“有的，有的，我们就是酒楼，这些都是常备着的。”苏恒笑着说道，然后领着何远和何水灵去了聚福楼后厨。
厨房里的人见苏恒来了，都毕恭毕敬的行礼。
“老李，你留下，其他人都先出去。”苏恒说道。
“苏小掌柜，可有些菜前面客人都急着要呢，您看？”老李有些为难的说道。
苏恒眉头皱起来了，这是不听话了。
“李大厨，我们很快就好了。”何远恭敬的说道。
老李已经见到苏恒有些黑的脸，再多说应该要被骂了，忙让厨房里的其他人在外面等着。
“苏小掌柜，我这也是怕影响我们聚福楼的生意，才……”老李在苏恒边上小心翼翼的解释，怕刚刚自己说的话被苏恒记恨。
老李在聚福楼已经做了快十年了，为人怎么样苏恒也知道，现在又说了软话，到时不介意了。
苏恒摆摆手，“没事，老李，你怎样我还是知道的。对了，这是何叔，是来教油条的制作法子的。”
老李一听油条惊讶了一下，作为厨师，镇上有什么地方的吃食有名，自己都是有些了解的，青香斋自开张生意一直好，里面的吃食新奇味儿又好，煎饺、饭团不稀奇，这些都会，就是那油条、肉松、米糕、糕点，自己都偷偷试着做了，就是做不出来，郁闷了一阵子。
老李有些疑惑，自己一厨师都没做出来的，这个人会。
“有发了一整晚的面团吗？”何远问道。
老李指了揉面的地方，正好有一小团发了很久了，昨儿下午开始发的。
“老李，你做，让何叔跟你说做法。”苏恒拦着要亲自动手的何远。
“那麻烦了。”何远笑着作揖。
“面团揉实，用擀面杖擀成方方平平的，然后用刀切成一两公分宽度的条状，豆油下锅，烧到六七成热度，然后两条面叠在一起，用刀背或筷子在中间位置压下，双手拿起，扭转拉长面条子，直接下油锅，一边炸一边用筷子翻动，面条子膨胀，炸至金黄就行了。”
何远说着，老李动作，本身就是大厨，面条宽度、油锅热度这些能掌握的很到位，一见油锅里的面条子一下子膨胀了好几倍，老李眼睛就亮了，是这个感觉，原来油条是这样做的。
苏恒见了也是惊奇，想不到那么大根油条只要这么一点面条子就能做成，“何叔，不愧是你家想出来的，你一说，一下子就做成功了。”
“哈哈，是李大厨手法好，看着容易做，但油温什么的也就老厨师才能控制的这么好。”何远笑呵呵的说道。
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第两百三十四章 红杏生了
老李听了这话心里倒是有些开怀。
“老李，你记住这法子，下回就由你做油条，明儿一早，我们聚福楼就开始做油条了。”苏恒笑呵呵的说道。
“好的，苏小掌柜。”
“何叔，水灵妹妹，我们出去吧。”苏恒带着俩人出来了，门外的人就进了厨房。
大伙儿好奇，但怎么问老李，老李都笑而不语。
出了厨房，何远带着何水灵跟苏恒告辞。
“何叔，我让人送你们。”苏恒立马招了小厮六子过来，吩咐他去把马车开过来。
何远推脱了一下，就同意了。
苏恒亲自把俩人送到马车上才进了聚福楼。
聚福楼里的动静苏财当然知道，但自己儿子制造出来的，怎么也会给面子，等人走了，才找了苏恒过来。
“恒儿，怎么对今儿来的人这么礼遇，我听说又是请客吃饭，还亲自让人用马车送他们回家，是因着那油条还是看上人家姑娘了？”苏财直接问道，自己儿子几根花花肠子，自己心里还是有些数的。
苏恒一脸笑意的说道，“不愧是我爹，哈哈，那姑娘我第一眼见到的时候就心动了，但年纪也还小，我也不能太主动吓到人家。”
苏财闻言皱了皱眉，“恒儿，虽然我们家也不是什么大户人家，但你要找个门当户对的媳妇是完全不成问题的，爹也不是看不上乡里人家，但以后你是要掌管聚福楼的，这媳妇怎么也得是个识字能写，有头脑的，乡里人家并不合适。”