虽不知晓跟在梁辰身边的小子是谁，不过于清茗我不打算多问。他只在乎茶，其它的事，说句不好听的，跟他何关。
“在下梁南，谢先生相邀!”
梁辰见梁南应答得体，也就没有再解释的打算。解不解释，其实又有何妨呢?
“那咱走着!”
三人入了房门，便看见一应俱全的制茶器具。
“先生，我给您打下手，茶我虽炒制的不好，不过这火烧的却不差，您要大火，我绝不给您小火，您要小火，我保证火苗不触锅底!”
“这就不用了，我这制茶，无需人在灶底看火的。”于清茗得意的说道。
他进了屋子，掀开灶间的遮尘的布，梁辰远远便看见灶间有一个风箱。
“我这风箱面对着我，我在炒制茶的时候可以用脚控制风力的大小，你看，就是踩着个踏板就行了!”于清茗指着一块凸起的木板说道。
“这是先生设计的?”梁辰好奇的问道。
“我哪有那心思，是我那小儿想的，他就爱捯饬这些东西!”于清茗笑着说道。
“那是他看您辛苦，才想着帮您减轻负担。先生家的小公子可真是孝顺!”
不管事实如何，在父亲面前夸儿子。总是没错的。
“尚可尚可!”于清茗说道，“茶放这，咱们开始了!”
梁辰按着于清茗的指示，将茶放在茶盘中。就如所有的制茶程序一样，不管什么茶，杀青永远是第一步。
杀青完毕，便是对茶进行第二次炒制。炒制茶有时候不仅仅需要经验，也是需要技巧。在揉茶时用几分力，从哪个方向用力都是有讲究的。
于清茗倒也大度，自己在制茶时，还会一步一步的讲解给梁辰听，如何用力，发力甚至是哪个手指发力都讲得清清楚楚。
梁辰想什么是真正的豁达，大度，面前的这位表现，可以算是最好的示例了吧!
两斤左右的茶，炒制再精细，也费不了多久时间。
“这茶……好!比我想的还要好!丫头，你可是要吃亏了!”于清茗闻着茶香，笑着说道。
“那是您老的本事!我这茶经过先生这么一炒制，那价也是蹭蹭蹭的往上涨啊，我可没亏着!”
“说的好!这茶不错，你有没有想着给它打出名头!”
“名头?什么名头?”
“我朝三大名茶：雾青，雪隐峰，山色，好茶要让人记住，总得有个响当当的名字，不然若是他人提起，总不能说那个茶，这个茶吧!就是你之前卖个安小子的茶，他也取了一个名字：半阳。话说，那茶已经打出名头了，前个听安小子说那茶卖上五十两一斤了。”
“啊?这么厉害!”梁辰惊道。
“可不是!这是你的茶，这名字就由你取吧，也许哪一日便成了我朝的第四名茶。”
“取名字啊……嗯……要不就叫云中青吧!”
千丈峰高耸入云，那山上得猴子都住在峰顶，这采的茶估摸着生长在山巅之上。那里整日云雾缭绕，远远望去，只能隐约见到几抹青色。
“云中青?云中一点青?这和我的雾青有异曲同工之妙，不错不错，就叫云中青吧!”于清茗满意的点着头。
“对了，先生，你看我这茶怎么样?”梁辰示意梁南卸下竹篓。
竹篓被放在地上，于清茗一低头便看见篓子里的生茶。
“这是?”
“这是那半阳茶树后来发的青芽，先生看看如何?”
于清茗捻起生茶，嗅着茶香，观着茶色，最后了然于心。
“丫头，你又要赚上一笔了……”
第52章 挑选
“先生的意思是我这茶不错?”
“是不错，与头茶无差。只是要比头茶放置的时间长，势必会影响茶质。”
梁辰皱着眉，一会便舒展开来。
“常说妙手回春，这茶虽说比头茶放置的时间长，但是要是经过先生的手炒制一番，那绝对要比头茶茶质还要好!”
“丫头，你这是准备敲上我了?”
“我这是仰慕先生技艺。这茶不管价值几何，我只要之前定价就行。先生若是肯收了这茶，售卖价格您定!”
“绕来绕去终是饶不过财字。行吧，那干脆点，你这二道茶我给你二十两一斤，云中青就一百两一斤。这个价今年就这样了，如果明年你还有茶的话，我会根据今年的茶价提高或降低价格的。”