住宿问题安排好了之后，兰花也带着大夫来了，采薇对她说道：“你先照顾你娘，我有什么安排跟你哥说，你哥再转告给你。”
兰花谢过，便带着大夫去了后院。
采薇就安排六个下人的分工，大力兄妹和锤子柱子都留在店里干活儿，王妈妈和蒋妈妈则留在家里听林氏调遣。
采薇对留在店里的几个人道，在店里会比较辛苦，头天得把米粉、面、发好，每天卯时一到就必须得起床，然后做馒头、包子、米发糕，她会亲自手把手的教他们，谁的手艺好，就挑选两个留在厨房里，专门负责做早点，剩下的就先暂时跑堂，等她招到跑堂的和早点师傅之后就把他们全都抽回自家的作坊里去，现在统一五十文一个月。
众人都应了声“好。”
☆、第二百八十章调教（第一更）
采薇又道：“在店里做活儿的也不是就把店里的活做完就算了，每天中午去家里吃过饭，还要帮着砍柴、侍弄庄稼什么的，一直要等吃过晚饭方才休息。”
几个下人都道：“全凭小姐安排，小姐叫奴才们做什么，奴才们就做什么。”心里都在想，只要有饱饭吃，谁在乎出力干活儿！
采薇就带着大力三个男的去买米面，叫王妈妈两个把店堂清理干净。
采薇这次一共买了一百斤白面，一百斤玉米面、五十斤大米，又买了十斤五花肉，五斤大豆油、五斤白砂糖、一百个鸡蛋叫大力几个人扛着。
李屠户见采薇总照顾他的生意，这次又买的多，于是送了她五根猪大骨，采薇想了想，又买了三斤五花肉，一只羊腿和一壶酒，这才回到店里，叫大力几个把粮食放在正屋中间的那间房里，看见王妈妈和蒋妈妈两个把厨房和店堂整理的整整齐齐，而且东西放置的位置很方便拿，心里对她们的做事能力表示满意。
采薇只留下兰花留着守店，顺便照顾刘氏，就带着其他五个人回了家。
那五个人见采薇家现在虽然只有三间正房，可是内宅和隔壁的作坊都已经在做，有几丝殷实人家的影子，都很高兴。
采薇领着他们五个见过了林氏和小满，五个人称呼林氏“夫人”，小满“二小姐”。
小满还不习惯，紧张的脸通红，林氏自幼在官宦人家长大，因此神态自若，正色告诫了他们一番，至于给王妈妈和蒋妈妈改名，林氏觉得没必要，也就罢了。
采薇见时间还早，就叫锤子和柱子把菜地里的大白菜全都收了，大力去山上砍两捆柴来，这里得留一捆，店里也得要一捆，明天好做早点。
王妈妈和蒋妈妈则准备晚饭，采薇列咐她两做个酸白菜炖五花肉，再做个猪大骨炖萝卜，给下人们晚上吃，至于她母女几个的则单独做，那就看林氏怎么安排了。
采薇先把锤子两个带到自家的菜地，让他们收割白菜，自己拿着买的那只羊腿和那壶酒去了一趟里正家，把羊腿和酒送给了里正，里正一家都说她总是这么客气。
采薇笑着道：“天寒地冻的，我把里正爷爷从热炕上拖走，自己心里过意不去，买点羊肉和酒给里正爷爷暖暖身子而已。”
采薇回到家里，林氏告诉她，她去镇上的时候，沈掌柜已经把菜地里的生菜、红菜苔、油白菜全都收了，而且像以前一样过了称，十几亩蔬菜共卖了九十多两银子零十几文钱，这个钱她收着在。
虽然是一亩地大白菜，可收割起来也快，就是运输起来得要车子，小满就去伍大夫家里借了陈沐风的牛车，陈沐风上次为了送货，买了一辆两头骡子拉的骡子车，也借给了小满，所以只用半个时辰所有的大白菜就从地里收了回来，只等明天清洗干净，去掉死叶子和黄叶子就能做酸白菜了。
因为大力三个男的还要回到店里去发米发面，剁肉馅，所以林氏命王妈妈两个让大力几个先吃，下人今晚的晚饭除了酸白菜炖五花肉和猪大骨煮萝卜汤，主食是玉米面馍，现在家里窄，就让他们在厨房里面吃。
王妈妈和蒋妈妈传林氏的话道：“夫人说了，今天是咱们第一天来咱家，就先吃顿好的，吃了这顿饭，就要跟主人家同心，安安分分的干活儿，别弄得自己没脸。”
大力几个没做过人家奴才，都坐着听她们两个传话，王妈妈就道：“夫人说了，虽然咱们家是小门小户，但是该有的规矩得有，跟主子说话，还有听主子的传话，都必须站起来，你们不能这么坐的像个大爷！”