霍国安也不跟他争，只道：“算了，已经都这样了，硬着头皮上吧，输了也不算丢人。我跟王干事打听过了，那边往下走二里地有个书店，你去买沪市的菜谱看看学学”
沈华浓头也不回的拉着霍庭往食品厂去了，她准备的东西还放在那边的冰箱呢，得拿出来透透气，还有半天的时间，虽然没有完全发酵好，应该也能用上试试。
十一点沈华浓就往国际饭店去了，霍庭和王光磊随行，王光磊还提前给准备了三套工作服。
想着今天可能就会找到关键线索，沈华浓没有拒绝他们跟着，她一个人要比赛要观察不一定忙得过来。
何况，别的厨师肯定都是带学徒帮忙的，他俩吧虽然在做菜上帮不上忙，但是站在她身后也能充充场面。
十一点半，三人就到达了目的地。
沈华浓在前台说明是来参加厨师大赛的，登记了信息之后，接待人员还多看了她几眼：“你就是那个挑衅我们整个沪市的女厨师?”
果然，话被传成了这样。
也是意料之中，沈华浓承不承认别人都觉得是这样，她干脆大方的承认了：“是啊!”
对方啧了两声之后，递给她一个入场牌，形式上还是弄得非常正式的。
比赛场地摩天厅在国际饭店的十六楼，沈华浓进场的时候，这里已经到了十来号厨师了，再加上学徒助手，大厅里约莫有三十多人，清一色都是男人，她一来，性别特征就十分明显，大家就知道她的身份了，纷纷看过来。
礼貌些的跟她点点头算是招呼，还有些就是不露声色的打量一番，随后挪开视线，更多的还是遥遥哼一声以表达不屑，并没有人过来跟沈华浓打招呼，她也没有去结交的打算。
反正她也不是过来交朋友的。
过了会儿，李忠义也过来了，就跟沈华浓坐一桌上了，两人简单交谈了几句，十二点之前，这大厅里就渐渐的都坐满了，吴三宝是最后跟着五个评委一块儿进来的。
早上沈华浓还听说是三个评委呢，这是临时又加了两个，除了叶朴方，其他人她也都不认识，李忠义给她介绍：
“第一位是市政的周主任，沪市的酒店、饭店都是他们负责管理，叶朴方老先生是业内公认的会吃，尝一口就能分辨出用的全部调料，蔡同志以前是餐饮协会的总理事，现在协会是取消了，但是他在大家心目中还是这个，”李忠义比了个大拇指：“本身也是名厨。”
“第四位宋大厨，现在就是国际饭店的总厨，参加过国宴，最后面的于大厨，已经退休了，在座的厨师有三分之一都是他的徒弟，徒孙，他也是我师父。”
第422章 惊艳沪上名厨大赛!
大赛开始之前几位评委都做了发言，最后又由市政的那位周主任带着大家学习了红宝书和几条最高指示，等走完一系列流程正式开始比赛已经是两个小时之后了。
沈华浓：⊙o⊙
不得不说，这场比赛的组织方将时间掐得刚刚好，他们学习完，正好国际饭店的午餐用餐时间结束了，饭店的厨房全部都空了出来，供参赛选手使用。
国际饭店不愧是远东第一高楼和沪市的心脏，包括沈华浓在内一共有四十三名参赛厨师，还有近八十名的副手，国际饭店的后厨也能很轻松的容纳了，而且每位选手都分到了一个独立灶台包括整套的锅灶铲刀具等基础厨具。
此外，如果选手还需要炉子和其他厨具，可以自己去厨具室内挑选，饭店还配备了单独的食材和调料室，这些东西也是由选手去自选。
总而言之，在这里几乎感受不到食材的贫瘠和物资的匮乏，在三花宾馆待久了，沈华浓看着国际饭店内容丰富的食材室，感觉一下子往前垮了二十年，心里还颇为感慨。
李忠义跟沈华浓是一块儿进来的，问道：“小沈，你还是决定做八宝鸭?”
沈华浓点点头：“对，不改了。李师傅你呢?红烧肉?”
李忠义嗯了声。
他最拿手的就是这道红烧肉了，这次比赛的目的是比试厨师做本帮菜的水平，比赛肯定会有个排名先后，关系到自己的“江湖地位”，他当然是选择做自己的拿手菜了。
跟李忠义同样想法的人占多数，也有做八宝鸭拿手的厨师，他们选这道菜无可厚非，不过，也有些人觉得被沈华浓挑衅了，放弃自己的拿手菜就选在八宝鸭上跟她死磕，李忠义就在人群中看见了几个，不由撇嘴。