我在古代当食神_作者:随和(635)

2019-06-10 随和

  “是。”

  此话一出,众人纷纷来到了各自的灶台边,苏星月检查了自己灶台边上的食材,食材一应俱全,她又检查了调料,发现都是齐全的,要做道菜制作非常繁琐,得要先开始了,不然这三炷香哪够啊。

  “都没问题了吗?”

  “师父,没问题。”

  众人检查了后都说没问题,提思璇失去了味觉只能通过嗅觉来判断这些调料是否欠缺,她做的有些吃力,不过好在基础扎实,很快便检查完毕了,她也不缺什么。

  她扭头见身旁的苏星月,“苏星月,你是不是觉得尝不出来味道了,哼,和我一样,今日大家都凭运气吧!”

  “好啊,看是你的运气好,还是我的手艺好。”

  “你就嘴硬吧,我看你能硬到什么时候?”

  “开始!”

  一声清脆的铜锣敲响了,剩下的九个人纷纷开始各自忙活,这道菜的题目仔细想想是不难的,不过,相比之下要想做出这道菜,做的完美那可就太难了。

  台上,不死夫人站了起身看着九个人开始忙活开来,这次的题目不难,可是要想做好这道菜那就是考核他们的所有基础,只有基础达到了一定程度的人才能做好这道菜,不然的话,就会被淘汰。

  “师兄,这道菜我是多年没有吃过了,觉得今日这九位参赛者,哪些人会胜出?”

  星云大师满脸堆笑,“这还用说吗,一定是那丫头。”

  “看来你对那苏星月格外偏爱,那丫头有什么本事,能让师兄对她刮目相看,难道是因为昨日的菜?””

  “师妹,我不是说了吗,金舌头。”

  “金舌头就让你对她如此有信心?”

  “那丫头会做创新菜,我宫中的候补菜肴绝味四季,就是她所做的。”

  “什么,你说她获得了灵光节的魁首?”

  第五百二十七章

  “没错,师妹,你说她厉不厉害?”

  不死夫人坐了下来,“如此,我便拭目以待,希望这丫头不会让你失望。”

  “那丫头的厨艺,老头可以自夸,已经超过我御膳房的很多人了,她会入选的,不入选那可是天理不容啊。”

  “注意你的身份。”

  “我什么身份,老头身份。”

  “你……”

  不死夫人简直对这星云无语了,这么多年过去了,他还是如此这般没个正经,真是讨厌。

  她的目光看向别处,已经十年没有出来了,想不到学府还是如此的样子,一点都没有变化,唯一变化的,那就是提休了。

  “那个男人究竟是谁为何如此熟悉?”

  她看到了徐清风,徐清风站在那里淡然如菊。

  “师妹,你在看谁?”

  “那个徐风,为何我总感觉见过他?”

  星云突然一笑,“师妹,你再仔细瞧瞧,怎么会不认识他呢?你怎么能把他忘记了?”

  不死夫人眼眸瞬间一变,“难道是他?”

  台下,比赛继续如火如荼的进行着,苏星月按照题目的提示做了一道菜,那就是有着坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来的美誉的佛跳墙,这道菜是汤中之王,所以,她准备用这道菜做考题的试菜。

  考题是天下绝味谁与珍,你中有我我中你,这个考题非常符合这道佛跳墙,不过,佛跳墙可是不好做的,想当初苏白玉做的那道佛跳墙,那可是香飘整个寿宴大厅,今日她的压力很大。

  从未做过佛跳墙,不过为了能考核成功,也只能试上一试了。

  拼了!

  见她准备一个陶罐子,随后开始小心的挑拣食材,鸡翅,鸭肚,水法刺参,鸽子蛋,净肥母鸡,水发花冬菇、水发猪蹄筋、猪肥膘肉、猪肚、羊肘、净火腿腱,准备好这些食材后,便开始处理,处理好后放置一旁备用,接着准备调料,姜片、葱段、桂皮,花椒,老酒,八角,丹桂,酱油、猪骨大火熬煮吊高汤,猪蹄尖丢下继续熬煮这锅子汤。

  这佛跳墙的做法其实说白了就是把所有的食材做熟后再放入陶罐里面,放入调料和老酒,大火熬煮,熬煮到了最后,所有食材的香味都混合在了一起,这锅子佛跳墙就可以大功告成了,做出来的菜汤色清亮,鲜味独特,别有一番风味,是汤中的王者。