东北家养人参娃_作者:初吻江湖(231)

2021-06-30 初吻江湖

  跟人参娃娃说了几句话,就跑了出来,去招唿人起炕了。

  等到人都起来了,他们集体下山去吃的早饭,早饭就是开花的碱面馒头,而菜,就是酸菜炖白肉血肠。

  “这个味道跟我吃过的都不一样。”田美兮的舌头可是很好使的,一下子就吃出来不同了。

  “嫂子以前吃的肯定不正宗,跟你说啊,这里的酸菜,要用东北长白菜靠自然发酵变酸渍成,色泽微黄透亮儿;白肉是带皮的大片儿五花肉;血肠做起来要用新鲜的猪血,加入葱花、盐等料调味后灌入肠衣,煮时掌锅的要拿根长针,不时地在血肠在扎一下,待到针眼不冒血时立即出锅才能保证血肠的鲜嫩。”徐铭尊乐了:“这三味共入一锅咕嘟咕嘟的炖出来,猪肉中的肥油已经被酸菜拿净了,所以吃着不油腻,而酸菜也因为如此,才会吃着酸香。”

  “对,咱家还有一副灯笼挂,过年的时候吃。”王子平也道:“早就留好了。”

  “什么是”灯笼挂”啊?”田美兮不懂就问,她问的是赵燕子。

  “就是猪下水,心肝儿啊,大肠小肠啊,过年吃灯笼挂,可不是每年都有的,这都是留下来的好东西。”赵燕子笑着告诉她:“到时候保证做的好吃,就是不知道你们,吃不吃猪内脏?”

  “吃,只要收拾干净了,他们都吃,到时候我跟你一起收拾。”田美兮作为家庭主妇,太知道自己家里的人都是什么德行,他们吃是吃,但是很挑拣,若不是自己亲手做的,在外面他们是不吃这些东西的,但是在家却吃。

  因为他们信得过自己,会把这些脏东西收拾的干干净净。

  “行,到时候咱们一起收拾!”赵燕子一听,他们家的人吃,但是可能只信得过自己家的人。

  魏明尊想了想:“那就做点,我们尝尝,麻烦了。”

  他还客气了一下。

  “不麻烦,反正都要吃的。”王子平倒没觉得麻烦,他想的是人家弟弟给了二十万的伙食费,还有明年种板蓝根都要指望人家呢。

  他们来的时候都要过小年了。

  这一天,到了小年,这年味儿就浓了。

  因为家里头有客人在,赵燕子就带着田美兮去采购年货了,这两个女人啊,真是疯了!

  徐铭尊开着小货车,钟子帧开着一辆小轿车,都给装的满满当当!

  而且是跑了两趟,还不是一趟。

  每年过年虽然都是那些样儿,可是每年过年,气氛都是浓郁的,王子平更是在家准备好了各色木柴,而且在小年这一天,兄弟俩又去给父母上坟了。

  王子平跪在地上,跟父母禀告这一年来的变化:“爸,妈,后妈,我跟二安子过得挺好,今年的苞米都卖了高价,明年我们还要种药材,赚大钱,将来咱们王家围子都不穷了,再也不会有谁家拉饥荒过日子了。”

  “行了,大哥,别扯没用的了。”王子安跪在一边,同样要给他大哥的亲妈上坟烧纸,叫的是“大妈”。

  “你也说说,让爸妈知道知道。”王子平还挺迷信。

  “说啥啊,爸妈都知道的,我也没啥说的。”王子安不说,反而起来将坟茔上的枯草都扯了个干净,又往坟上添了土。

  大冬天的也挖不动啥,但是添点土,是那么一个意思。

  兄弟俩扫了墓,烧了纸,添了土,才离开。

  然后去洗了个澡,毕竟是去上了坟的,要洗一下才好。

  尤其是家里头还有客人在的时候。

  收拾妥当了之后,才回到家里头。

  倒是田美兮,带着孩子们去房车那里洗了个澡,包括小勐子在内,还有赵燕子,这房车差点沦为浴室。

  现在能洗澡的地方,就两个,山神庙上的住处可以洗个淋浴。

  还有就是要去高台子镇上的洗浴中心了,第三个地方就是房车,里头可以冲澡。

  年前洗了个澡,大家清清爽爽的准备过年。

  腊月二十八的时候,下了一场大雪,魏明尊一家子终于再次见识到了东北的冰天雪地是什么样了。

  零下二十八度的气温,让外面滴水成冰。

  大雪下过了之后,王家围子腊月二十九,上玉带河去冬捕了。

  魏明尊比徐铭尊还不如,他上了冰面就打滑儿。

  徐铭尊乐的直不起来腰:“大哥,你这身手不行啊。”

  “还不快点来扶我。”魏明尊这个气啊。

  徐铭尊就伸手……结果被他大哥拖到了冰面上,哥俩儿又闹起来了。