嗑过我丹药的都真香了_作者:豆是豆芽的豆(205)

2020-05-15 豆是豆芽的豆

    直播间众人:……

    “虽然前面有一句没有听懂,可还是不明觉厉的样子。”

    “什么什么三千里,啥啥十二啥,远古华夏语这么拗口的东西,真的太为难我了。”

    “666,主播是远古华夏血统吗?基本都是远古华夏菜色呢。”

    “前面半句虽然我没有听懂,可应该也是夸奖的意思,至于后面那半句,也不重要,我只想知道,那让人想着就口水无法止住的味道到底是怎么样的味道!”

    所有人都是满满的兴奋与雀跃,巩凡凡选的鸡是年龄小,肉质较嫩的,所以,鸡肉煮了七八分钟,盖着盖子焖煮一段时间后,直接放入了有冰块的高汤之中过冷,“热度之后,极冷,会让鸡肉紧实,鸡皮Q弹,爽口。 ”

    直播间的所有人眼睛都是锃亮的,尤其是厨师协会的那一帮人,看着巩凡凡的眼睛几乎都是发着光的。

    这都是他们所需要的“极致干货”!

    虽然,明知道对方应该是有什么特殊方式处理这些食材,去掉了所有的“辐射粒子”,可是,也不得不承认,人家制作的肉除了没有异味之外,不论是味道,口感,还是外形都漂亮到极致,无一不让他们望而却步。

    这些东西对于巩凡凡来说,基本都是最常识的东西,在他们那个时候,每一个厨师都知道的。这种程度的绝活藏着掖着也没有什么必要,毕竟 ,这不是巩凡凡真正吃饭的真家伙。

    鸡肉过凉之后,她开始调制口水鸡的配料。

    口水鸡之所以有那样的美味,美味,鸡是一方面,可调味却是真正最重要的部分。

    刀口辣椒油其实才是蜀地调味的关键。先少油小火炒制辣椒等香料,料成粉末状之后,再另起锅用香芹、洋葱、生姜、紫草等熬油。这样的油混合之前炒制的香粉。

    最后一点,也是比较新奇的一点。滴水。

    熬油之后,控制油温七八成,漂上香料粉末,是最后在这最上层……滴水。

    眼看着巩凡凡滴水的时候,直播间众厨师差点直接喊出来。

    油锅里滴水,是什么反应?

    可,豆明嗓子眼的话都还没有喊出来,就自己憋了回去,他忘了,这直播间的这位主播,才是真正的大佬。

    而就在这时候,人们才发现,水滴上去,油没有炸开花,反而是上面的粉末吸收水汽的时候,沉入了油地,众人默默看着这样的一锅油,还有些恍惚。

    细细去闻,这才发现,那香料粉末的香从油底弥上,却越发让人沉醉。

    众人原本以为在炒料的时候,那种香味,才是真正浓重的香,后来觉得,熬油的时候,那一种不浓郁,带着些许清香的香,更加别致。

    可是此时,众人又觉得,其实不然,眼下的这两者结合,明香,暗香混合,这样的香味似乎才是上中之上!

    一个个口水连连,“就这个香味,就是拌个什么,我都爱吃!”

    “这香,也太美了吧?这香味,他就算是拌个shi……它能不香吗?”

    “……”

    “吃饭的时候,请不要说这样恶心的话题。”

    一瞬间,整个直播间所有粉丝差点没有把刚刚那人拖出来直接打死了。

    嘴贱,也不是这样的贱法啊。

    巩一景也是一阵嘴角抽搐,要不是弹幕数量太多,翻找起来难度太大,他都想把那人直接踢出去,“彩虹屁”都不会吹,不会说话,你别说啊,是不是。

    也只有柏路在旁边,眼疾手快直接点了个举报,嗯,以他账号权重,那个账号应该会以最快速度被处理。

    他这才安心的继续看起巩凡凡的动作。

    在星网直播里,他的身体就远没有那么多的限制了,甚至,他隐约觉得自己精神力似乎在这一次之后还有了些许的突破,进入了新的境界,在精神力世界组成的世界里,更多了几分的游刃有余。

    还好巩凡凡没有看到那些个糟心留言,她将冰过的鸡肉捞出,切块,刀下将的西芹,蒜末,姜末,香葱,香菜段儿少油煸炒出香。再用刚刚制作的刀口辣椒油,花椒油,醋,葱、姜、蒜等少许一起调制了个料,浇在上面放入冰箱待入味。