在星际煲汤养虎崽崽(193)

2025-08-19 评论

  将牛肉粉十三香五香粉辣椒面白糖盐鸡精胡椒粉等搅拌在一起放进搅拌机搅成粉状,池寻用指腹蘸了一些尝试味道,咸香辣的味道在舌尖上爆开,让他的记忆一下子回到自己的学生时代,不禁有些恍惚。

  他低头擦手掩饰住自己的失态,“这个料包不仅可以泡面,大家在炒菜的时候也可以加一些哦。”

  把料粉交给陆斯恩继续分装,池寻翻出面条机,“面团醒得也差不多了,让我们来做面饼吧。”

  拿开盖在面团上的盖子,光滑的面团看上去胖乎乎的,池寻有些开心,得意地拍拍面团,虽然份量多了,但是他揉成功了啊!

  这可是他第一次自己做面条呢!

  面条机功能很多,并不需要他再自己擀面了,只需要把面团分成几分依次放进面条机里,面团瞬间变成薄薄的一片,在下面堆叠起的漂亮褶皱让池寻想起小时候看过的灰姑娘电影里的仙女教母们用魔法做蛋糕时的画面。

  有点好玩。

  小心翼翼地捧起柔软薄薄的面皮放在镜头下,“这个厚度是我们平时吃的面条的厚度,大家自己在家做的话也可以根据自己的口味调整哦。”

  面皮被重新放进面条机里,瞬间被切成了大小均匀的细面,看上去赏心悦目。

  “书上的泡面图片都是弯曲的,所以我们今天也把它们做成弯曲的形状吧。”

  找出一把干净的筷子,把面条卡在筷子中间,用力夹紧定型,再小心地抽出筷子,直直的面条瞬间变成了弯曲的形状,把几份面条放进平底的菜盘里,开水蒸汽箱蒸。

  【为什么要蒸啊,不能直接放进去煮吗?】

  池寻给观众们解释:“因为在蒸面的这一步可以使面条熟透,这样的话不仅不会发霉利于保存,以后拿出面饼直接泡几分钟就可以吃了。”

  “如果大家觉得蒸面太麻烦也可以煮面,但是一定要晾干水份,不然炸的时候会溅油星。”

  【原来是这样啊。】

  十分钟后,面条已经蒸好了,打开蒸汽箱,面粉的独有的小麦香和蛋香一起飘出来,水汽散去后,菜盘里原本微黄的面条此时已经完全变成了漂亮的黄色。

  【好好看,一看就知道口感不错。】

  【有点像意大利面,但是没有意大利面这么直。】

  “这个就是鸡蛋面哦,适合和云吞饺子一起煮,也可以加一些调味料搅拌一下就吃。”

  将蒸熟的面条放在一边,重新在锅中倒上满满大半锅油,等油冒泡泡后再将面饼放进去炸。

  哗啦啦油炸声音响起,“这一步是为了给面饼定型,炸过后的面饼吃起来也会更香,如果大家觉得热气的话可以在上一步就结束了,不过面饼一定要放在通风处晾晒或者脱水机里脱水,不然容易发霉。”

  手腕灵巧一转,面饼便翻了个向,陆斯恩把其它夹好形状的面饼放进去一起炸,数个圆润的面饼飘在油中,散发着油炸物独有的香味。

  将最早放进去的一个面饼捞出来,“大家可以用筷子戳一下试试,如果戳起来手感很硬的话,就意味着已经炸好啦。”

  等面饼晾凉后,池寻掰了一小块试了一下,刚刚炸出来的面饼果然不是流水线里的面饼比得上的,又香又脆,还带着浓郁的蛋香,即使空口吃都能有滋有味。

  空荡荡的胃舒服了不少,连心情也好起来,他又掰了一片给陆斯恩,“快试试!”

  omega很容易满足,只是一小块面饼就足以让他的眼睛弯成了月牙,连睫毛都因为欢喜而颤动。

  陆斯恩的心跳漏了一拍,低头自然而然地叼走他手上的面饼,牙齿状似无意地轻咬了一下他的指尖。

  池寻还没有反应过来,弹幕就已经疯了。

  【我不行了,官方发粮也太好磕了吧!】

  【没想到也有在美食直播间吃狗粮的一天。】

  【我的老天奶,明明他俩都结婚了,为什么感觉还是在热恋期啊!】

  【妈呀,这个小互动看得我面红耳赤。】

  陆斯恩瞥了一眼弹幕,唇角轻轻勾了勾,把口中的面饼吞下,“味道很好。”

  池寻的注意力并不在弹幕上,自己的手艺被人认可,他得意地眨眨眼,“对吧,不仅可以泡着吃,把料粉洒在上面干吃也很好吃!”

  他小时候可没少躲着父母偷偷这样吃。

  最后一道工序也完成,池寻迫不及待地指挥陆斯恩去烧水。

  “叮——”

  烤箱停止了工作,打开烤箱,烤肉的香味瞬间飘出来。

  托盘上的牛肉已经被烤出了油脂,抽出托盘时牛肉还在滋滋地冒着油泡,酱色的牛肉表皮不停地冒着热气。

  忍不住先尝一块,首先尝到的是香料的味道和咸味,咬下去时,牙齿刺破被烤焦的坚硬外皮,牛肉里的汁水在口中爆开,还裹挟着油脂独有的美味,辣而不腻,让人欲罢不能。

  “唔,里焦外嫩,即使是换牙期的幼崽也能吃哦。”说着,他又顺手挑了一块最大的塞进陆斯恩口里。

  水已经沸腾了,池寻却戳了戳陆斯恩,“你去煮试试。”

  陆斯恩一言不发,看向伴侣的眼神带着控诉,这段时间他在家不是没试过做菜,可他想不明白,为什么和池寻的顺序是一样的,做出来的菜卖相及格,味道却总是不好吃。

  让他来做,简直是浪费池寻的心血。

  拒绝的话还没说出口,原本开开心心的omega垂下头,只能看到一个毛绒绒的脑袋,语气低落,“我想试试你做的泡面,不可以吗?”

  有些委屈的语气让陆斯恩心疼得要命,恨不得抽自己两巴掌,“可以,当然可以,你想吃多少我都煮。”

  他赶紧拿过面饼,“怎么煮?”

  见他答应得这么快,池寻眼里瞬间盛满了笑意,“你泡我煮吧,让大家试一下煮和泡出来的味道区别。”

  “拆开料包放在面饼上,再倒入热水盖上盖子就可以啦。”

  陆斯恩乖乖照做,把料包和牛肉放进去,橙黄色的固体酱料和料粉瞬间被热水冲开,与热水混在一起,变成了味道香辣的面汤。

  “两分钟后搅开面饼然后继续泡一会。”

  “好。”

  等泡面这会池寻也不闲着,准备去煮面。

  先将料包放进去,清澈的水瞬间变了颜色,等料包都融化后再放进面饼,金黄色的面饼以肉眼可见的速度变软,半软的状态下再把之前留出来的牛肉加进去,最后再扔一把带着水珠的小青菜。

  新鲜的青菜在入水的瞬间软下来,绿油油的颜色很是讨喜,煮了两分钟就关火,“煮太久的话牛肉会变柴,一定要注意时间哦。”

  陆斯恩那边的面条也泡好了,池寻把两份面条放在一起,明明是一样的原料,却一眼就能看出差别。

  左边的泡面面条粗很多,看上去根根分明,给人一种口感结实的错觉,红色的油脂裹在面条边缘;而右边的煮面呈微透明状,看上去口感柔软,酱料与也完美融合,红色的汤汁衬着翠绿的小青菜,红绿黄三种鲜艳的颜色仅仅是看着就足以让人食欲大增。

  【好香,我受不了了,我快饿死了。】

  【明明只是一份面条而已,为什么我一直在流口水。】

  【面条简单可酱料不简单啊,也不看看到底放了多少香料进去。】

  【啊啊啊怎么可以这么香,这是我活了这么多年闻到最好闻的面条。】

  【我才刚刚吃完营养液啊,怎么又饿了。】

  【我家猫陪我一起看直播,闻到这个味道后连冻干都不想吃了,一直在骂我,还砰砰给了我两巴掌。】

  【前面的别说猫馋,我家狗在睡觉也被馋醒了。】

  池寻看着弹幕因为饥饿进入癫狂状态,一直被选择性忽视的馋虫也被勾了上来,赶紧把链接放上去。

  “这次是十星币一份哦,每人限购两份,大家可以在弹幕分享一下味道口感。”

  话还没有说完,就已经有蹲守已久的观众迫不及待下单了,弹幕消失了好一会才慢慢恢复,先是寥寥几条,随后是铺天盖地的赞美。

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