“你就拣着一桌菜的量往回带！也花费不了多少！”陶歆怕大春儿从前节俭惯了，在买东西上把握不好量，遂又补充一句。
大春儿果然明白了，笑呵呵的准备去集市上采购去。阿婉本来也想跟着去，但听陶歆说待会儿饭做好了，谁不在就没谁的份儿，她想开口说的话又只好咽回到肚子里。
陶歆热好了昨日剩下的兔肉、藕饼，重新起锅炒了醋溜藕丝，熬了一锅的杂粮粥。等大春儿冻得满脸通红、头上冒着白气、急匆匆的赶回来时，陶歆刚好把饭菜端上桌。
阿婉早把婆婆搀扶到桌旁，四个人一起安静的吃了一顿，在婆婆和大春儿看来极为奢侈、丰盛的早餐。
早餐后，婆婆就坐在门口编草垫，阿婉则去收拾碗筷。等到阿婉忙完一切，陶歆的教授工作才开始。
“今天，我教你们做道新的小吃，是我从一位老人做的甘炙鸡里琢磨、演化而来的，实不相瞒，不仅名字没取，连成品也没做出过……”
陶歆的话叫阿婉眼前一亮，她猜陶歆还是想把老人和婆婆、大春儿重新聚合成一个完整的家，她对陶歆这个决定举双手赞成。而大春儿心情就没阿婉乐观了，一道连厨子都没做过、只存在于他的想象里的小吃，能好吃到哪儿去？他只能提前做好最坏的打算。
陶歆可不介意阿婉和大春儿的情绪变化，直接上手教他们第一项工作：做豆腐。
先把浸泡好的黄豆搭配少量的水，用石磨磨出豆浆；接着用特制的布袋将磨出的浆『液』装好，榨出过滤出豆渣的生豆浆；把豆浆放入锅内煮沸，撇去上面的浮沫，倒入石膏水，并用勺子搅匀；等豆浆凝结成豆腐花，就把它们舀进铺了布的木托盆里，用包布包起盖上木板，压上小半个时辰，豆腐就做好了。
在制作豆腐的过程中，陶歆还特意在不同阶段取样，以此详细说明做豆腐的好处，尤其是对大春儿，他一再强调:必须要学会做豆腐的方法，因为这是一笔稳赚不赔的买卖。
初成豆浆煮熟可喝自不必说；做成豆腐花，加上红豆沙就是甜羹，加上兔肉汤、香菜就是咸羹；软硬刚好的豆腐可荤可素、可凉调热炒；剩下压得更狠、出水更多的豆腐，用盐巴、姜丁、桂皮等材料制成的卤水煮熟，做成豆干。
“瞧瞧，你只要掌握了做豆腐的流程，就可以轻松做出五种不同的小吃了。除此之外，到了夏天，即使生意不好做，搁置久的豆腐长『毛』了也不必扔掉，还可以做成臭豆腐……”
陶歆对大春儿说这些的同时，已架起了油锅，他把油烧到七八层热，然后把切成小孩儿拳头大小的豆腐块放到油锅里炸作六面金黄，然后夹出沥干油降温待用。
等到所有的豆腐块都炸好了，陶歆拿出一柄小刀沿着豆腐块上相连的三条棱依次小心划开，就像开启了箱子的封盖一般，然后再把豆腐块里的嫩豆腐瓤全部挖出，只余一个金黄的壳子；最后，再把炒好的鸡丝、鱼丝、火腿丝填到小匣子里，一个豆腐匣就算完成了。
陶歆做好第一个小匣子后，阿婉和大春儿马上就受到启发有了新的想法，他们忙着做自己的小匣子，然后往里边填上红豆沙、藕丝、兔肉、鸡蛋等各种能想到的东西。
“这个真好玩儿！阿婉看着什么都能往里装的豆腐匣，贼兮兮的问陶歆：“陶哥哥，这个里边是不是也可以放辣椒、蒜泥啊？”
“当然！”陶歆回答的很是干脆。
有了陶歆的肯定，阿婉玩的越发肆无忌惮，她甚至还专门开了一个豆腐匣，里边儿只放了盐巴……”
大春儿本来也想加入到阿婉的胡闹战队，但终究因为心疼粮食，还是乖乖的只填了他认为好吃的东西。
陶歆不动声『色』的把三人做的豆腐匣全部分开。等到全部完工之后，他才对大春儿和阿婉说了一句话，就是这句话，叫阿婉差点哭出声来。
第67章 意外冲突（为溪西夕曦加更）
陶歆看着阿婉玩的不亦乐乎的模样，眼角寒光微闪：“下边咱们开始吃各自做的豆腐匣，并从中挑出最好吃那一种，然后大家再共同分享，以确定我们后边要卖的豆腐匣里的固定填充。”
不是吧？阿婉吓到咬手指头，她做的那些小匣子能吃吗？辣椒的、蒜泥儿的、盐巴的、面粉的……这些全部吃完应该会要人命吧？