驭食记_作者:伊吴(597)

2019-03-31 伊吴

  只见阿婉随手薅一把嫩草,而后从容开了木栅栏。

  咩小羊一见有吃的,站直小腿奔了过来。只粉嫩的舌头一卷,那把草便消失不见。

  “啧!真是个贪吃的家伙!”阿婉蹲下身子,信手摩挲着它满身光滑白亮软『毛』;见它喉咙一动,青草咽入腹中,她才飞快的拔出刀来,一刀划破小羊的动脉和喉咙。

  呲鲜红的血从它的喉咙喷出,但它已经没了丝毫生机。

  血『液』淌进碗里冲入空气,浮出一个个大小不一的泡泡,衬着雪白的羊『毛』和它眼中还未散尽的光泽,看着无比的惊心动魄。但这一切,阿婉却视之如常,平静的眼睛里看不出丝毫波澜。

  这样的阿婉,是小刀没有见过的。他怔怔望着她,许久才回过神来。“师父……你胆子也太大了吧?这……你也下的了手?”

  “那又怎么样?”阿婉用肩头蹭一下额头散落的碎发,而后才继续说道,“作厨子,就注定在探寻食物真味的过程中,直面各种生灵的死亡。我能做的,也不过是在处置的过程中尽量减少它们的痛苦……

  如果说真有天道轮回,哪日我也被放置在食材这边,我也不会对于上天的安排有任何不满怨言。”

  说完,她把碗塞到小刀手里,而后用力扛起小羊往厨房里走去。

  小刀望着阿婉坚定的背影,不知不觉的叹一口气。他觉得越来越不懂她了。

  其实,他并不知道,阿婉亲自动手处置食材,很大一部分原因还是因为陶歆。

  当年,她去求取软水罗,如来却说她作为掌勺杀孽太重。那一刻她完全没考虑自己,只是对陶歆觉得愧疚亏欠不已。

  她跟着陶歆那么多年,却并未亲手杀死过任何一种鸟兽虫鱼一切都是陶歆代劳。

  如果她因此还罪孽深重,那陶歆呢?难道就没再活下去的资格?

  她无法想象那种后果,所以开始试着自己来做一个“屠户”,至少不能叫自己的罪业也落在陶歆的肩上她要永远永远的陪着他!

  第417章 师徒备宴

  因为小刀不是陶歆,所以阿婉觉得没必要同他解释那么多。

  她一人把羊羔抗回厨房,而后开始给羊褪『毛』。

  魅刀贴着羊皮滚一圈,一片羊『毛』就滚落下来;再滚一圈,就又是一片羊『毛』滚落如雪;如此再三往复,不大会儿功夫,羊羔身上便变的光溜溜的了。

  这样处理过的羊皮并不能食用,因为羊皮里还含着『毛』囊,『毛』囊里还有一黍米大小的『毛』茬存在。

  “小刀,你去把窗台上的蜂蜡拿来,就着火上烤化,然后均匀的涂在羊身上。”她对小刀吩咐完毕,便准备去熬煮羊血,但想到一点什么,又扭头补充一句:“注意不要遗漏任何有『毛』的地方。”

  “眼睫『毛』呢?”小刀和羊羔的眼睛相对,追问出心中的疑『惑』。

  “眼睫『毛』不是『毛』吗?当然也要涂啦!”阿婉不看他,也能想到他那愚钝模样。她虽嘴上说着话,但却丝毫不耽搁双只手的忙碌。舀水、置锅、调血、上笼,直到最后盖上锅盖,全部流程一气呵成。

  这些做完之后她不急不忙的活动一下肩肘,待回过身来时,才发现小刀居然也破天荒的完成了她交办的工作。

  莹白泛油的蜂蜡包裹着羊身,就像整只羊都是白玉雕成的。

  她俯身看看玉羊,又伸手『摸』『摸』盈滑腴润的蜂蜡。确认了蜂蜡已凝固成型,她才逆着羊『毛』的生长的方向开始脱蜡……

  一块块的蜂蜡剥离下来,把仅有的『毛』茬儿也带了出来。不大会功夫,一只干净的小羊羔的就散发着蜂蜜的甜香,展现在面前。

  “你去剁些姜蒜沫,再把蜂蜜罐、青酱罐、孜然罐都搬过来,”阿婉见自己的话还没说完,小刀就想离开,连忙又喊住他道,“还有把两个干净没水的铜盆也一并捎来。”

  “诶!”小刀忙不迭的答应一声,可他至今还没明白,阿婉她到底要做什么菜肴。

  烤全羊吗?她那么细致的处理羊皮干吗?白煮肉吗?她还要了蜂蜜!他想不出个所以然来,只好先乖乖遵照着她的吩咐,把一样样材料给她准备好。

  铜盆、佐料、剁姜蒜沫,好在这次他的轻重缓急没排错,阿婉也终于没有因此再出言训他。