其实如果可以三叶更倾向于吃炖猪脚汤，虽然汤不大好喝，但是为了丰胸的事业她也拼了，可南方老家没这样的吃法，三叶保证，如果自己敢这么煮，回头三叶爸就能把她给骂死，理由很简单，瞎搞个啥，正正经经做饭不会么，浪费猪蹄！
所以三叶只能找些做猪脚的菜单，看有没有什么可以借鉴的地方。
放假了，三叶也比较有功夫来研究这个了。
三叶速度很快找了个时间去新华书店，里面的书还是比较全的，三叶的想法没错，她还真找到两本关于做菜的书。
可惜翻开一看比较高深，她也看不懂，书上没有配图，里面的字小密密麻麻的，稍微看一下又是蒸又是炸的，还要什么料酒，桂皮，八角等等的香料按顺序投放，三叶看着头都大了。
那可不是要做家常菜的节奏，那是要做大师的节奏，三叶耐着性子再翻了翻，看有没有几个合适的家常菜，可惜一个都没有，不过倒是找到一个做扣肉的法子，这是三叶前世就想学的，可看了以后三叶真不觉得自己有这个时间做这道菜，这菜看着倒是简单，可要做三个小时，三叶做饭哪里会这么费功夫了。
还找到了一个盐水鸭的做法，盐水鸭倒是比较简单一些，可一看那时间，好家伙，三四个小时都完不成，三叶只能放弃，真要为了一顿吃那么费功夫她也不乐意，她现在想想觉得还是简单做点家常菜也挺好的，再说鸭子这种东西家里本来也不常买，三叶妈嫌弃现在的鸭子是菜鸭子，不是家里的那种喂粮食跟糠的土鸭，觉得不够营养，很少买。
三叶也没有那个钱买，要买还要找三叶爸另外申请经费，因为一只鸭子最少要四五十，在后世看着没啥，在这个时代就是一笔巨款了，像三叶现在每次找三叶爸一拿就是四五十，可买的材料够家里吃两三天的，要知道三叶家现在一共两个工人，三叶爸跟大叶外，还有两个铺地的师傅也是跟三叶家一起吃饭的，包括三叶一共七个人。
第八十七章 厨房大权在手
还要算三餐，平均一下就知道相当的划算了，不过也是三叶做的比较简陋，还有一些东西比如说油、米、面粉，紫菜这类不用三叶买就是了。
三叶爸一次也就给三叶四五十，买个菜，买个肉什么的，基本上就花的差不多了，能剩个十块钱已经算多的了。
所以盐水鸭肯定不适用，不说三叶不会做，就是三叶会做，在三叶爸看来肯定是浪费，南方流行喝鸭汤，也是小农思想吧，觉得这也才能鸭子的精华都给吃出来，既喝了汤营养还吃了肉，是最划算的。
就像南方很少做糖醋排骨一样，就是因为觉得太浪费排骨了，没有把那个骨头里的营养给煮出来，只有北方比较流行糖醋排骨。
所以三叶只能遗憾的把书放回去，就算回头她肯费功夫做一下试试，可好吃也就算了，不好吃就惨了，会被三叶爸给骂死的。
最后不得已，三叶想了半天前世吃过的美食，看看有没有什么可以借鉴的，别说，还真有，那就是买陶锅。
前世很流行陶锅，还有那种电炖锅之类的，用着也方便。
三叶跑了好多地方才看到她想要的陶锅，，一大一小，三叶已经想好了什么肉都架不住煨，煨久了那肉自然的酥烂要吃，所以她决定大陶锅用来煲汤，小陶锅用来做红烧肉什么的，煨久一点，把肉煨的又酥又烂准保好吃。
刚开始三叶是跑的电器城，三叶也是忘了现在不是后世的那个时候锅分得很精细，电煮锅很方便，电陶锅也是到处都是，这会儿更多的做饭是高压锅之类的，压根就没有她要的电炖锅，电器城没买到，那三叶只能跑那些瓷器店这才找到她要的砂锅跟陶锅，砂锅用来做菜，陶锅大的用来做汤。
价钱三叶问了倒是不贵，比后世可便宜多了，可不用说，三叶要是买了这俩回去就没钱买菜了，所以三叶还只能另外找三叶爸申请经费再买，三叶爸稍微问了问，听说是买个专门做汤的锅炖排骨什么的倒是没有说什么，就给了钱，比三叶妈爽快多了。
买了陶锅跟砂锅，三叶做菜确实是方便多了，特别是做红烧肉的时候，一般只要在锅里炒着把肉均匀上色再放入砂锅里，里面加足了水，然后炖上一个小时就可以了。
陶锅就更是方便了，三叶给洗干净了，有时候做汤有时候用来炖猪蹄，主要是猪蹄太大了，骨头多，她爱吃，可那些工人就会觉得没肉，对于他们来说还是吃肉比较实惠，所以三叶要做猪蹄的话，砂锅太小，往往放不了两块就没了，不用陶锅还真不方便。