有温箱在，卤多少肉都不怕坏掉。
阮绮玉又紧急联系了林顿，让他再发过来几箱内脏和肉，趁着她还在，卤上几锅放着，就当省点外婆的力气了。
养殖了好几天去掉毒素的海鲜正好派上了用场。
章 鱼和鱿鱼都太大只了，只能切成大小合适的块状才能放入卤锅熬制。
沙滩上捡到的文蛤个大肉厚肥美，需过水将它打开，去壳取出蛤肉，洗净后装到袋子里面再进入卤锅，这样卤好之后才容易捞出，而且蛤肉卤制的时间很短，但极易入味。
剩下的其他类型的螺类体型较小且壳和肉不容易分离，这种直接丢到锅里卤制便是。
两口大锅沸腾至华灯初上才熄火，香味久久笼罩这方圆十里，很多人闻着这个味道入眠，很多人翻来覆去馋虫作祟失眠了。
这一切身在其中的阮绮玉等人并不知情，外婆的温箱原本空间很大，但是她来了以后做了很多食物存着，卤味数量多，自然就装不下了。
好在早上卤制的第一批已经晾凉了，放到冰箱保鲜层保存也是一样的。
收尾工作忙活了近半个小时后，大家各自休息。
第二天太阳如约而至。 今天主要卖卤味, 烧烤变成了顺带的。
之前杀的大章 鱼已经用掉了七七八八, 指定不够卖的，不得已, 阮绮玉只好又拿出一些生蚝, 蒜蓉生蚝可是前世每个夜市都有的美食，很受食客的欢迎。
想来在星际也同样如此。
生蚝可以生吃或者烤熟，前两天她已经尝过了, 入口即化, 很新鲜。
除此之外还有一些海虾, 去掉虾线，一只就是一串, 烤得红通通的, 就算不刷酱料，自身的鲜甜就能俘获人心。
待一行人到达海滩的时候，已经有食客在候着了, 为了早点能够吃上心心念念的烧烤，还殷勤地帮忙摆桌子椅子, 一点也不让阮绮玉操心。
卤味就摆在烧烤架旁边的推车上, 这是阮绮玉根据前世的样式定做的, 下边有轮子可以推着走，上边分了三层, 最底层装素食卤味, 中层装海鲜卤味, 最上层装的是内脏等肉类, 外头被玻璃笼罩着，既干净又卫生，也方便大家选择。
考虑到夏天气温高，卤味容易变质，内里还装了制冷保鲜装置。
小小的推车可以说把方方面面都考虑到了，外婆表示很满意。
摊子多出的变化轻易就被食客们注意到了。
“老板，加新品了？”
外婆戴好口罩手套，笑道：“这是卤味，摊子以后的主打美食，您要来点儿？”
“哟，不卖烧烤了？”食客急了，什么卤味不卤味的，他奔的是烧烤而来，毕竟经过这几天的口碑发酵，烧烤俘获了大批人心。
更何况卤味他又没有吃过，味道是不是他喜欢的很难说。
外婆闻言认真解释：“您看烧烤摊子是我外孙女负责，她也是过年来这住几天，不久后就要返回首都上学了。”
这番话被靠近的食客听了去，烧烤摊子更加红火了，错过今天就不知道什么时候才能吃到了，大家都想牢牢把握住最后的机会。
不管是不是熟悉的烤章 鱼了，新品生蚝和海虾也有不少人点单。
与火爆的烧烤摊相比，卤味摊就显得冷清多了。
外婆也不气馁，总会有识货之人的。
烧烤等待时间较长，对卤味摊子而言是个好机会。
“姑娘，你要尝尝新品卤肉吗？尝尝不要钱。”外婆牢记外孙女教的营销策略，一种新品的出现必定不会无缘无故受到大家的欢迎，这时试吃就是迅速获得顾客信任的有效方法。
怕顾客接受不了内脏，她还特意切了块牛肉，酱色的牛肉丁丁隐隐传来香气。
秋敏认出这个老奶奶是小老板的亲人，本着对她手艺的信服，尝了一小块儿，顿时惊为天人，眼睛都瞪大了。
数十种香料不是盖的，她只觉满口浓香，唾液迅速分泌，手不自觉地捏紧了男朋友的胳膊。