“我想着，这学里的孩子，都正值长身子的时候，只一个窝窝，连饱腹都不行，就更别提长高了。
“再者说，各人带饭，也难免攀比。遇上恃强凌弱的，见着别人的吃食不好，难免当众欺凌别人，这与学风也不是什么好事儿。
“于是我便想着，倒不如族学开个食堂，统一放饭。一来让这些孩子平日有口热的吃，二来一视同仁，免了那不公平的事情发生。
“这要办食堂，除了厨子，还需要好些杂工，人多了事儿我又怕手杂嘴多的，须得有人管理才好。
“这事儿本该监理来做，可狗儿的事儿也不轻松，又要管着学生的纪律，又要顾着先生们的日常。再让他多管一个食堂，只怕他分身难顾。
“所以，你若是得闲，可能替我接管这食堂的事儿？平日也无需你动手，只替我看着这些在厨子杂工等人。
“一来莫叫他们平日闲下来时吃酒赌钱或是瞎逛玩闹，吵了学子们的清净。二来不叫偷懒耍滑，或是贪污钱饷克扣餐费。”
刘氏听了这差事，心里确实很是向往，可仍要问个清楚，便没有先应下来，而是只问：“那这食堂平日所需费用，乃族中所出供给，还是府中所出？”
邢霜想了想道：“族中族田虽多，可旁支也不少，每年光是收成分下去，也不得尽够。我想着老爷是族长，我又乃当家太太，少不得为族里分担一些。”
刘氏忙道：“太太快歇了这心思，切勿如此。”
刘姥姥也道：“升米恩斗米仇，太太虽心善，可也不得不防着那小人贪得无厌。如今太太要自个出资给他们吃饭，待他们习惯了，指不定以后还会要些更过分的。”
邢霜忙问：“那依姥姥看呢？”
刘姥姥道：“太太这事儿问我，我可不敢随便说话。狗儿祖上虽也当过官儿，可没府上这般风光。咱不过是小打小闹，上不得什么台面。”
邢霜笑道：“姥姥客气了，我只说一个道理，姥姥看是不是。这家大业大有家大业大的规矩门道，可这寻常百姓也有寻常百姓的经验。如今这事儿，并不干着权势什么，而有关人心。
“达官贵人们想些什么，我是摸得清。可这旁支子弟，家中又如何想的，还是姥姥有经验些。姥姥不提点我，难道看着我日后吃亏受气？”
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第四百零四章 可行也
邢霜这么一说，刘姥姥仔细想了想，觉得也是正确。
正好李纨也在一旁帮着说辞，刘姥姥便张口道：“那老身就唐突一回，说的不对还望太太海涵。”
邢霜忙点头：“您老请说。”
刘姥姥犹豫了片刻，开口道：“只说这每日吃食花费多少，想来太太仁慈，必不会只给素的不给荤的。一日下来，少说也要几百个铜钱了。”
邢霜一怔，她还估摸着一天得好几两银子呢，怎么才几百个铜钱？
见邢霜有点懵，刘姥姥掰着手指给邢霜算：“狗儿家来说过，如今学里二十几个学子，加七八个先生，这满打满算也是三十个人了。
“这学里平时到了下午就放课了，晚饭必是不会留的。因此只有午饭这一说了，只这一餐，每日也吃不了一斤的肉。顶多一人一两，一斤十六两，三十个人，便算两斤肉好了。
“如今上好的猪肉也不过一斤三十至三十五文，两斤到顶了才七十文钱。若是嫌猪肉贵了，鱼肉也才二十文一斤。若想好些，无非是鸡子，一百钱也能买五十多个了。
“七七八八算上，一日只有一顿，可不只有几百钱？”
邢霜一听，顿时恍然大悟，自个家吃的都是精巧的食物，她倒是忘了，外头并没有那么多讲究。
“姥姥请继续。”
刘姥姥又道：“这一日几百铜钱，便是太太自个全担了，一月下来也才四五两银子。看着虽少，可那些个旁支家里只道太太财大气粗不在乎。
“倒不如叫那些旁支子弟意思意思交上一些，一来他们自个给了钱，必定不会浪费，也少了那糟蹋粮食的情形。二来也免了他们觉着太太好欺负，日后得寸进尺。”
邢霜听了又问：“可这族学本就是族中提供，家中不必交钱，才会有人送来读书。若是听说还要交钱，那些家境困难些的，不肯再送孩子来读书，岂不是耽误了他们？”