“呵呵!”听到田老师这样说,他也尴尬了笑了一声,不过想起刚刚一直再说田老师他是什么特一级老师,他又好奇的问了一句:“田老师,这厨师是怎么分级的啊?怎么搞厨师证?怎么升级?”
其实这才是他最关心的,因为用脚指头想也知道,只要厨师升级了,那么属性加成那是少不了的,而且那该死的系统修正绝对也会出现,而不是现在的完全靠感知来修正自己的动作。
“厨师怎么分级?怎么考?”听到他的问题,田老师马上很耐心的开始回答起他的问题来了。“厨师分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师,而像你这样直接从技校学成毕业的,学校会直接给你办理中级厨师证,但是这是中级当中较低的三级厨师,也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年,才能再一次进修,其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的,时间也并不长,只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格,三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后,就有资格再次参加培训,参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年,同时年龄满30岁,你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了,参加高级厨师中特级厨师的培训考试。厨艺属于武艺范畴,到底有多大能耐需要在实践中证明,刚从烹校毕业的小师傅,需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长,不可能一步登天去大酒店炒菜。”
“当然,这是指一般人!”一口气说道这里,田老师又笑了笑的对他说道:“说不定你一出学校门,就可以直接去星级大酒店大掌勺的大师傅,厨师证而已,只不过是一张纸而已,不用太去计较那么多,手艺才是关键。只要你能有几样拿手的好菜,走到哪里都会受人欢迎的,大把的酒楼抢着你去上班。”
“30岁才能考高级?”听到这话,他心里感觉就好像掉到了万年冰窖里面一样。对于别人来说,可能手艺比证书重要,但是对于他自己来说,那个证书可比手艺重要多了。
“你很想要那个证书吗?”看到他很着急证书的样子就问了一句。
“嗯,我一定要拿到证书,因为有些事情,非得要那点虚荣才能解决。”给田老师这样一问,他马上含糊不清的说道,同时又希望从老师的口里能得到一点别的解决办法。
“其实也不是没有办法!”田老师想了想说道。
“什么办法?”一听有办法他就急切的问道。
“哈哈,你现在那么着急干什么,才刚刚学会翻锅就想拿高级技工证?先学炒菜吧。那都是猴年马月的事情了,到时候再说吧。”田老师笑了笑拍了拍他的肩膀。
“诶!田老师,你就说啊!别说一半留一半,急死个人的!”胃口一下给田老师掉了起来,他都急得块吐血了。
“还能有什么办法?关系,钱。只要你有这两东西,你就是三岁小孩子,连什么是锅都不知道,一样马上就能拿到证书。”说完田老师就有点不耐烦的对着他继续说道:“先把土豆切了吧,切丝,让我看看你的刀工。切完了,先教你一个醋溜土豆丝。看看你在火候上的天赋是不是和你的学刀和翻锅一样优秀。”
“哦!”看到田老师不耐烦的样子,他也知道再问下去,可能刚刚有了点的好印象就会全部破坏掉,所以他只能先拿起刀切起土豆丝来了。毕竟来日方长嘛!只不过,他刚刚拿起到好像又想起了一个不得不问的问题,又放下刀来问了一句。“田老师,你的特一级是最高级的厨师吗?” “怎么可能?你看到一就是最高级了?哈哈!”听到**他说自己是最高级的厨师,田老师开心的笑了起来。“特一级只是高级厨师里面的最低级而已,再往上还有特二特三,然后还有国家权威机构给的荣誉称号,还有国际权威机构给的特殊称号!你想那么多干什么?土豆丝还不会炒就想着特几级厨师了!放学了回去晚上睡着了再当去,现在先切土豆丝!”
“呵呵,也对啊!”听到老师这样说,他才收起心来安心的切起土豆丝来了。起码现在他知道厨师是一个有前途的职业,起码不说厨师做出来的菜怎么样,职业加成怎么样,光是一个翻锅和动工就学了六个技能,现在有那么多的等级,那能学多少技能?只不过这该死的全是刀的技能,自己想用剑。想想一身道袍,然后旁边一把飞剑环绕,一副仙风道骨的样子,多潇洒啊,最好后面有一个大大的月亮做背景,那样更酷!