驭食记_作者:伊吴(25)

2019-03-31 伊吴

  阿婉因为不能说话,只点点头,但因为头上戴的虾头太大,根本看不出动静。圆脸男子有些生气,从座位上站起来,揪住阿婉衣领:“怎么回事?老子和你说话听不见啊!”

  一股力量裹挟着海腥味儿袭来,一下把阿婉撞到地上。

  “哎呦!怎么啦,这是?”白裔走过来扶起阿婉,面『色』有些难看了。

  “你家小二太不知礼节!怎么说话理都不理?”圆脸男率先发难。

  “她怎么会不理人啊,不过这些天说错了话,被灌『药』禁了声,并不是有意和您过不去的。您点什么菜同我说,我一定早早给您上来!”

  “这还差不多!”圆脸男余怒未消,坐回椅子里。他扭头朝小黑豆挤挤眼睛:“这调鼎坊,也没有传说中那般神乎嘛!”

  “两位贵客消消气,我这就亲自过去为你们传菜!”说罢,白裔不着痕迹地扯过来阿婉:“你也赶紧上你的菜去,没听见食铃响吗?”

  阿婉不情愿的『揉』『揉』摔痛的屁股,跟着白裔慢慢朝厨房里走。白裔正想再说她几句,但透过虾头上挖的俩纸窟窿,依稀能看到她眼里汪着泪花,知道她是真摔疼了。

  进到厨房时,阿婉看到桌子上又多了几道做好的菜,就乖乖过去端菜。

  陶歆看到阿婉一挪一挪往外走,朝白裔发出询问的目光。

  “别的菜暂且往后搁一搁,你先给我做一盘凉拌八爪鱼,一盘爆炒鱿鱼。”白裔不跟陶歆解释,只忙着给他布置新活儿。

  陶歆和白裔打了多少年伙计,马上明白了他的用意,他掂着菜刀就要往厨房外边冲:“海里的那群东西来了?来的正好!爷爷方才还在为流的那十八滴血心疼呢!我这就去把它们统统片了蘸酱!”

  “别急!不过两个小啰啰,不值当为此败了店里名声。”白裔说得大度,陶歆听着就老大不乐意了。他眼睛瞪的溜圆,正想反驳,又听白裔补充一句:“他们来得气势汹汹,肯定会在店里惹事生非,咱们只需冷眼看着,自会有人收拾它们。若是真没人出头,你再出手留下它们点儿东西不迟。毕竟它们现在已推伤了小婉子,折了我们调鼎坊的脸面!”

  陶歆听白裔的话正对心思,这才按他要求去做章鱼和鱿鱼了。

  第17章 赠菜寻衅

  陶歆做菜神速,阿婉每次上的虽少,但由于跑的勤,大堂的饭桌上竟碗碟堆的七七八八。

  鼻子里充溢着各『色』海鲜的香味,圆脸男和小黑豆越发等得不耐烦,正想再次发飙,突然听到白裔忙不迭的喊声:“菜来喽!”

  白裔把菜上桌,圆脸男和小黑豆一眼望去,竟气得脸『色』发绿。

  瓷盘里,躺着几只粉紫『色』手掌大小的八爪鱼,因为个头不大,所以完全是整条整条的呈上的。和八爪鱼大刀阔斧的做法不同,另一盘鱿鱼的处理极近精致。每片鱿鱼不知画了多少刀,经过高温热油爆炒,鱿鱼角质卷起,刀划出的松针般细小的肉丝根根直立,活像一只只小刺猬。

  “哎呦,对不住两位客官!因为你们点菜最晚,所点之菜又极费功夫,所以做的要稍微慢些。为了表示歉意,我们大厨特意叫先上两盘海鲜赔罪。你们放心吃,这俩菜都算赠送的。”

  “啪!”圆脸男用力拍一下桌子。“你特么是不是故意啊!我们不吃海鲜,你还故意给我们送海鲜?!”

  “你这么说就不对了!我们送菜也不过想叫您吃的更加丰富罢了。难到不送您海鲜,再送您两盘猪肉和面筋吗?”白裔一脸无辜和委屈。

  “掌柜的别生气,他们不吃给我们吃呗!别浪费了大厨的花费的功夫和粮食!”老者第一个看不下去,替白裔鸣不平。

  白裔一听有理,就把一碟菜端到老者桌上。另一碟分给跟着起哄的其他客人。

  “唔,好吃!”老者捻须沉醉:“大厨刀工出神入化,把鱿鱼切出的肉花儿细密如针,鱿鱼肉质紧密不易入味,这肉针缝隙却能最大限度的保留汤汁的浓郁香味。难为他怎么有如此玲珑心思,做出这等美味!”

  “鱿鱼好吃,这八爪鱼也不赖!别看这『色』泽不佳,蘸上麻酱辣椒油,吃到嘴里,香辣弹脆很是利口!”

  “好吃吧!知道为什么我们店的海鲜这么好吃吗?”白裔面有得『色』,故意扫一眼圆脸男和小黑豆,才继续开腔说道:“这海鲜讲究的就是一个鲜字!我们店海鲜都是先养在水里,现吃现杀的……”