远山寻_作者:括号九(94)

2019-03-18 括号九

  第五十八章

  只听曾云问道,“今日还有什么可食的?”

  “还有米粥和油鸡枞。”小姑娘笑着回道。

  “来两碗米粥,两份油鸡枞。”

  听到曾云说到油鸡枞,小姑娘就笑着点了点头,转身拿碗备菜去了。今年的油鸡枞最好吃,若不是熟人来,她还不肯拿出来给别人吃呢。

  曾云对林如何说道,“这是小孙女,她和她奶奶一起开的这么一间店。平时做的东西也不多,一般早上就卖完了。到了这个时辰还能喝到粥,也算是走运了。”

  曾云话音刚落,小姑娘就利落的端来了两碗白粥。滚滚香气扑面而来,勾搭人肚子里面的馋虫蠢蠢欲动。

  林如何低头看了看桌上的碗筷,两只白瓷碗,两副竹筷子。桌面上干净清爽,摸上去毫无油腻。

  和这个干干净净的小姑娘一样,令人愉悦。

  林如何喝了一口白粥,果真喷香浓郁。又夹了一筷子油鸡枞,香而不辣,令人胃口大开。

  这店里就只有祖孙二人在经营,虽然人手少,所做的东西,却绝对不糊弄人。

  这个油鸡枞,简直就是林如何吃过的最好吃的小菜了。

  鸡枞是从远处的农户中收的,一根一根挑选,一根杂菌也没有。奶奶眼花,从挑选再清洗都是小姑娘自己来。

  小姑娘的手小,又洗的十分仔细,十几斤的鸡枞就要洗上小半天。小手泡在冰冷的水里,很快就泡得发白。

  这里面的干辣椒也是自己做的。收上来的新鲜辣椒,洗净,在屋檐下面叮叮当当捣好。等火的温度上来,赶紧把辣椒放到火堆里面焙干。

  做饭的人也不敢走远,必须围着火堆盯着看,等味道出来了,就把辣椒拿出来。火候真真的好。

  准备好了材料,剩下的就是交给耐心十足的奶奶来做。

  老婆婆在大铁锅里倒入纯菜籽油,伞盖配上菇柄,完完整整的被放到锅里。翻炒均匀之后,再放上花椒,干辣椒,草果和盐。

  每天不停的炒,柴火慢慢熬,几天时间才能做出来一小缸而已。紧紧压实,再灌入油封好。

  只有费心费力,才能得到如此令人赞不绝口的美味。

  不知不觉,林如何和曾云二人面前的吃食,都被一扫而光了。

  这真是越吃越香一顿饭,期间二人什么话都没说,就只是认认真真的埋头吃饭。

  林如何还想再来一碗粥,回头看到大铁锅中的粥已经见了底,小姑娘正在认真的熄灭灶膛里面的柴火,再把剩下的粥盛到了食盒里面。

  眼见她这是要收摊了,林如何也不好意思再开口了,只得打消了再来一份的念头。

  曾云掏出银钱,轻轻的放到桌子上,起身和林如何准备离开。

  就在这时,一位老婆婆拎了满满的东西走了进来。

  小姑娘立马迎上去,接过老婆婆手里的东西,脆生生的喊道,“奶奶你回来啦!”

  老婆婆此时却来不及搭理她,她正两眼发亮的看着曾云,有点激动的说道,“恩公来了!”

  曾云不太好意思的挠了挠头,说道,“您不用这么称呼我,叫我曾云就好了。”

  老婆婆也不管他说什么,只是一把拉过他的手,把他按在座椅上,然后拉着林如何的手问道,“这是谁家的姑娘?”

  曾云回答道,“是在下的朋友。”

  老婆婆毫不见外,一边笑着上下打量了一番林如何,一边对小孙女说道,“丫头去倒茶。姑娘可曾吃东西了?”

  看着这老婆婆佝偻的身躯,没想到她的力气这么大,没有防备之下,林如何竟然一把被她按在了椅子上。她不禁有些惊讶。

  林如何回道,“刚才在店里吃过了。”

  老婆婆一撇嘴,不满意的看了看小姑娘,说道,“店里还能有什么剩的!我这就去给你们做几个像样的吃食,我们喝两杯,你们等着。”

  小姑娘端来两杯水,笑嘻嘻的站在一旁,对奶奶的话也不生气。

  林如何连忙拦住老婆婆,看了一眼曾云。曾云心领神会,说道,“下次吧,这回我们还有正事要做。”

  老婆婆指了指外面,意味深长的说道,“世道太乱,你万事要小心。”

  说罢,老婆婆也不硬要留他们,只是让他们等等。

  然后自己拿了一块新鲜的猪肉,这是她刚才带回来的猪腿肉。看上去色泽好又紧实,上面还带着巴掌厚的肥膘。