“啧，”荀掌柜下了十几年厨房，也鲜少见过这样周到又奢华的架势，当即便觉得机会难得，干劲十足地开始洗手。
闻人笑本来打算回去，突然有了些兴趣，想看看包子是怎么做的。
荀掌柜倒也不觉得不自在，笑眯眯问道：“公主可想来试试做包子?”
“诶，”闻人笑愣了愣，“我可以吗?”
“来吧公主，”荀掌柜替她打好洗手的水，“下厨也是一种很愉快的体验呢。”
闻人笑犹豫片刻，还是慢慢走了过去。
荀掌柜知道小姑娘大概不喜欢碰生肉，便让公主试着和面。
他往面盆里加了些水，又撒了些不知道是什么东西的粉末，顺着指尖滑下，均匀地分散在面粉表面，竟无一处多了也无一处少了。闻人笑在一旁看着，心里有些佩服。
“好了，”荀掌柜伸手揉了几下，盆里的面粉便成了一个面团，“公主来试试。”
“这个要怎么揉啊?”
闻人笑小心翼翼地伸出一只手指戳了戳那个面团，触感柔软却不软绵，很是有弹性，仿佛已经能预见到做成包子皮后的筋道。
荀掌柜对自己的面团很有信心，含笑鼓励道：“公主随意。”然后便走到一边剁起肉馅。
“喔，”闻人笑看着面前任她施为的面团，不由起了几分玩心。先是老老实实地揉了揉，觉得不尽兴又握拳锤了几下，甚至拿在手中恶狠狠地拧了拧。这般凌虐了它一番，她竟觉得这几天一直难过的心情似乎好了几分。
荀掌柜剁着肉馅，时不时看她两眼，见她这般不由摇头失笑。
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“我觉得差不多了。”过了一阵子，闻人笑玩够了，也觉得面团手感很不错，便问荀掌柜，“这样可以了吗?”
“我看看，”荀掌柜刚好剁完肉馅，擦擦手走过来，在面团上揉了两把，面露微笑，“公主很有天赋。”
听见自己的作品被夸奖了，闻人笑清澈的桃花眼亮了亮：“真的吗?”
“是的，”荀掌柜伸手揉着面团，作最后的完善，一边温声道，“公主可知道，和面并不是一件容易的事。”
“咦?”
荀掌柜笑了笑，面色微深：“用力太轻，便会难以下咽;用力太重，便会容易破裂。甚至有时候，即使和面的力道恰到好处，结果也可能不尽如人意。”
闻人笑乖乖站在一旁看他示范，闻言歪了歪脑袋，有些疑惑：“为何会如此?”
“嗯……怎么说呢，”荀掌柜微微蹙眉，思索着措辞，“有时候和面的人做的并没有错，他想把面和成最好，可那却不是……却不是这个面团想要的。”
这话听着有些奇怪，闻人笑不由怔了怔，可琢磨了片刻之后，她眨了眨眼，露出一抹深思。
“那怎么样才能把面和好呢?”
“公主，”荀掌柜微微正色道，“没有人是一生下来就会和面的，总要自己慢慢摸索。不过好在，把面和坏了总还能够补救。”
他舀了瓢水浇在面团上，伸手揉了揉，面团顿时看上去有些稀松软烂。
“水多了，不过没关系。”
又取了些面粉和进来，没过多久，面团又变得松软结实适中，恰到好处的样子。
闻人笑目光微凝，落在面团上，沉默地不知想着什么。
“对了，如果一时和不好面也千万不能放弃呀，不然就吃不到好吃的包子了。”
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面被和好了以后，闻人笑也没什么能做的，便站在一旁看荀掌柜做包子，一道道工序赏心悦目，娴熟自如，仿佛已经融进血液，成了某种本能。
“荀掌柜，你一直这么喜欢做包子吗?”
荀掌柜手上动作顿了顿，抿起唇，似是想起了什么事，眼中笑意散去几分，“并不是的。”
闻人笑听了有些意外，“这样吗?”
“做包子啊，听上去一点都不厉害，谁会喜欢呢?”荀掌柜摇头笑了笑，“尤其是当你从小就知道，自己生下来就是为了做一辈子的包子。”
听了这句话，闻人笑心中一角莫名有些触动，泛起些酸酸的感觉。
“龙凤楼虽然招牌响，名字也好听，说到底不过是个包子店，说出去多没面子，”荀掌柜自嘲道，“草民小时候的梦想不是继承龙凤楼，而是自己做生意，最好能成个雄霸一条街的富商。”