我在古代当食神_作者:随和(157)

2019-06-10 随和

  “正好,你的伤要是没大碍的话,就帮我尝菜吧?”

  “我?”

  “没错,你不是金舌头吗?其实自从上次你们从我那离开后,我去找过你,可是我听说那个叫林西芹的姑娘离开了,对吗?”

  “是啊,林西芹离开了。”

  “别伤心,她离开说明她没有这个运气,可是,你不同!”

  苏星月苦涩一笑,“是啊,林西芹确实挺背的,师兄,你要做什么菜,不如,我帮你试菜?”

  “翡翠鱼丸?你吃过吗?”

  “翡翠鱼丸?”

  苏星月点头,笑了笑,“我吃过,可是,这道菜可不好做!”

  所谓的翡翠鱼丸,是因为外表用绿色的蔬菜包裹着鲜嫩的鱼丸而得名,清翠的蔬菜像极了绿色的翡翠,故名翡翠丸子,这道菜很考验厨子的手艺,一般的厨子都做不好,她记得,就连苏家的天上楼,也没有这道菜。

  “你不相信师兄?”

  “当然相信,师兄能在中级学习,那就是手艺相当厉害了,师兄,你开始吧!”

  墨子见她很乐意好试菜,点了点头,“那好!”

  他拿出了一条新鲜的鲟鱼,苏星月这才发现,这里的厨房好像是他一个人用的,难道,这学府中的人都喜欢弄私人厨房?

  墨子挽起袖子,拿起菜刀,一本正经的剔骨去刺,她把白嫩的鱼肉放在菜板上全部剁碎,苏星月则坐在一盘看他做菜,似乎都忘记了背上还有伤。

  帅哥做菜本来就是享受,更别说,这帅哥做的还是天下最好吃的菜。

  一想到这里,她的肚子就不争气的咕咕响,晚上喝了酒,肚子有些空了。

  “师兄,你是在特意教我做菜吗?”

  苏星月可不认为他专程是让她品菜,这明显就是让她学习啊?

  可是,她和墨子只见过几次面,他为什么要教自己学菜呢?

  墨子笑了笑,“我没有这意思,你要是有慧根记得住,那这就是你的!”

  苏星月起身,走到他身旁,这才更仔细的打量他,长得高高壮壮帅气逼人,一袭白衣,道是显得很干净。

  她不由想起了离开好几天的徐清风了,也不知道徐清风找到那星云大师没有?

  这么几天过去了,他什么时候能再回来?

  墨子见她看着自己,若有所思,微微蹙眉,“怎么了?”

  “没怎么,师兄,你的刀工好厉害!”

  她捡起来了他剔下来的鱼骨头,鱼骨头一根都没有断裂,都完整的被踢出来了,真是长见识了,什么时候,她也能这样?

  墨子淡笑,“你要勤加练习,很快也能和师兄一样!”

  “真的?”

  说话之余,墨子的鱼肉已经全部剁碎,他放在了一个小盘子里面,“这鱼刺已经全部取出,现在该放入芡粉,盐,用手反复揉捏,这里就是考验厨子的手寸劲了,鱼肉要用手揉成鱼蓉,再放在剁碎的葱花一起搅拌均匀。”

  苏星月看的是一愣楞的,果然,这墨子是在教她学做这道菜。

  “是,师兄!”

  第一百三十五章

  墨子完全是把她当师妹看了,那时候,师妹也很喜欢缠着他,让他教她做菜,她看的很认真,很认真。

  “多揉的目的,是为了让这鱼肉充分融合在一起,也能让味道更好的进去,加入一点酱油和香油,酱油起调色,香油可以增加鱼丸的香味!”

  墨子做好这些后,便把锅子烧水生火,随后,放入一个蒸笼,用手麻利的把鱼肉捏在手里,他的手很灵巧,从大拇指那里,一个个圆润,大小均匀的丸子便捏了出来,他一一放在蒸笼上面,随后盖好蒸笼盖子,洗干净了手,这才道,“蒸到七分熟便出锅!”

  等待的时间,苏星月不停问东问西的,墨子却是很有耐心,苏星月发现了一个问题,那就是,会做菜的男人,这耐心非常的好。

  “师兄怎么知道我和那李如眉的事?”

  墨子在烧火,听到她问这话,笑了笑,“这事儿都惊动了府长了,怎么可能不知道,你胆子还真是比牛还大。”

  “那有什么办法,我是被逼的!”

  苏星月一脸无辜,墨子笑意更浓,“好了,可以出锅了!”

  鱼丸子在白色的蒸汽之中,一个个散发出鱼肉的鲜味,全部起锅后,再和上调好的面酱,随后,倒了油在锅中,苏星月见这举动有些不明白,“师兄,还要再炸吗?”