回到老家开农场_作者:闲倚枝(86)

这下子又想到没商量出结果那事,村民们的心情都有些不太好。

乔阳好不容易从人群里挤出来,看到曲迟和秦时就凑了过去,二丈摸不着头脑地问道:“老板,发生什么事情了了,大家怎么都聚在一起?”

“这次辛苦你了。”曲迟拍了拍乔阳的肩膀,没有回答他的问题。

顺着路往前面走,村民们都各自回家,等到最后几家的时候,曲迟走过去请这些村民过去吃个午饭。

昨晚出事来帮忙的村民,都是距离农场比较近的这几家。听完曲迟的邀请村民几番推迟,最后还是乐呵呵地走向了溪山农场。

“老板老板,咱们中午准备吃什么啊?”乔阳好奇地打听道,还不知道吃什么,口水就准备冒出来了。

“火锅。”

曲迟早上就在想,帮忙的人数不少,要是单纯炒菜有些麻烦,还不如来火锅吃得痛快方便。

还没靠近曲迟家,走在农田的田埂上就能闻到飘荡过来的浓浓香味,让人不由得加快脚步。

早上起床后,曲迟先从二堂伯那里买来些猪骨,又宰杀了一只母鸡熬制浓汤,开会的这段时间里慢慢熬着。

等客人们按照彼此的口味分为两桌坐下,曲迟进入厨房准备起锅底。既然要请人吃饭,考虑到能吃辣和不能吃辣的人群,曲迟当然要准备两种口味,

去年从村里买了半头牛,熬出来到纯正牛油还有些保存在冰箱里,最适合麻辣口味。转头又看见在院子里晾晒的野生菌菇,所以曲迟又准备了菌菇口味。

客人们闻着屋里传来的香味止不住流口水,香辣的牛油火锅味道霸道,清淡的菌菇锅味道悠长,都是一等一的美味。

翻滚的火锅放在桌子上,一盘盘配菜更是被逐个端上来。

没有超市里常见的火锅丸子等,只有新鲜的猪肉片、鸡肉片、清洗干净的鸡杂,过年做的腊肉腊肠,还有前两天制作的鱼丸。

清早二伯家杀猪时的猪血猪脑猪蹄等,同样被曲迟买回来了,全部清洗地干干净净,处理地恰到好处。

春天最美味的还是时蔬,从竹林里□□的新鲜竹笋,最嫩的地方被切成长条。白菜、生菜、油麦菜等都被洗得干干净净,上面还有着晶莹剔透的水珠,还有嫩嫩的豌豆苗。

豆制品也有好几种,今年开春后村里有家就新开了豆腐坊,曲迟早就冻了冻豆腐,前几天做了豆腐丸放在冰箱,今天又买了新鲜的水豆腐和豆腐皮。

这么多人在一起吃火锅没那么多讲究,留着吸油的蔬菜最后再下,其余的都放进去点,耐心地等待食材煮熟。

做火锅的好处就是不用在厨房忙碌,弄好底料就可以在一起吃饭,曲迟秦时和三位员工坐在一个桌子上,他们五个比较特殊,吃得是个鸳鸯锅。

猪血经过多次处理凝结成块,切成片在锅里翻滚,猪血煮久口感就老了,所以下过没多久就被人用勺子捞到碗里。用筷子夹住就出现条裂缝,赶紧在没断裂前放入嘴里,又滑又嫩,极为可口。

鲜嫩的竹笋本身是极为悦目的青白色,在牛油锅里煮了一圈后带着点点红油,更为诱人。吃到嘴里动动牙齿,就能品尝到清脆的口感,咀嚼两口有着汤底的辣也有竹笋的甜。

豆腐同样很快就能煮熟,曲迟最爱的是冻豆腐,不像鲜豆腐一样红油停留在表面,表面蜂窝状的冻豆腐将汤汁吸入其中,吃的时候尤其要小心烫伤嘴,滋味十足。

刚开始时大家还是各吃各的,偶尔喝两口曲迟拿出来的米酒,最后吃高兴了,就想尝尝另一个锅的味道。

吃辣的尝了尝清淡的菌菇锅,让受到充分刺激的口舌肠胃缓一缓。不能吃辣的也稍微尝尝辣锅,那是种更为刺激的味道。吃得高兴再喝两口度数低的米酒,享受吹过的徐徐清风,简直是无比的享受,能让人忘却所有的烦恼。

第42章

火锅吃得村民们对曲迟的好感再次上涨,还有不少人找曲迟聊天,讨论建围墙的事情和到底该怎么防护。

围墙不是短时间内能建立起来的,其余村民不舍得建围墙,但同担心自家农田,所以曲迟顺便提出了早晚要安装的太阳能监控摄像头。

现在有专门安装在果园鱼塘的摄像头,里面装着信号卡就不需要网线,可以用太阳能也就不需要充电,就是购买的价格也不便宜。

不少村民都没听说过这玩意,村里连安装有些摄像头的几乎都没有,这回看了个稀奇。

热热闹闹的午饭过去,村民们四散离开,午饭的事情跟着传播开来,曲迟厚道的名声越发响亮,还有些村民来找曲迟询问摄像头的价格。

曲迟耐心地和村民们讲解,突然就接到五味饭店打来的电话,村民们见到就不再打扰,走之前还留下了点自家种的东西。