擀碎了的肉，再回锅慢慢炒干水分。之后便是最重要的一步，就是把肉撕碎成肉松。
唐含掏出一次性手套，自觉地给江黛递了一
双，“来帮个忙。”
小泽闻香而来，不怕烫地表示自己也要帮忙，唐含便欣然也给了他一双手套，三个人一起忙活了半天，直到唐妈从菜园里回来了，才堪堪弄好。
这个肉松，还要回锅再用小火炒一会儿，最后烘干水分，然后密封装进玻璃瓶里。
唐妈看她都弄好了，才问，“你这东西做完了，要怎么吃？”
这可就把唐含问住了，她就记得肉松面包，但是自家也不做面包呀！对了，寿司里好像也有放，那就……“包饭团吃？”
然而他们这里也没有吃饭团的习惯。
唐含小时候吃的饭团，是在蒸米饭之前，煮到断生的米捞出来控水时，捏上一个饭团给等不及想吃的孩子，因为要蒸出粒粒分明的米饭，所以这时候还有点夹生，要放在火上烤一下，将外皮烤得金黄再吃。
至于里面，是不兴包东西的。
兴往里包东西的是糯米饭，这个吃法倒也没什么问题，唯一的问题是家里的糯米过年的时候就已经用完了。
“煮粥，蒸鸡蛋，做汤什么的都可以，”江黛见她词穷，便在一边替她找补，“当成调料来用就行了。”
“对。”唐含将玻璃瓶的盖子盖上，看看天色，觉得晚饭也可以准备起来了，就问唐妈，“你摘了什么菜？”
“你去看嘛。”唐妈坐着不动，卖关子。
唐含就走去翻了一下篮子，见里面除了菜园里那几样蔬菜，居然还有几个茄子，一把韭菜，不由又惊又喜，“我们家的茄子不是才刚开花吗？也没种韭菜，这又是从哪里来的？”
“去张家的园子里摘的。”唐妈说，“他们家的已经熟了，看我摘菜，就让我过去拿了一点。我给了她两蔸卷心白菜。”
“那可以做个锡纸白菜，锡纸茄子了。”唐含说着想起关键，又问，“我记得去年买过锡纸回来吧？还有吗？”
“就在冰箱旁边，那个我们又没什么用，一直放着。”唐妈说。
烧炭火很容易，把一截炭放进炉火里，一分钟后夹出来，就烧得通红了。再把其他的炭架上去，要不了多久就能烧红，扒开之后放上细网，就可以直接在上面烤东西了。
烤肉自然是主食，唐含怕大家觉得腻，还特意把白菜的叶子切下来，可以用来包肉吃。
另外她还用锡纸做了两个盒子，分别做锡纸茄子和锡纸白菜。这个很简单，把茄子和白菜放在锡纸盒里，浇上各种酱料，再密封起来，放在炭火上焖烧就可以了。
火炉上烧着饭，等烤肉吃得差不多了，再添一碗白米饭，打开烤好的茄子和白菜，正好用来下饭。一碗下去，就能彻底把胃填满了，那才真是说不出的满足惬意。
作者有话要说：哧溜……下雨当然不算什么好事， 但从农时上说，这个季节下雨，倒是正好了。
田里的水已经蓄满，水稻的苗也已经长得比巴掌长， 到了该移栽的时候。唐爸重新翻过田， 将事先准备好的各种肥料混进淤泥之中， 再平整出一块块田陇。
然后， 趁着雨停的间隙，一家人起了个大早， 将小田里的秧都拔了出来， 用稻草扎成小捆，挑到大田那边去。
唐爸唐妈用粗线拴在两根棍子上， 穿过整片稻田， 拉出一条标准线。之后插秧就要顺着这条线， 这样一行行插过去，禾苗才会长得整齐。将来收稻子的时候，割起来才方便，不用特意去挑位置，镰刀下去就是一片。
插秧不像之前插稻芽那样密集， 每一株之间要隔开一段距离，所以也用不上凳子，左手抓着一把秧，右手飞快地插下去，没一会儿就能插满一小片地方。
这样一来， 就比较考验各人的腰力了。
一开始，江黛和秦屿对于这项新工作还是很有兴趣的。这个季节下水不用担心着凉，插秧也不像是种土豆和玉米那样脏兮兮的， 又是粪肥又是灰——这些都已经混到泥里，看不出来了。
但是没多久，两人就开始频频扶腰，时不时就得直起腰活动一下。
这倒不是唐爸唐妈和唐含更厉害，只是她们更能忍，往往只在一捆秧插完，去拿另一捆的时候，才会略略休息片刻。
劳作本来就是一件很辛苦的事，而且她们现在也要抢时间。万一秧没插完，雨就下起来了，那就要冒雨干活了。虽然这种时候也不是没有，但能避免还是要避免。
好在这里是山区，田不算多，更多的是旱地，唐家也只有大大小小四块田，五个人一起忙碌，不到天黑就把所有的秧苗都插了下去。