我在古代当食神_作者:随和(317)

2019-06-10 随和

  “谁说她不会,你看着好了?”

  “秋葵,想不到你和苏星月混在一起道是变得嘴厉了,不过没关系,待会就能知道她输的多惨。”

  秋葵不想理会李小双的挑衅,眼神看向厨房中。

  星月,加油啊!

  厨房中,苏星月蒸准备做一道翠竹报春,这道菜原本是用豆腐做的,可是要给人的形体上看出是鸡肉,这就是荤形素菜的意思了。

  她准备了黄瓜,红菇,胡萝卜,香醋,盐,这几道调料准备好,她开始做假鸡肉。

  厚厚的豆腐皮过油炸过,再用红菇和豆腐皮一起包着放在锅子里面清蒸,等蒸熟凉后,便可以切成一条条像鸡肉丝一样的肉条,切出来的鸡肉连鸡皮疙瘩都显得那么清晰。

  随后,她开始制作黄瓜盅,首先将黄瓜切成同等长度的段在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口,再沿着此开口横切,将黄瓜盅的开口部上盖拿掉,再用小刀插入黄瓜边缘四边都划开,以便取出内瓤,然后用叉子叉着挑出内瓤,尽量的将黄瓜内瓤取的干净一些,只剩下一个外壳,好能多装假鸡肉,最后将调拌好的酸甜鸡肉丝配合着甜辣椒和黄瓜丁倒入,凉拌的汤汁也均匀的分散倒入每个盅内,一道翠竹报春便做好了。

  黄瓜清脆,一一盛放着里面的鸡肉丝,看起来赏心悦目勾人食欲,让人忍不住想尝上一口,虽然是凉拌的,不过凑近了闻也是香味扑鼻,这是她第一次做这道菜,想来应该不会很差。

  “时间到。”

  “完工!”

  这道菜方玉没有教过她,她也秋葵也没有练习过,她只是凭借在那本美食宝典上看到的来做,再根据自己的调料来配比,想不到美食宝典真的帮了她很多的忙,早知道应该不还给方玉的,可惜的是,美食宝典被他烧给凤灼了。

  一道铜锣的声音响起,“时间到,请苏星月李菲儿各自端上菜肴。”

  此话一出,众人都很好奇,这两人究竟做的是什么菜?

  两人各自端着自己的菜出来了,李菲儿做的是一道东坡肉,东坡肉外表金黄,热气腾腾,看起来勾人食欲。

  李菲儿也是瞧了她一眼,见她手中端的菜,不屑一笑,苏星月,你死定了。

  “请两位学员到评委处。”

  两人上前各自端着自己做的菜。

  “第一组,苏星月做的菜是?”

  “启禀四位师父,我做的菜是以荤形为题,素食为主,名字叫翠竹报春,是以豆腐皮和草菇混合做成鸡肉丝,请师父点评。”

  四个评委似乎挺满意的,见那翠竹报春靓眼开胃又觉得暖意十足。

  “好一个翠竹报春,呈上来!”

  张大千倒是非常喜欢苏星月的菜,苏星月端上后,只见那菜色颜色显眼,那黄瓜中的鸡肉丝若隐若现,这道菜其实需要的食材很少,可是要做的好也不容易。

  “来,尝尝。”

  四人挑了苏星月的菜来品尝,这假鸡肉的味道是豆腐皮的味道,不过从外观上看却是骗了人,和真的鸡丝简直一模一样,味道酸爽辣味十足,勾引着人的味蕾。

  “味道是不错,可是你怎么做到有荤菜的口感呢?”

  第二百七十三章

  “启禀师父,这是用油豆腐皮做的鸡肉,我过油让油脂保存在豆腐皮中,使得口感没那么的素味,而且过油的韧劲也会更好。”

  “却是不错,苏星月,那么我问你这是什么?”

  那扶桑女师父红叶挑起了一条细长的肉虫,平静的问她,“这个也是你给师父吃的吗?”

  此话一出,顿时炸开了锅,什么菜里面竟然有虫子,真是恶啊!

  “不可能的师父,我菜里面绝对不会有虫子。”

  她有些慌张了,虫子怎么可能,她的食材都是精挑细选的怎么会有虫子?

  “这明明就是虫子,我在你的黄瓜中吃到的你竟然说不是,你们中原人竟然……”

  此话一过,那红叶突然口吐鲜血,身子立刻跌倒在了地上,“菜里有毒,你,你为什么要害我?”

  众人见此纷纷起身,什么,苏星月下毒害评委?

  “有毒?不可能的,怎么会有毒,我自己尝过的?”

  “苏星月你好大的胆子,竟然敢在菜里下毒?”

  此话一出,苏星月站在那都傻了,不可能的,这女人在搞什么鬼?