要是这苏家落到了苏白玉手里，她已经能猜到，等待她们的，会是什么下场？
扫地出门不说，可能还会……
不行，她得争气学菜啊！
“娘，明日是爹的寿辰，你告诉我，爹喜欢吃什么？我明日一定好好表现。”
苏夫人看见女儿满脸坚定，心中非常欣慰，可是，一想到她那差强人意的手艺，也许明日，又是一场笑话，这么几年，她都被当笑话看惯了，别说老爷对待他们母女态度差，就连那些下人，有时候，都在背后偷偷看笑话。
“星月啊，你有这份心娘很高兴，你听娘说，你爹喜欢一道江南小菜，清炒虾仁，这虾仁，要用太湖中的明虾。”
“清炒虾仁？”
苏星月牢牢记下了，“娘，你放心，我会尽力做好这道菜肴！”
一晚上，苏星月都在厨房中忙个不停，她听着青儿的话，打了两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，又把新鲜的虾仁用手活剥后，用竹条挑去虾线放入盘子中，放上少量的盐，黄酒，干淀粉和蛋清，适当搅拌等待下锅。
“小姐，黄瓜来了！”
苏星月接过青儿手中的黄瓜，把黄瓜洗干净，一切为二，掏去黄瓜籽儿，切成半截手指长短放在一旁，再把蒜拍散，生姜切成末。
做好了这一切后，开始烧火放油，油锅有些热要冒烟的时候，她把腌制好的虾仁和蒜姜末，一起放入滚烫的油锅中，用勺子快速翻炒，虾仁下锅后，一道属于河鲜的味道顿时扑鼻而来。烧火的青儿眨巴着眼睛，看她有些做菜的模样，“小姐，这次保证你不会烧厨房了！”
以前小姐每次学做菜，基本都把厨房给烧了，这次看她这架势，应该不会了。
苏星月没空理她，锅里的虾仁很快变成了粉红色，这是虾仁已经熟的标志，快速放下黄瓜段，在锅里和虾仁一起翻炒，虾仁混合着黄瓜的香味，诱人食欲。
接着，放少许的盐，加入勾芡好的红薯粉，一盘黄瓜清炒虾仁就华丽出锅了。
热气腾腾的盘子里面，白里透红的虾仁和清脆的黄瓜完美结合在一起，苏星月用力吸口气，黄瓜的清香把虾仁的腥味盖住了，虽然卖相很差，不过，对于她来说算是进步了，至少，没有再把锅子弄翻。
“青儿，你快来尝尝，这味道如何？”
第八章
她吞了吞口水，忍住试菜的冲动，半夜三更做菜，着实让人胃口大开，青儿看着盘子中的虾仁，勉为其难的拿起筷子夹了一块，似乎有些嫌弃，“小姐，我不用尝就知道了，这虾仁啊，炒过头了，你看，这有几个虾仁儿的外表都焦了。”
苏星月擦了擦额头的汗珠瘪嘴，“你别看外观啊，你先尝尝味道嘛？”
青儿却是有些犹豫，“真的要尝？”
“你这丫头，别这么小看你小姐，好歹这也是你小姐正儿八经做的一道菜，你多少给个面子啊！”
青儿无奈点了点头，“那我尝尝！””
她把虾仁放入嘴里慢慢咀嚼后，用力吞了下去。
“怎么样，这味道如何？”
苏星月期待的看着她，青儿满脸苦相，“小姐，要说真话吗？”
“那是自然！”
苏星月等着听青儿怎么说，她希望她能点评这道菜味道非常好，那样明天，她就不会在众人面前丢脸。
青儿叹口气，一本正经的道，“虾肉太老，盐巴太重，黄瓜已经炒的没了水分，口感不脆，太绵了，总之……”
苏星月白眼，“总之，这是一道差到极品的菜！”
青儿看她很沮丧，“小姐你别这样，其实对于奴婢来说，您已经进步了，真的，进步了！”
以前小姐做菜，她也在身旁伺候着，可是，完全没有今晚的样子。
苏星月不信邪，真有青儿说的这么差？可是，她完全是按照现代食谱上看过的来炒的？
她也拿起筷子，夹了一块虾仁尝了尝，果然，吃在嘴里的肉非常老，完全没有爽滑可口的口感，好像盐巴放多了，入口太咸，奇怪了，她明明放了鸡蛋清和勾芡，怎么还是这么老？
再夹一块黄瓜吃进嘴里，黄瓜明明没有炒多久，竟然全部都软掉了，没有脆爽的口感，青儿说的没错，真是一次失败的做菜！虽然虾肉够新鲜，用的调料也是不错，可是，这做菜人的手艺太差，一盘好食材，被自己搅合的稀烂。