炮灰女配的美食人生_作者:萌萌爱(129)

2019-02-13 萌萌爱 甜宠文

  狗蛋手里抓了只野鸭,野鸭的头垂着,可以瞧得这只鸭子已经死了。他兴奋的跑过来,抱着鸭子一捧:“看,我们抓了啥!”

  他身后,小朋友们一个个的都很开心。

  杨鹏志直接一指小白:“主要是小白扑过去咬到的。”

  “小白好厉害!”柏旺牛哇的一声叫,看着小白的眼都在发光,其他的小伙伴们也纷纷说着,羡慕地看着小白。

  狗蛋昂着头,摸了摸小白,接着道:“我们也很厉害呀!把野鸭子堵在了中间,小白才能扑上去。”

  小白甩了甩尾巴,递给狗蛋一个‘是是是,你说的都是’的眼神,接着抖了抖浑身光亮的毛,无比优雅的走到了娇娇的面前。

  “你们都很棒,这只野鸭刚好晚上可以添道菜!”娇娇说道。

  哇!大家一下子就都开心了起来,然后纷纷对看了之后,拿出了一个地瓜一个茄子:“宋姐姐,我跟我娘说了,晚上在你这里吃饭,这个给你。”

  “宋姐姐,娘让我拿这个给你。”柏旺牛拿出一碗四季豆放到娇娇面前。

  “我也有。”柏程志放了两个鸡蛋。

  ……

  孩子们一个个把东西送到娇娇面前,有鸡蛋有地瓜有青菜,各种各样,算是出了各自的心意。昨天小伙伴们吃的十分的欢喜,回家自是和自家的爹娘爷奶说了,还说了今儿个娇娇还给他们做炒田螺。

  田螺虽然是他们弄来的,不过费油还要别的配料,还要按照孩子们说的那个土豆饼儿,娇娇不会只是给人田螺,还会给够她们吃的吃食,于是爹娘爷奶都让孩子们带些东西过去,总不好总吃别人的。

  宋知青人好,可他们不能赖着别人好就让孩子们去吃白食。

  “那就谢谢大家的东西啦!”娇娇把东西收下来,让孩子们现在院子里玩着,自己进了厨房。

  娇娇才把野鸭给处理好切成了小块,内脏也都处理干净切好,用酒和盐把味腌制起来,搅拌好。

  这边腌制着,另一边洗好葱,姜,干辣椒,切好。

  锅里倒出适量的油,把干辣椒,姜放进去,爆香。

  然后倒入鸭肉,鸭胗,鸭肠等耐煮的内脏,翻炒。

  锅内油没过鸭肉,算是半炸半炒。

  翻炒一会儿放进蒜粒增加香味,铲子不断的翻炒着,等到鸭肉吐出的水分收干,放进花椒继续煸炒出香味来,然后把多余的油滤出来到旁边的汤碗里,然后用火柴把锅里引上火来,同时淋进去酒水,兜炒起来。

  火上浇油,这将让这道菜的色香味更提上一层。

  味儿很快就从厨房里溢出去。

  那香味香的,一个个都忍不住凑到了厨房门口看。然后就看到锅里着火了,狗蛋一下子就急了:“小婶婶,起火了。”

  “我去端水。”柏丽丽赶紧往水缸跑去。

  “不是起火,这是在烧着里面的鸭肉。”娇娇急急往里冲的大家说道,熟练的颠了一下锅,里面的火熄了下去,然后加入糖,酱油和开水,然后放进易熟的鸭肾鸭肝,焖上盖子。

  柏丽丽端着水进来,火已经没了。

  娇娇摸了摸她的小脑袋,笑道:“没事,不是烧火起来了,是我故意点着烧着鸭肉的,这样烧起来的鸭肉才香。”

  她说着接过了柏丽丽手中的盆子,放进白菜,番茄,香菇开始洗起来。

  “小婶婶,这个我们会。”柏丽丽和柏娟娟还是不习惯在一边等着吃,看小婶婶洗菜立即就抢过来洗。

  小朋友们看到,一个个的也凑上来要帮忙洗。

  “宋姐姐,让我们洗,这样整的快。”

  娇娇很快就笑着放手,一一交给大家要洗的东西,让大家分工洗。

  黄焖鸭已经熟了,掀开锅盖一股的热气直往上喷,同时属于黄焖鸭的特有味道在厨房里萦绕起来,在整个厨房里飘着,让人闻着嘴里就泛起津液,胃口一下子就被打开,想要去吃。

  锅里,鸭肉灿黄油亮,色彩十分鲜艳,很是诱人。

  娇娇把葱给放进去,翻炒两下后盛出来。

  黄焖鸭要保持这个热度比较好吃,娇娇把盛出来的黄焖鸭放进还有余热的烤箱里温着。继续下面的几道菜的做法,番茄白菜香菇,炒田螺,煸炒四季豆,然后蒸好地瓜。

  菜做好后,大家帮着端着到树底下,黄焖鸭连皮带骨的最好吃,半炸过的皮肉有点酥酥嫩嫩的,原汁原味的野鸭鲜美味儿全部都焖在了黄焖鸭肉里,鲜嫩醇厚,肉烂味香,别有一番味道。