后面一个储物间，有楼梯上二楼。冰兰的行李被放到了二楼。二楼分成两个住室，里面很简单。除了床就是一个衣柜，加一个卫生间。
“很窄，将就一下吧”
“没关系，你儿子呢？”
“等下我告诉你，你先收拾一下，我要下去准备午餐”洪宝来把冰兰安置在阳面房间。自己下楼。这个房间一看就是刚收拾过的，冰兰把行李拿出来收拾一下，洗了把脸下来，洪宝来正在调制酱料。
“坐吧，等一下还会有一个中国留学生过来帮忙。我一个人忙不过来。”洪宝来手脚很快，冰兰看了一下准备的东西，酱料估计是调制馅的。她学过左小笼包，关键就是馅料好。里面会用很多种调味品。
“我帮你揉面吧”冰兰看到大盆里的面已经起来了，再放就会产生过多的酸味。洪宝来笑笑：“放着吧，你干不好这个，都是有技术的，揉不到位会影响口感”
冰兰只好坐一边看他干。洪宝来道：“我还没告诉你呢，我儿子小时候得过脑瘫，一直不能自理。现在在疗养院养着。那里需要一笔很大费用，这也是我愿意跟你做交易的原因。
我现在所有收入基本上都用来付那笔费用。就希望有一天他能自己养活自己。等我死了也能闭上眼”
可怜天下父母心！原来是这样，冰兰感觉心里一松，这样的人不会缠上自己不好脱身。 临近五点左右, 门口进来一位二十多岁的男孩：“洪叔，我来晚了，教授下课晚了”男孩子快步进来要洗手，却看到边上坐了一位很秀美的姑娘, 当时愣住。话也停下。
“忠哲，这是新来的谢小姐，会在这儿暂住, 谢小姐，这就是来给我帮忙的陈忠哲”
“你好”陈忠哲伸出手与冰兰握了一下。
“你好”冰兰忙出来给两人腾出位置。晚上的人该上来了。陈忠哲动作很快，从消毒柜里拿出盘子筷子摆在外间一个长桌上，动手跟着包起包子来，灶上已经坐上三摞屉正冒着热气。第一位客人进来, 找桌子坐下，陈忠哲拿一屉包子过去：“今天好早！”
“不早来就要排队等了”那人笑着接过陈忠哲递过来的筷子盘子开始吃。然后是第二位，第三位。令冰兰惊讶的是，来吃包子的大多是老外。原来美国人更喜欢小笼包。
看两人有些忙不过来，冰兰过去招待客人：“我来招待他们，你去帮洪叔吧，多少钱一份？”
“每屉四美元”
冰兰一插手，动作明显快了。包子两个人包供应也上来很多。但是外面依然开始排队，而且队伍越来越长。还真是个好买卖！冰兰麻利地接待每位客人，结账、收拾桌子。陈忠哲抽空去洗碗消毒。
只有洪宝来一直在那里包着包子, 和面。这种情况一直延续到晚上八点多, 冰兰感觉腰已经僵硬。洪宝来出来跟等待的人说着抱歉的话, 材料已经卖完，想吃明天来。
众人散开，店里安静下来，冰兰收拾完桌子吃了一屉包子，包子味道不错，但是冰兰觉得还是没她吃过的好吃。等把自己碗筷送进去时，陈忠哲已经把碗筷全部洗干净。厨房里洪宝来也收拾出来。
“今天刚来就让你忙了，等下去休息吧，剩下的我和中哲干就行了”洪宝来道。
冰兰的确很累，洗了自己的碗筷，便上去洗澡休息。洪宝来这才坐下喝茶休息。等会儿还要准备明天早上的馅。陈忠哲洗手端来两屉包子也坐下来，“洪叔，那位——”
“是来美国定居的，走的是结婚的路子。我出人，她出钱，两年后办离婚手续”洪宝来轻声道。拿起筷子跟陈忠哲吃它们的晚饭。
“人看着还不错，要是能帮着你把店面挺起来也好”
“当时说好了，她不管干活，毕竟出了费用。其实得便宜的是我。不出钱，不出力就能拿到五万块钱。很不少了。再让她帮着干活，是有些过分。等你毕业了我再找别人，总有新来的，帮叔留意一下”
“行，您这样太累了，我们三个一人才做一顿，你却要做三顿。这样时间长了会受不住。”
“没关系，希望平安真的能平安我就放心了，累点没啥”