黎韩非想吃烤鸡不是一天两天了。虽然也喜欢吃直接闷在炉子里烤出来的。但也对切成小肉丁儿串起来的毫无抵抗力。
不过这种小串儿烤起来是有技巧的,不像猪牛羊肉那样,火大了哪怕多烤一会儿也不会难吃。鸡肉,尤其是鸡胸肉,多烤一会儿就会很柴。
要在熟透,和嫩滑之间找一个平衡点。最好外面焦香,里面软嫩才是最佳。
南极是没有天黑天亮的区别的。大概四点左右。黎韩非就挑了一只肥鸡宰了。然后按照不同的肉部分切割好,再将肉一点点都剔出来切了穿串。
剩下还带一点肉的骨架就直接塞进砂锅里放上作料煲汤。
汤水煲着,这边鸡分别装好,用腌料淹了。
江月初抓了几条仓库里头养着的活鱼过来,现场杀了腌制。
这鱼杀了以后腌的时间不能太长,最好趁着鱼还没有完全死去的时候上烤炉。这样烤出来的鱼肉质紧实鲜嫩。越城依旧是众人吃烧烤的师傅,其他人将食材洗好了穿好了,等那边出餐就好了。
黎韩非穿好了一串鸡肉串塞给越城,回头继续串,余光看见江月初正在切土豆,又问:“红薯不切点吗?”
“切,今晚这些才是主要碳水,就不下面条了。”
夜里不吃碳水容易失眠,所以不论什么样的饕餮,最后都要吃一点主食。有时候是烤馒头,有时候是下面条。
“那多切点。要薄啊,不薄烤不脆。”黎韩非爱死薄薄的土豆片被烤的焦香酥脆,进嘴那一瞬间的脆爽,比买来的薯片还要好吃很多。
江月初看他一眼只笑笑没说话。
鸡胸肉熟的很快,感觉火候差不多了,越城先将一串肉上的一颗肉咬下半块下来,先尝尝滋味,再看看里面的肉有没有熟透。
完全变色了就是熟了,若是透明或湿的,那就是生肉。
看着颜色应该差不多,越城将剩下半块递给黎韩非,让他看看行不行。
肉串递到嘴边,黎韩非不假思索的张嘴就咬了进去,点头道:“很嫩。”
“……我想让你看看熟了吗?”虽然同吃一块肉让越城感觉很爽。
黎韩非唇角抽了抽,品着嘴里还剩下一点的肉:“应该……熟了吧。”
“再咬半块看看。”越城道。
黎韩非小心的咬下来半块,看看上面颜色:“行了,再烤就老了。”
将鸡肉串都挑拣出来,越城将二人吃剩的半串两口解决了。大家都把手里的活放一放,先将这些肉串吃干净,一会儿就不好吃了。
此时的风很小,黎韩非也不知道是风小了,还是黎韩承影响的,让他们能在甲板上点着灯,就像过去那样,一块享受这份安宁。
想起之前在海上的那段日子,尤其是没目的漂流的时候。没有人知道下一步会到哪里,甚至晚上吃什么,都要归于当天打到了什么。那是真的靠天吃饭。
所以,那个时候,真的是及时行乐。想吃什么就吃,想做什么就做。生怕过了今天就没机会了。
可现在,日子远没有当初那么单纯了。
现在目标太多,需要考虑的也太多了。当不用再为了生死存亡而颠沛流离的时候,日子也就复杂起来了。
黎韩非一个人就抱着六串鸡肉,怕凉了,吃的有些急。
越城那边忙的很厉害,烤炉上面又多了几个蔬菜串,需要刷更多的油。
黎韩非将自己手里的串儿递过去投喂了一下。做给黎韩非的,都是辣椒盖住肉,看不见肉颜色的。
之前的越城吃一口都能吸上半天气,现在所有人里只有越城能面不改色的跟黎韩非吃同一串。已然挤走了江月初,成了大船上第二能吃辣的人了。
这其实是越城恢复记忆以后,第一次这样深入的跟大家相处。从前只是一块说说话聊聊天吃吃饭。其实最培养感情的,还是一块做饭。
江月东那边将一些海带包着鱼肉穿起来,眼睛时不时的看向越城,胳膊肘碰一碰黎韩非的胳膊,只笑道:“其实看着没怎么变。”
“本来就没变。”黎韩非道,“他之前只是想不起来,可有些事情是刻在骨子里的。”
“不过感觉好像是更帅了。”江月东想一想,声音更低了,“你们打算一直在一块了?”
黎韩非跟越城之间的那点事儿,其实大家早就心知肚明了。也早不奇怪了。
只是越城恢复记忆以后,大家也多少为黎韩非感到担心。怕恢复记忆以后的越城心态不一样了,就把人蹬了另寻新欢去了。