顾想容点点头:“那就好,你把蚝烙也端过去。”
云嫂应声过去。
而饭厅里,秘书已经在向任国荣打听厨师了,他很好奇的道:“任先生这是请的国内那位名家?这味道我是第一次吃到。”
陈先生也是很好奇,抬眼看任国荣。
任国荣心中很是得意,“这是位新人,等用完餐,我问过她后,她要是同意,我会介绍给先生认识的。”他先卖了个关子,还要替顾想容抬一抬位。
这开水白菜好吃是好吃,就是量非常少。任国荣也开始给他们布小菜。
这些小菜的味道也是棒极了。
没过一会,云嫂端上蚝烙,盘子里的蚝烙已经被切分好了。
云嫂依旧先介绍,这次她一边介绍一边布菜,因为三位男士都有些迫不及待。
作者有话要说: 凤凰投胎by烟柳桥下月大可爱~
唉,作者君来了……_(?□`」 ∠)_
明天见。
第50章 牛奶蒸蛋(改)
蚝鲜饼脆, 蘸上一点沙茶鱼露酱, 第一口酥香, 第二口嫩滑。
这是一道小吃风味的菜肴。
云嫂继续返回厨房,顾想容正在修剪蒸笼里的荷叶边,取出荷叶糯米蒸排骨,撒上小葱花,和红尖辣椒碎,只有一点点可提味。
荷叶香包裹着糯米糯香, 清新里还夹着排骨的肉香, 香气四溢。
她把荷叶蒸糯米排骨放在餐盘上,让云嫂等一会,她将豌豆头和炒锅里的鸡丝虾仁冬笋等食材放在碗底, 将烫好沥干的干丝放在最上面, 随后倒入滚滚鸡汤冲烫。
顾想容把鸡汤煮干丝放置在糯米排骨前, 又把凤凰投胎的砂锅放在另一个餐盘里,交给跟着来的佣人手上,
她对云嫂道:“先糯米,后干丝, 最后猪肚鸡。”
云嫂点头, 端起食物就离开。
饭厅里, 这会儿,陈先生的话倒是多了起来,虽然蚝烙这道菜讲究猛火厚油,可老先生依旧赞不绝口。他正是一位老饕, 通俗的话讲,就是一吃货,别看他瘦,看着好像不贪嘴似的,其实他什么都吃,但是家里小辈再三叮嘱要注重保养,秘书只好对外宣称他饮食清淡。
来来往往,请陈先生吃饭的,都是清汤寡水的,他哪里高兴的起来,所以日常正经严肃脸。
这会难得吃到这种虽油厚却不腻的食物,他当然要夸了,先生爱吃自然懂得也多,他一面夸赞厨师厨艺精道,一面再和秘书和任国荣科普现在上的两道菜。
随着脚步声的临近,陈先生停下了话头,望向了门边,他睿智平静的眼神里起了淡淡波澜。
云嫂先将荷叶糯米排骨端上桌,“这是荷叶蒸糯米排骨,选用……”啦啦的一顿介绍。
随后上鸡汤煮干丝,听在陈先生耳里,又是一通废言,好不容易等她说完,目光都递在了最后一道菜上。
那道菜被装在砂锅里,可就像开水白菜一样,珍馐美馔的香气是无论如何也压不住的。
云嫂一一布菜,前两道菜虽都是普通的菜肴,可经过顾想容的手做出来的,就是山珍佳肴,世间词汇形容到最后,不过就是“好吃”二字。
终于轮到布最后一道菜,凤凰投胎。
这道菜陈先生,没有再要云嫂做介绍,他亲自来向其他两人做介绍。
“这道凤凰投胎,源于清朝乾隆年间,乾隆宠妃宜妃生产后身体虚弱,厌食……”
闻着这味,秘书和任国荣也都有些嫌弃陈先生话多了。
猪肚嫩绵而脆软,鸡肉原味烂香,奶白色浓汤里,药香质朴醇厚,味美鲜香滋补。
如今一夜秋凉,喝上这道菜,真是身心暖洋舒畅。
云嫂退下,又去了厨房,此时顾想容把玉米烙和一道甜品牛奶炖蛋给做出来了,刚准备让云嫂端去前厅,任国荣来了。
“我的容容侄女,你真是太厉害了!”他一进厨房门,便大笑着夸奖顾想容。
顾想容只是微笑着收拾厨余。
任国荣笑得眼睛都没了:“那位陈先生对你是夸了又夸,人家秘书说了,很少见先生这么夸人呢!”
顾想容:“他们喜欢就好,任叔,我也算是幸不辱命了。”
“当然当然,不过那位老先生想见见你,你看你愿意去吗?”任国荣问她。
顾想容虽然对自己的手艺很有信心,但是没想到对方要见她,不过她也不是什么圣人,当然也是冲名而来。