王氏要给采薇打下手烧火，小满道：“我来，大冬天的烧火浑身都暖和。”
王氏看着采薇，采薇道：“你去洗棵酸白菜。”
王氏这才转身出去。
自从采薇炸过两次油豆腐泡后，她母女几个都爱吃，所以这次采薇才买了十斤豆腐，多炸一点，想吃的时候就能吃。
十斤豆腐可以炸出小半盆油豆腐泡来，小满趁热痛痛快快吃了一小碗，采薇便叫她回林氏屋里了，王氏这时已经洗好了酸白菜送进来，坐在灶膛前的小凳子上给采薇烧火。
采薇就只做了三道菜，一盘辣子鸡，一盘酸白菜炖豆腐泡和血豆腐、鸡杂，还有一盘大葱炒鸡蛋。
虽然只有三盘菜，母女三个却吃得很尽兴，特别是那道辣子鸡，特别下饭，母女三个都吃了满满一碗饭。
小满吃得小肚子圆鼓鼓的，满足的叹了口气：“我以前总在想，什么时候能吃上一顿酸白菜炖五花肉，现在呀，我觉得姐姐做的辣子鸡比酸白菜炖五花肉要好吃多了。”
☆、第三百零三章收留刘氏（第四更）
一提起以前的岁月，林氏就有些内疚，她摸了摸小满的小脑袋：“都是娘没用，没有好好照顾你们。”
小满依偎在林氏的怀里：“不关娘的事，是爹不好，要不是娘护着我们，我和姐姐说不定早就没命了。”
采薇见她们说着说着就伤感起来，便道：“都是过去的事了，别提了。”
林氏和小满这才不好意思地擦了眼泪。
王氏进来收拾碗筷，顺便禀道：“大小姐，兰花在外求见。”
采薇便道：“让她进来吧。”
兰花进来交了账本和当天的收入，仍踌躇着没走。
采薇一面翻看着账本，一面问道：“你还有什么事吗？”
兰花显得犹犹豫豫，忽然就跪了下来，林氏母女三个都吃了一惊。
林氏性格慈柔，温和道：“你有什么为难事，起来慢慢说，地上凉。”
兰花这才吞吞吐吐道：“是这样，我娘的病已经治好了。”
林氏母女几个互相莫名其妙地看了一眼，采薇道：“那很好啊。”
兰花小声道：“我母子三个不忍分开，所以我娘也想……想卖身为奴，在大小姐家干活儿。”
采薇把视线从账本上移开，看着兰花道：“我现在暂时不打算买下人。”
兰花急急道：“我娘不要大小姐出一文钱，就是心甘情愿想做大小姐家的奴才，我娘说，一来感谢大小姐的救命之恩，又承蒙大小姐免费提供这么长时间的食宿，二来在大小姐家为奴，我们母子三个就不用分开了，所以卖身银子什么的，一概不要。”
采薇道：“这事我得考虑一下，你吃过饭再来听信吧。”
兰花这才从地上爬起来，退了出去。
采薇便问林氏可不可以收留兰花的娘。
林氏就道：“等看过人再说吧。”
采薇便开始对帐目，数当日的营业额，刨开收入，光早点一早上就净赚了二两半，以后就算自己家里再添些下人，光这一项的收入就够一家子从主到仆的各项开支。
不过采薇决定把早点生意做大，就像前世广东那边的早茶生意一样。
她前世没去过广东，可是看电视里广东早茶好像很不错的样子。
她要让这里的富贵之人认为在她的早点铺里吃早点是件很尊贵的事。
兰花吃过饭，又等了一会子，这才进来听信。
采薇便道：“你现在把你娘带来给夫人和我瞧瞧吧，我们看着要是还行，我就跟你娘签卖身契。”
兰花磕头退出，去镇上接她娘来。
采薇借口想去午睡一下，回了自己的房间，进入空间，找到一本本做豆制品系列的书看起来。
原来豆制品有很多种，豆腐、豆干、豆腐皮、豆腐乳、油皮、腐竹、素火腿和素鸡，豆浆、豆腐脑……
并且每一种都有详细的制作过程。
辽东这里只有豆腐和豆干、豆腐皮三种豆制品卖，又以豆腐为主，豆干和豆腐皮都很少卖。
主要是这里冬季漫长，人们习惯买豆腐往室外一放，冻成冻豆腐，跟豆干和豆腐皮一个味儿，谁会去买价钱更高的豆干和豆腐皮？
至于豆腐乳，好像辽东吃的人也不多，实在是豆腐乳和面食不搭。