她们以为肉的味道会受到影响,吃到嘴里的时候眼睛都惊得瞪了起来。
煮了那么长时间的猪肉竟然还是很嫩,咀嚼后丝毫没有纤维残渣。反而将白粥的味道给煮了进去。
浓郁的米香和浓郁的猪味混在一起,口感炸裂般得温和。
一盘猪肉毕竟没有多少,十人刚吃了个嘴瘾,就没有了。她们在桌上巡视了一遍,决定先放大白菜。
寥寥云这边的菜品质量真的不一般,她们决定还是试试纯粹的质量,再比对差距。
梁飞说:“这白菜真的好漂亮,感觉可以生吃了。”
她说着掰了一小块,放进嘴里。果然白菜带着一股香甜的味道,却没有任何的苦涩。
几人将它下进去。
梁飞将涮过猪肉的白粥舀了一小碗出来,想试试刚才有没有将猪肉的香味煮到粥底中,朝碗里撒了点盐,然后抿了一口。
“好吃!”梁飞惊喜叫道,“哇!比普通的瘦肉粥还要入味!这个粥太鲜了吧,这到底是什么猪肉啊?”
张婷婷也赶紧喝了一口,点头说:“我喝这个粥就能饱了!还有白菜的清香。我去,这白菜也太好吃了吧?”
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门口周毅一行人走进来道:“妈蛋,排了两个半小时终于到我了!”
室友埋怨道:“谁叫你手气那么烂,还非要自己抽!”
周毅:“喂!如果不是你们起的那么晚,错过了我的幸运点,我也不至于连个签都抽不中啊!”
另外一名室友摇头晃脑地在那儿喊:“鱼鱼鱼。快点快点!”
“你们不要骗我啊,我真的不吃河鲜海鲜。如果有腥味的话,这次聚餐我就退出了。”
周毅一指:“诶,你们看!她们好像可以上两个锅啊。”
“可是我想吃麻辣的。”
“那就麻辣锅!”
第72章 一更
周毅喜欢吃重口味的,那个不吃鱼的朋友,是想着辣椒能掩盖鱼腥,他还能下咽。
于是几人就决定了吃鱼。
他们没像其他食客一样自带食材,因为在周毅锲而不舍的长期宣传中,已经默认了普通的食材会影响火锅的品质。外面那些妖艳贱货根本配不上“猪”中的锅底。
他们看着菜单,本着要省钱的原则,点了两条一斤半左右的鲫鱼跟一条四斤重的草鱼,还有两斤白菜。又点了十碗饭。剩下一部分预算,想等尝过味道之后,再做决定。
门口的道士应了一声,过去通报菜单。
“天呐草鱼……”那同学手指在桌子上画着圈圈,“就是那种又大,骨头又多,还带着一点泥土腥臭味的草鱼吗?我小时候的阴影,就是吃草鱼吃出来的,因为她喜欢做白水炖草鱼。”
室友拍着他的肩膀说:“不知道为什么,突然有点同情你。你母上这般英勇的厨艺,你喜欢吃的东西应该不多吧?”
同学:“熟食?”
“啧,熟食才难吃呢,一股化工料的味道。”周毅搓着手说,“小老板这里的鱼肯定不一样,我现在就是个无脑老板吹。你吃过之后再给个评价嘛!”
空出来的桌子就在张婷婷那桌旁边。
几人坐下,周毅不安分地伸长脖子望了一圈,问不远处的张婷婷道:“你们怎么光喝粥啊?”
张婷婷还在舀粥:“这粥真的好喝啊!”
两锅粥里,一锅已经空了大半,而桌子上的食材还满满当当摆了一桌,只有两盘店里食材空了。
周毅说:“你们赶紧吃啊,吃不完浪费?你们自己买的食材总要比白粥贵吧?”
梁飞等人现在有点犹豫,感觉将自己带的蔬菜放进去,可能真的会影响现在这种白粥的味道,但是不吃又真的很浪费。
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她们各自喝了两小碗粥,差不多垫了四分肚,然后直接下菜品。
自带的猪肉里有肉片也有骨头,本来就是准备拿来提鲜用的,下锅之后炖煮,同时将准备好的菇类食材也放进去。还往里面丢了几颗红枣枸杞。
粥底重新煮开之后,肉开始渐渐变色,原本浓稠雪白的白粥表面,也浮出出了一层暗红色的泡沫。
“哇靠。”梁飞无语道,“颜色都变了。”
几人捂着脸哭笑不得。
她们用汤勺把表面一层东西撇走,然后在白粥中翻找已经熟了的肉片。
将肉夹到碗里,试着吃了一口。
大概是珠玉在前,梁飞不由大失所望,说道:“猪肉不鲜,味道很淡,还有股骚味。”