可这一刻，店小二却冷汗津津，有些后悔先前说下的那番大话：这位客官点的东西，有的连见都没见过，又怎么可能做得出来呢？
于是讪笑道：“这个……客官……您点的这些……”
“罢了罢了！”肖梨落早就料到对方会有如此反应，大度地挥了挥手。“把你们店里的招牌菜都给我上来，记住是招牌菜，点菜率越高越好。”
“好好好。”小二没料到客人如此好说话，忙不迭的点头答应。“那我就给您来一个滴酥水晶鲙……”
“行了行了别念了，等念完我这都要饿死了，招牌菜，快去传。”
“好嘞——”店小二鞠了个躬，小步朝后厨跑去了。
肖晨美滋滋地等着吃大餐，却看到对面的秦少白脸色比之前又冷了三分。
“怎么了？不过吃你顿饭，怎么还不高兴了？”肖晨托着腮，又圆又亮的眼睛微微下垂，嘴巴一撇，露出一副无奈的表情。“堂堂禁军总领，不至于这么抠门吧。”
“你这人，真是无时不刻不在找麻烦。”秦少白饮了一口茶，说道。
“我哪有！”肖晨迅速反驳。
“不过是点个菜而已，想吃什么就点什么，做什么无故刁难别人。”
“明明是他自己担保，说什么不所不有，点什么都能做出来。”肖晨撇了撇嘴，翻了个大大的白眼。“海口夸出去的时候就要能想到有这一天，我这是在帮他们找到经营漏洞，饭馆开得再大，也不好这么膨胀不是？”
“嬉皮笑脸，贫嘴滑舌。”秦大少爷倒是很乐忠于给肖梨落盖帽子。“你点的那些东西，怕是翻遍了整个京城的酒楼，也没有一家能做出来。”
“没有酒楼能做出来不代表没有！”肖晨反驳，然后胳膊肘搭在桌上，手托着下巴看着对面的秦少白，忍不住勾起了唇：“我就能做出来，你要是好好求我的话，我做给你吃啊！”
“信口开河，不知所谓。”
“……”这怼人的属性是怎么回事儿？看书的时候也没发现啊！
醉仙楼虽说没有法餐，效率倒是挺高，菜很快就上了满满一大桌子。肖晨早已饿得不行，看着这一桌好菜口水都要流出来了。
她迫不及待地拿起筷子，准备好好“调研”一番。
第9章 第九章：品尝古菜，初遇泼皮
这小二也是个持之以恒的性子，见之前不能满足客人的要求，此时便有心挽回一二，十分热络地介绍起来。
“客官，您且听我给您介绍，这道是咱们店的招牌特色八宝葫芦鸭，要将整只鸭脱骨且保持外皮不破，再灌以八种内馅，而后将鸭子系紧成葫芦形，再经过炸、蒸、勾芡、浇汁多种步骤，这才能做出这道鲜嫩多汁、咸鲜香醇的八宝葫芦鸭来，二位且尝尝看，是否还和您胃口？”
肖晨忍俊不禁，心想这醉仙楼的店小二业务能力倒是极强，虽只是嘴把式，但是步骤清晰明了，竟丝毫不差。
这道八宝葫芦鸭是暴躁狂的拿手菜之一，肖晨自然也会做，故而很是熟悉。她伸出筷子夹了一口尝了尝，鸭肉鲜嫩，内陷糯软，竟是熟悉的味道。
看到肖晨脸上露出满意的表情，小二欣喜不已，心里的一颗大石放下，继而又指向另一道菜说道：“这道是滴酥水晶鲙，是……”
“等等！”肖晨抬手打断了小二。“让我自己尝，猜猜看。”
这滴酥水晶鲙是麻将大的半透明果冻块，大眼一看里面是一些食材切成的细丝，每块下铺有菱形的火腿片和胡萝卜片，整体被摆成凤尾型，倒是极为好看。
脍是我国古老的烹饪技艺了，孔子说的“食不厌精，脍不厌细”里的“脍”指的就是这个。而水晶脍则是宋朝的名菜，传到现代早已失传，只有仿菜，不知原菜为何。
马上就能吃到正宗的古菜了，肖晨作为一颗厨子的心躁动着，她夹起一块凑到眼前仔细瞧了瞧，里面的食材被切得极细，除了鸡丝外其他的很难分辨，于是送至口中把任务交给了舌头。
这水晶鲙入口即化，口感软滑爽口，制作工艺大约和现代的“皮冻”相类似，只是里面的馅料更为丰富，除了有猪皮，应该还有鸡丝、猪肉丝、和……一种鱼丝，具体是什么鱼，肖晨汗颜，倒着实没尝出来。