金栗莞尔：“那我不是还有你这个大帮厨！参加全国赛前，你不是被送到某个学院进修了吗？我记得，你貌似选择的，也是分子料理……”
“没想到你这都知道。”孔修然叹了口气，“我的确学了，不过只学了些皮毛……”
“我也只学了些皮毛。”金栗道，“但是我们皮毛加皮毛，便能做出一道好吃的菜。我这次要做的菜品类型，是一道甜点。”
甜点？
孔修然沉思了片刻：“分子料理，是利用物理或化学变化，将食材原本的模样彻底打散，整合成另外一种形式……”
他问道：“你觉得，我们做什么好呢？”
金栗朝着食材区瞄了一圈，她眼睛微微眯起：“夏天嘛，就是要吃些冰凉的才爽。”
随后，她转过头看向了孔修然：“你觉得，我们做西瓜，怎么样？”
“西瓜？”
——
比赛时间一共有六个小时，但是前期准备工作，选手们差不多耗费了了一个多小时的时间。剩下不到五个小时，完成十五份菜，对于许多选手来说，还是十分具有挑战性的。
“比赛时间还剩五分钟，请各位选手上菜。”
十道菜和饮品，一溜烟儿地摆在了十五名评委面前。
基本上每名选手所挑选制作的菜品，都是他们最拿手的。但是只有金栗不一样，她送上来的菜品，却是她之前，从未做过的。
盘中只孤零零地放了一颗小西瓜，上面洒了些巧克力酱。而另一边饮品，却是用高脚杯盛放的深红色液体，看上去有点像红酒。更令人称奇的是，杯口处鼓起了一个巨大的白色泡泡。泡泡并不是完全透明的，众人可以清晰地看到泡泡内烟雾缭绕。
别的选手送上来的，都是一道并不少见的菜。即使菜品的造型迥异，但是众人一眼便能看出其中所用到的食材。但是金栗送来的菜却不一样，不仅难以分辨出她所用到的食材，还难分辨她是用了怎样的手法，将其结合在一起。
西瓜是小小的一颗，从外观看上去，这西瓜，和真的西瓜几乎一样。每个西瓜旁边配了一把小刀，评委们便用着这把小刀，将小西瓜切开。
更令他们感到惊奇的是，这切开成两半的西瓜，竟然和真的西瓜也一模一样！小西瓜是沙瓤的，当它被切成两半时，评委们能感受到西瓜汁水的丰盈。西瓜果瓤间有着一粒粒漆黑的西瓜籽，看上去和普通的西瓜籽没什么两样。
这分明就是缩小版的西瓜！
【哇！金栗的手也太巧了吧！】
【这不就是真的西瓜吗？不过是缩小了一些……】
【这西瓜真的是人能够做出来的吗？】
【我更想戳戳杯口的那个大泡泡。】
评委们用小刀切下了一块西瓜，放入口中。
西瓜瓤有着一定的颗粒感，可以尝出，金栗是在极力模仿西瓜口感了。而且其汁水丰富，入口带着西瓜的清甜。
但是这道甜点，不过是沾了西瓜的味，评委们尝的出来，这并不是完完全全用西瓜制作的。
“这到底是用什么做的？怎么和西瓜的口感，几乎一模一样！”有评委发出了疑问。
“我觉得，这中间的颗粒感，应该是利用冰沙所制作。”
“但是，这冰沙却并不冰，而且也不冻牙齿。”
“我只能尝出用巧克力做的西瓜籽。”
虽然评委们无法对金栗的制作方法追根究底，但是这道分子料理的制作手法以及味道，却是真的不错。
至于饮品，更是俘获了许多女评委的芳心。
带着一颗大气泡的高脚杯，随着评委们的轻微摇动，气泡散开，含在气泡内的烟雾，也随之扩散开来。
整个高脚杯，呈现出烟雾缭绕的模样，再配合杯内深红色的液体，真是美不胜收。
【这种制作成果也太好看了！】
【我也想尝一尝，这高脚杯里的饮品了。】
【太美了！】
网上都是一片好评声。
因为金栗做的这道菜和饮品，新意和创意十足。他们也能够通过评委们的表情，看得出，这菜的味道，一定不会差。
有颜值，味道又好，料理手法拥有一定的创新力，金栗的印象分，在评委们的心里，便是蹭蹭蹭地涨起。