东北家养人参娃_作者:初吻江湖(431)

2021-06-30 初吻江湖

  送去的时候,正好赶上李家祖孙也在,陪老首长用餐,看着眼前的饭菜,李泉摸了摸肚子:“一看这饭菜,我这胆固醇都跑了。”

  老首长被他逗笑了:“臭小子,你当我乐意吃啊,没办法啊,人老了,吃啥都不消化了,这么清汤寡水的有啥意思?我就想吃东北炖菜,他们不给做啊。”

  就在这个时候,警卫员端了一个搪瓷盆子进来,带盖的,打开一看,里头是一盆的炖五白。

  “这个好,这个可以吃吧?”老首长顿时就乐了:“清淡,没几块肉。”

  管着老首长的医师也乐了:“行吧,今天就吃这个了。”

  不过不敢给太多,只给老首长吃了一碗就不再给了,倒是李家祖孙俩没少吃,味道好,滋味足。

  在下第一场雪之前,李泉收购了药材,跟人家收购的苞米,一起走的,他要将药材运回去,而他爷爷正式入驻王家围子卫生所,中医科。

  整个中医科紧挨着药房,药房里的药斗子上,百药齐全,都是地道药材,李泉亲自给他爷爷装的药斗子。

  老头儿对板蓝根很满意,却嫌这么一味药怪孤单的:“你们就不能多种点药材吗?”

  “我们这旮沓没专业人士指导啊。”王子安乐呵呵的道:“要不,您老给看看墒情,种点啥?”

  “种柴胡。”李周老爷子直接点名了:“柴胡好啊,不挑墒情。”

  “这是啥药?”

  “柴胡,中药名。为《中国药典》收录的草药,药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖,除去茎叶及泥沙,干燥。柴胡是常用解表药。别名地熏、山菜、菇草、柴草,性味苦、微寒,归肝、胆经。有和解表里,疏肝升阳之功效。用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调。”老爷子还小声的道:“如今已经没人炮制了,但是如果有好的柴胡的话,我也可以炮制一番。”

  徐铭尊已经用手机查了一下柴胡:“这东西没说能炮制啊?”

  “这你就不懂了吧?”老爷子得意的告诉他们:“普通的柴胡啊,就是普通的治疗一些感冒发烧,肝郁气滞的病,但是要想治疗大病,见效好的话,还得炮制一下。”

  俩人这才知道,小小的柴胡还有这么多说法。

  普通的柴胡就是除去杂质和残茎,洗净,润透,切厚片,干燥。仅此而已。

  而醋柴胡,则是需要取干净的柴胡片儿,加入定量米醋拌匀,闷润至醋被吸尽,文火加热,炒干,取出,晾凉。筛去碎屑。柴胡片每100kg,用米醋20kg。

  最厉害的要数鳖血柴胡,取干净的柴胡片儿,用新鲜的鳖血及适量清水拌匀,稍闷,待汁液被吸尽后,文火炒干,取出放凉。

  要求是柴胡片每100kg,用鳖血12。5kg,多一分不行,少一点也不行。

  听的俩人这个佩服啊,不愧是老大夫。

  不过这个老大夫,却道:“取新鲜的鳖血拌炒柴胡,使之被吸入柴胡中,用鳖血之阴和缓柴胡的劫夺、升发之性,还能滋补阴血不足,并有一定的止血作用,最主要的是,还可以抗癌。”

  这个方子,很少有人知道了。

  俩人听的心驰神往的,但是轮到种植的话,俩人就只能去找王子国了。

  “板蓝根种得好好的,咋就改了柴胡呢?”王子国不太想改:“毕竟不熟系那个东西,种……种坏了咋办?”

  “要不这样,我们先种。”王子安道:“还是我大哥那幺节地,先种出经验来,到时候大家再种,就跟种植板蓝根似的,咋样?”

  “那也好。”王子国想了想:“谁给指导一下?”

  “李周老爷子。”

  听了这句话,王子国就放心了。

  李泉是在下第一场雪之前,赶回了王家围子:“我跟家里人说了,今年爷爷跟我就在王家围子这里过年了,现在一到冬天就严格防控疫情,不让乱走了。”

  所以他想跟着爷爷在这边猫冬。

  “好啊,正好过几天就杀大鹅了。”王子安有点馋酸菜炖大鹅了。

  “你家里的大鹅子不是都杀的差不多了吗?”李泉这次去王子平家,发现他们家就留了十几只大鹅子下蛋,十几只母的两只公的。

  俗称的“看家鹅”,那两只公鹅很厉害的,一般人不敢靠近。

  “可以买一些大鹅回来杀。”王子安吸熘了一下口水:“我可想吃酸菜炖大鹅了。”

  家里的酸菜都腌好了,就差大鹅啦!