回食肆的路上,祁欢一直都在用力擦脸,弄得右颊红彤彤的一片。
“可以啦。”沈也把飞艇停在食肆门口,打量了下祁欢的右脸,促狭地勾起唇角,“要是实在不放心,我再给你亲一下消消毒。”
说罢就作势要去亲祁欢的脸颊。
“滚!”祁欢毫不留情地推开他,干脆利落地下了飞艇。
“你刚才这么做不就结了嘛。”沈也哈哈大笑,捋了把被弄乱的头发。
祁欢:……
你以为小爷不想,那不是没反应过来么!
祁欢在解卸场忙和了半天,正准备下班的时候,陶者和沈也带着一拖斗的石兽赶了过来。
一头B级斑兽,一头C级斑兽,还有三头其它的C级石兽。
万老二和老五看着那一拖斗的石兽惊呆了,四头C级!一头B级!
这是多大的一笔单子啊!
“不着急,今天先把这头B级的卸开,剩下的几头C级的可以晚点再弄。” 沈也拍着那头B级斑兽道。
“行行行,没问题。”万老二点头如捣蒜地应和。
“对了,斑兽的肉也需要留下,具体留哪块他说了算。”沈也指了指祁欢,又补充了句。
万老二这才反应过来,眼前这两位是祁欢的朋友!
祁欢认识的都是些什么神仙朋友!随随便便就C级石兽起步!
祁欢特意留下加了个班,跟老五一起拆解了那头B级斑兽,除了兽核,两人还像平时拆解其它兽肉一样,细心的将骨肉全都剃离开来。
收工时已经八点半,食肆那边的晚市是来不及开了,祁欢索性直接准备起晚上的直播。
今天他要做的菜式是山海兜,这道菜出自《山家清供》,按照书里的记载,主要食材是春笋、嫩蕨、新鲜鱼虾,吃的就是这四样山海之中的极鲜之味。
关于这道菜到底叫做‘羹’还是‘兜’,历来有所争论,祁欢当初也的确查到过两个版本,主要区别就是最后到底是把粉皮加在汤里,还是用粉皮包裹住四样食材做的馅料然后蒸熟。
鉴于兜子本来就是两宋时期红极一时的小吃,《清异录》、《东京梦华录》、《都城纪胜》等书中记载过许多出现在汴梁和临安街头的兜子,诸如“涅盘兜”、“鱼兜子”、“决明兜子”、“四色兜子”等。祁欢个人更倾向于包裹蒸熟最后形状如‘兜’的版本,当初便选这个版本进行了复刻。
同样都是薄外皮内里裹馅儿,兜子和饺子馄饨有三处比较大的不同。
其一是馅儿只切成粒状的丁块儿,并不需要切成糜。对于其中不太容易熟的食材需要进行一遍焯水或者预烹处理。
其二外皮是半透明状的绿豆粉皮。
其三就是制作方法,做兜子通常需要借助一个敞口的笠形小盏来定型。先将粉皮沿小盏铺开,然后在底部放入切制调好味的馅料粒,将粉皮四角折回,覆裹住馅料。做好后倒扣过来,便会呈现出顶圆底平的形状,拿去蒸制之后,形状很像古代战士的兜鍪,据说这也是兜子这种小吃名字的由来。
开播之前他照例关注了下自己的粉丝,400整,涨粉速度高于新人主播平均线一截,铁粉人数没变,还是7个。
架上的提拉米苏已经卖掉了487个,祁欢看粉丝数,又看看销售数,不太确定差额到底由于又有大客户出现,还是很多人只喜欢默默买不喜欢点关注,便又去后台和前台看了眼。
一看数据,果然是那位匿名大客户又出现了,这回拍了一次五十份,一次一百份,还有很多人也是三份五份的拍。
再回到前台,直播间‘封面’上赫然有个他以前没注意到的黑色‘禁’字标志,点击一下还可以看到他上次直播被封禁的时间和原因。
机器人客服给出的解释是,平台需要对直播观众负责,做警示提醒,如果他的个人信用评分能达到六十分,或者提交未没有违禁意向违禁行为的证明就可以立刻撤销,否则需要贴满三十天。
祁欢超级无语,你要说这糟心玩意有多大影响吧,从粉丝数的增长速度来看好像也没有,但看着就是碍眼讨厌。他本来还想着最近看看能不能自己找点推流的手段,让涨粉的速度再加把劲儿,但有这个玩意在,总觉得粉丝越多越丢脸。再加现在上架的原味品数量限制500,粉丝再多也不能多卖,他就默默延后了想办法做推流的计画。
直播例行开场,祁欢照旧先介绍山海兜的名字,大致口味和需要用到的食材。然后开始着手用绿豆粉和水调制粉浆制作绿豆粉皮。
【断线主播上线!】
【哈哈哈,这是什么神奇的人设】
【别瞎说,人家上次就没掉线】
【开盘开盘,赌5个银币,今天主播又会断线】
【+1】
【我赌10银币,主播今天不会掉线】
“不是人设,只是意外状况。”见弹幕都在谈论断线的问题,祁欢边旋转着手上的盘子铺匀粉浆边解释,“第一次你们都知道的,我的围裙意外开了,被系统自动判定违规封禁了,第二次是朋友带宠物过来,信号器被它一不小心踩坏了,上次又没掉,对吧?总之,前两次其实都是意外。”
【那也挺神奇的,每次出的意外还都不一样】
【架上的东西终于让我买到一回,感动。】
【那个提什么的,丑是丑了点,但是真好吃】
【这个做粉皮的方法好特别】
【主播到底从哪里搞到这么多稀奇古怪的食谱,我在四刀星厨的餐厅都没见过】
【估计是家传的吧】
【废星有星厨世家?】
【星厨世家就那么几个,菜谱虽然不能外传,但名字总有人知道,东西总有人吃过吧 ,他做的这些真的听都没听说过】
【那有什么奇怪的,说不定人家就是个奇才,自学成才。有机甲天才,科技神童,就不能出个星厨奇才了?】
众人争论之间,祁欢已经做好了一沓粉皮,开始切制馅料需要用到的笋丁、翠蕨、鱼虾,这几样食材都挑的是最新鲜的,所以调味方面用得很淡,除了必要的去腥,基本用的都是食材的原味。出于对各狩猎小队口味偏好的观察,他还特意加了一点兽肉和斑兽肥肉增香。
焯过水的食材不但能去除涩味,熟得也快,没过多久,五屉山海兜新鲜出炉。
粉皮晶莹剔透,半隐半透的露出里面五色斑斓的馅料。
祁欢用刀叉对着镜头展示性地切开了一个,丝丝袅袅的热气蒸腾而起,黄的笋丁,绿的翠蕨,白的鱼肉,粉的虾肉,红的兽肉,色彩艳丽,馅料间微微沁出的汁水汇聚在底部的粉皮上,泛起星星点点的脂花,清润光鲜,香气袭人。
【哇,好好吃的样子】
【上架,快上架,我都准备好了】
【快上架,口水要止不住了!】
【天杀的,为什么看起来这么好吃!】
【啥时候能尝尝真的就好了】
【+1】
“山海兜的价格是149银币,跟上次一样,还是500个。”见采集器信号灯亮起,祁欢熟练的操作上架。
“那么咱们今天的直播就到这里,后天……滋啦啦……晚上九点……滋啦啦……再见。”
直播间画面时断时续,夹杂着噪声,坚持到祁欢说完最后的‘再见’两个字,显示屏终于完全黑了下去。
【最后那几秒啥情况,信号不好?】
【废星信号好像是时常会出问题】
【四次掉三次,哈哈哈哈哈哈哈哈,绝了!!!!!!!!!】
【公平的说,不算断线,人家是正常下播的。】
【我要求不高,不影响抢上架的东西就行】
七号废星上,祁欢正在无语望窗。
基地那层透明保护罩的上方,正此起彼伏地炸开一片片银亮的光芒。
光磁风暴。
第43章 这像话吗
同一时间,司寒也无奈地对着断线的对话框叹了口气。
对话内容停留在对面发过来的最后几条消息上,密密麻麻绵延不绝的文本里,足以看出对方激动的心情。