灵气美食大亨(101)

2025-08-20 评论

  江橙眉眼舒展,扬着笑意一一谢过临近店铺邻居们的心意,怀里被满满塞了一堆东西,快步走到了位于街尾的江家小餐馆门口,正式打开门营业。

  初冬的天气寒冷得快,一眨眼的功夫,好像从满大街的风衣都一夜之间套上了厚厚保暖的羽绒服。

  在这样寒冷的冬日里,吃上一锅热腾腾滚烫的美食最是舒服。

  江橙提前在早市菜市场老板那里预定好了每天新鲜送上门的蔬菜的食材,现在放下怀里的一大堆东西,和跑堂小伙计吕青洲奋力里里外外打扫了一通。

  他在台旁的小黑板上,清清爽爽地写下了今天晚餐时准备供应的菜单,然后,脚步轻快地走进了后厨,洗净了手,开始着手准备食材。

  挥着扫帚的跑堂小伙计吕青洲,一看见江橙在小黑板前写下来的菜单名,立时就忍不住眼前一亮,抱着手机热情地打开修仙者联萌论坛,为众多论坛群友们分享了起来。

  “囊中羞涩的小剑修小餐馆今日美食菜单酸汤金针菇肥牛。”

  霎时间,论坛里回帖无数,热情爆棚地挤满了这个帖子下。

  “握草!想吃!!!”

  “……我刚刚离开海城坐上回家的火车啊,小江老板,为什么不能早点做出来这道美食qaq?”

  “楼上的大兄弟,我也是,现在只能看着屏幕流口水了。(抱头哭)”

  一碗有着金黄汤汁让人欲罢不能的酸汤金针菇肥牛,无疑是让所有人都无法抗拒的美味,酸辣过瘾开胃的滋味让尝过的人一口就会彻底爱上这份感觉。

  更何况在这样寒冷料峭的冬日,去小江老板的温暖小餐馆,喝上一口辣得冒汗酸爽扑鼻的酸汤金针菇肥牛,整个人从里到外都大汗淋漓地痛快了。

  透过论坛,所有群友们都对尚留在海城未离开的道友们,顿时真实羡慕了起来。

  “求照片!今天就指望看着小江老板的手艺,下饭了。”

  “众多好心的道友们,谁有机会去江家小餐馆品尝,一定要回来告诉我们味道(望眼欲穿)。”

  “哈哈哈哈哈,我还没走,在海城能多待几天。还有哪位亲人们现在在海城,一起约饭啊~欢迎小哥哥小姐姐们约起来!”

  到了傍晚,外面天色彻底暗了下来,料峭刺骨的寒风嗖嗖地刮过行人的衣服,让路人们的脚步都不由得加快了几分,紧着向自己要去的方向赶去。

  江橙将门口悬挂的营业小招牌翻了一下,正式打开小餐馆的大门,不成想,门口早已经热闹大排长队等了无数人。

  他扬着笑意,将客人们一一请进去,小餐馆满堂的餐桌旁边瞬间就坐满了人,所有人都是冲着今天这一道酸汤金针菇肥牛而来的,热情洋溢毫不犹豫地下了单。

  就连许久不见的武当山掌门道乙真人和他的小徒弟,都终于有空再次前来。

  一时间,江橙和跑堂小伙计吕青洲一起笑着忙碌给每一桌上了热茶,他重新快步返回了后厨,正式动作利落地制作起这道酸汤金针菇肥牛来。

  酸汤金针菇肥牛,味道独特,酸辣扑鼻,汤汁金黄而浓郁,入口却是带着微辣无比清爽,这样独特的风味做起来其实并不难,许多家常亦可以完成。

  但其中关键的诀窍,就在于厨师对火候时间的拿捏把握上。

  这道美食中,金针菇和菜码粉丝的氽烫的时间极其飞快,入滚水略烫熟极好,绝不能时间过长,否则就失去了爽口的口感。

  而色泽明亮浓郁的金汤汤底,更是江橙花了一下午时间熬出来的,不同于一般菜肴用花生油、菜籽油或是猪大油为多,这道美食的灵魂就在于新鲜现炸的花椒油和黄灯笼椒酱的美妙融合。

  用小火炸出香味的花椒油让舌尖微麻,黄灯笼椒酱却难得的口感酸辣之中带着清爽的气息,让人吃下去犹然辣得过瘾,却情不自禁地时常回味这种味道。

  用这两样搭配熬制出来的酸汤金针菇肥牛汤底,色泽亮丽,黄橙橙的如同黄金一般,一打眼望过去,就忍不住牢牢地被吸引住了视线。

  再配上滚烫过的鲜嫩肥牛片,爽脆可口的莴苣薄片,和人人喜欢的金针菇、粉丝组合在一起,毫无疑问,单是看着菜谱,就必然能成为一道大受欢迎的美食。

  更何况,江橙做的酸汤金针菇肥牛滋味更是浓郁可口。

  在后厨里,他动作利落地完成一道又一道,让朝气蓬勃的跑堂小伙计将酸汤金针菇肥牛为客人们纷纷端上桌,不出意外地受到了满堂客人们的大受好评。

  这道酸汤金针菇肥牛丰盛可口,金黄的汤汁一眼望过去就让人禁不住食欲大开,一凑近,酸辣扑鼻的香气更是迸发出来,萦绕在鼻间诱人心神。

  然而,只有当真正吃上一口,才能发现小江老板做的酸汤金针菇肥牛的美味之处。

  每一片的肥牛浸满了汤汁,薄如蝉翼,却出奇地没有一般牛肉片用筷子一夹起来支离破碎的口感,反而吃起来鲜嫩可口,味道香醇,香气十足,一口便能尝出是用好牛肉做成的,让所有客人们吃得无比满足。

  金黄的汤汁颜色亮丽,看似浓郁,但喝上满满一口,立时就被黄灯笼椒酱清爽酸香的口感所攫住,沉迷在其中,无法自拔。野山椒个头尖尖,辣得过瘾,点缀其中,更是增添了无数风味,让整道酸汤金针菇肥牛的酸辣口感都更上了一个层次。

  抄起满满一筷子软嫩鲜美的肥牛,再配上爽口的金针菇和粉丝、脆爽的莴苣片,一口下去,只觉得冬夜的寒冷都被驱散了,全身上下暖融融得满头大汗。

  这样的酸汤金针菇肥牛,简直让人无法抗拒的美味!

  仙风道骨笑容和煦的道乙真人和小徒弟品尝地满足,听到旁边桌正在热情讨论在海城挖地找宝贝的话题,小徒弟两眼发亮,“师父,我们也去挖宝贝!”

  这些天虽然外面轰轰烈烈已经听了不少消息,但他们被一应事务缠身,还没有时间亲自前往海城热闹鼎沸的古玩街看上一眼,小徒弟也天天被圈在了酒店和道界座谈会上,没时间出去寻宝。

  现在,听到旁边桌的客人们也满怀热情地提起了在海城找宝贝的话题,一时间,他也忍不住动心不已。

  听见自己小徒弟的话,道乙真人微笑,拂袖和煦地摸了摸小徒弟的头,“徒儿,我们应该准备回山了。”

  小徒弟……我还没玩够,师父欺负人qaq。

  不过——

  传说中海城的宝贝到底在哪儿?

  

 

第56章

  听说道乙真人和小徒弟也即将要离开海城,返回武当山的消息,江橙无比惊讶,从后厨快步走过来。没有想到,和两人告别的日子居然这么快。

  第一届灵气修炼交流大会举办完,千里迢迢到海城来参加交流大会的无数山门、豪门世家都渐渐踏上了返程的日程。而作为主办方的特邀嘉宾,道乙真人在这次大会中的意义非凡,却是许多次谢绝了主办方的宴会,特意到江家小餐馆里来享受美食。

  这一段日子想起来,让人恋恋不舍。

  小徒弟大口呜咽吃着热气腾腾的酸汤金针菇肥牛,被酸辣美味的滋味十分怀念,黄灯笼椒酱辣爽扑鼻,回味无穷,却吃起来难得的清爽,没有丝毫油腻的感觉,酸度和辣度平衡得刚刚好。

  配上飞快在冒着滚滚热气的金黄汤汁中烫熟的食材,吃下去味道好得让人畅快淋漓。

  每一口吃下去,鲜嫩的肥牛片入口即化,翠绿清爽的莴苣片色彩活泼喜人,尝起来有一种脆爽的口感,还有烫好的金针菇和粉丝全都浸满了黄灯笼椒酱汤汁的鲜美,整道菜都摆盘漂亮,黄橙橙的金黄汤汁与各式各样丰富的食材配合在一起,简直是最极致的视觉享受和味觉盛宴。

  这样下饭的酸汤金针菇肥牛,在这样寒冬的夜晚,吃上热腾腾暖暖的一锅,几乎将整个人一天的疲惫都驱散了。

  那有什么比这个寒冷漆黑的冬夜,在街头一家灯光橘色温暖的小餐馆吃上这样一道热乎乎的美食更让人满足的事情?

  这阵子天天吃着小江老板做的美食,所有人的胃口都养刁了。这一回山之后,就没办法吃到了,这可怎么办啊?

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