宰杀好的浪人也不能马上切片,而是要用厨房纸擦干净它身上的水放到一边,等它的肉中的乳酸分解,并在酶的作用下稍稍溶解,使它变得更鲜美才能吃。
放两个小时,等宋州回来吃的时候就会刚刚好。
陆岙打回来的这条浪人在太大了,他看见案板上那条浪人,想了想,打电话给林栖岩。
林栖岩接到他的电话挺意外,“陆岙?有什么需要我帮忙的事吗?”
陆岙直言:“帮忙吃肉来不来?”
林栖岩对别的或许不那么感兴趣,听到吃的眼睛都亮了,他立即问:“吃什么肉?我马上过来!”
“浪人。我今天打的浪人实在太大,就我和宋州两个人吃不完,你过来稍微帮忙分担一下。”
“好嘞,我马上就过来,需要带什么?”
“不用。家里都有,你把你这个人带过来就行。”
“那我给你们带点酱油。我一个合作方前几天给我寄过来的,专门用来吃刺身的酱油。这款酱油的味道比较淡,滋味应该还行。”
“行啊,都已经有合作伙伴了。”
“运气。那我过来了。”
陆岙挂完林栖岩的电话后,发微信给宋州,告诉他林栖岩今晚要来,让他回来的时候小心点,别被林栖岩撞个正着。
宋州回,又问他要不要带什么。
陆岙只让他早点回来,别加班太晚。
宋州回来的时候已经晚上接近晚上七点了,现在快到夏天,还没完全黑下来,能看见天边的晚霞。
他一推开家门进去,就闻到了一股浓郁的香味,透过窗户,能看见陆岙站在灶台前的身影。
宋州放下东西进去。
“今晚做什么?那么香?”
“炖羊排。”陆岙转头看他笑了一下,又转身忙活着,嘴里道,“快去洗手,我切条浪人,马上可以吃饭了。”
他垂下眼睫,嘴角的笑意在灯光下显得特别温暖。
宋州过去,从后面环住他的腰,亲了亲他的头发,低声问:“要不要我来?”
“不用。我自己就行,你快去洗手。”
“好。”宋州又亲了他头发一下才从他身边退开,退开前还问:“林栖岩呢,你不是说叫他过来吃晚饭?”
“在这呢。”林栖岩说在灶台一角,默默举了个爪,尴尬地往后面躲了躲。
他身侧还架着一架相机,见宋州目光扫过来,他有些惊恐,“我、我、我就想拍一下做刺身的画面,小陆哥同意了。”宋州朝他点点头,什么也没说。
宋州出去了,林栖岩赶忙压低声音问:“我站在这个角落不是挺明显吗,怎么宋哥完全没看见我?”
陆岙也有些纳闷,摇摇头。
林栖岩继续蹲下来,躲到摄影机后面去,“我看宋哥视野里有你的时候,他眼里就完全看不见别人了。”
陆岙笑笑,想说他可能没在意。
像宋州这种感觉十分敏锐的人已经习惯了身边有各种各样的生物,林栖岩在其中并不会特别明显。
话到嘴边,陆岙感觉这话说了还不如不说,他又笑了笑,将话咽回去,什么都没说。
林栖岩不知道他们的情况,眼里十分羡慕。
作为一个小零,他也想要有自己的攻。什么“愿得一人心,白首不相离”也就算了,不奢求,好歹能来场甜甜蜜蜜的恋爱吧。
奈何他眼看都要奔三了,还是单身狗,天天吃狗粮。
陆岙动作很快。
浪人已经提前处理过了,现在只要把它身上的肉片下来就行。
吃浪人刺身主要吃它的背肉和腹肉。
这条浪人非常大,陆岙将中间一大块肉片下来,厚切,让两个大盘子装着,旁边再放上分别装了酱油和芥末的小碟子,等会谁想蘸什么,直接自己蘸料吃就行。
“开饭啦。”陆岙将最后一盘刺身端出去,喊了一声。
宋州帮忙拉开椅子,林栖岩已经在旁边摩拳擦掌地等着了。
林栖岩满眼期待:“我还是第一次吃浪人刺身,不知道是什么味道。”
陆岙道:“这种新鲜的食肉性鱼类,味道都会不错,你尝尝就知道了。”
宋州给他们分小碟子。
陆岙拿筷子夹了一块浪人的腹肉,蘸了点酱油直接放嘴里。
他手下的浪人切得非常大一块,大概有两指宽,一指厚,一口气塞进嘴里时,能将嘴巴塞得满满当当。
他吃过不少次刺身,第一次吃那么肥厚饱满的刺身。
入嘴的第一时间,他并不是觉得这刺身有多好吃,而是满心满足。
那种大口吃肉的满足感,给人一种无以比拟的心理快慰。
陆岙眼睛一下亮了,他再仔细咀嚼着品尝,很快发现这浪人刺身味道不比很多名声在外的鱼类差,起码比黄鳍金枪好吃。