现在不一样了,现在陆齐舟已经在开始学着炼器了,分离杂质就是他需要练习的其中一项,轻轻松松就能分离出来,可简单。
面和好,陆齐舟就带着食堂的员工们开始忙碌了。
用姜、葱、盐调好的各种肉馅,牛肉馅、猪肉馅、羊肉馅、鹿肉馅等等,全都被陆齐舟带着大家包进了面团里。
那些包子个个皮薄馅儿大,放进蒸锅里,蒸上十五分钟就能出锅了。
包子蒸的快,陆齐舟没有急着开始蒸,他把包好的包子先放到一边,又带着大家做起了豆腐脑。
做豆腐需要卤水才能点出来,儿而卤水分两种,盐卤和石膏卤,这两种部落里都有,陆齐舟早就让人弄出来备好了。
刚磨出来的豆浆,倒进厨房大锅里煮沸就能喝了,但现在部落里黄豆有限,做豆浆有点浪费,陆齐舟没舍得,准备直接跳过这一步,直接做豆腐脑和豆腐。
豆浆煮沸后,陆齐舟让人把豆浆端起来倒进大盆里,通过上面那一层纱布,把豆渣过滤掉,然后端着调配好的卤水,手法熟练的倒进了大盆里。
没过多久,一盆泛着浓浓豆香的豆浆,就慢慢凝固了起来。
成了又滑又嫩的豆腐脑。
陆齐舟周围围着一片兽人,大家都惊呼连连的看着那一锅豆浆,神奇的一点点凝固成了像布丁一样滑嫩的东西。
“这是什么?好香啊!”
“看起来好好吃,跟蛋羹和布丁好像呀!”
“吸溜,好想尝尝!”
陆齐舟擦擦手,走到案板边,从一旁的大藤筐里抓起一把事先准备好的香菜,按在砧板上用干净的爪爪切好备用。
又从一旁拿过两个大碗,从大盆的调料罐里舀了满满一勺豆腐脑,然后端上灶台,开始放调料。
盐一勺、辣椒酱一勺,撒上点香菜和葱花,咸豆腐脑就做好了。
没办法,调料太少了,要是能来点酱油,味道肯定更棒。他加的那点辣椒酱,还是他现炒的呢,都没发酵,味道肯定比不上真正的辣椒酱。
咸豆腐脑做好了,还得再来一碗甜的,毕竟不是人人都爱吃咸豆腐脑的,咸党甜党这两个党派,可是到星际都没有争出个所以然来呢。
甜豆腐脑不用加那么多东西,这里也没有花生碎,只能加点蜂蜜和甘蔗现熬的糖。
那甘蔗还是图风从集市上交换回来的呢,是小浣熊部落的特产,图风尝着不错,就换了些回来。
陆齐舟已经让人种到地里去了,亲自出手催熟了许多,准备等冬天就开始熬糖大业,现在先拿点出来让大家尝尝鲜。
咸甜豆腐脑都做好后,陆齐舟对身后早就口水流了满地的食堂员工和厚脸皮跟来的高层们道:“好了,都来尝尝味道怎么样。”
兽人们闻言,欢呼一声,一窝蜂的举着勺子包围了那两碗豆腐脑。
你一勺我一勺的,两碗豆腐脑,一分钟都没坚持到,就被大家给瓜分了。
鸡贼的灵元祭祀,他的勺子最大,都快赶上汤勺了,惹得大家怒目而视。他才不在意呢,美滋滋的把咸豆腐脑喂进嘴里,然后就陶醉在了这美味滑嫩的豆腐脑中。
“好滑!好.嫩!好好吃!”
“这就是豆腐脑吗?好好吃!”
“好辣好香!”
“甜的才好吃,香甜滑嫩,吸溜……”
“咸的好吃,要是再辣点就更好了!”
陆齐舟看着他们争,笑着摇摇头,迅速把几口大锅里倒出来的豆浆,全都用卤水点成豆腐脑。
眼看点出了十盆豆腐脑,他才停了下来,对食堂员工道:“行了,别争了,四点四十了,把笼屉端过来,该蒸包子了。”
下午五点,鼓声一响,各部门的兽人们也下班了。
一个个飞速跑着回家拿碗,然后又飞速跑着来排队。每天一到吃饭的时候,部落里都热闹无比,就像他们说的,感觉跑着抢着排队打到的饭食,味道更好的样子。