香又脆,再往里是醇酒浸过的、紧实嫩脆的虾肉,油嘟嘟香喷喷却一点也不显得腻……

    熊猫宝宝吃完排骨和虾,用爪子捧着脸,幸福地直想打滚。小狐狸抱着勺子唧唧两声,像是温柔羞涩的称赞。小雪豹则自顾自又去拨拉砂锅粥的长勺,吃完虾又要喝粥。

    顾与眠被可爱得心都要化了,把粥也盛出来:“还有很多,慢慢来吃,不够的我再做。”

    此时,小狐狸视角的观众们能够感觉到,夏末转凉的时节,秋风起了。

    绛红色晚霞铺了一整个天地,从落地窗边洒进来。

    顾与眠仍然把砂锅粥开着小火煨着,咕嘟咕嘟声带着粥香和芙蓉虾、蒸排骨的香融合,与风中落叶的味道一起交织成独属于秋天的气味。