恢复单身的日子_作者:羽一一(15)

2019-01-31 羽一一

  我惊讶的下巴都快掉下来了:“你怎么有门禁卡。”

  “我住这里。”易天宇指指靠近花园的楼王:“那栋楼28楼,有空去坐坐。”

  看着我目瞪口呆的样子,易天宇笑笑:“要不上次我能在你家呆一夜,因为住的太近了。”

  我的天!我的城市已经这么小了吗??

  第9章 第 9 章

  2010年12月4日 星期六 晴

  我的烤箱终于到货,今天晚上,准备试一试我的第一次烘焙。

  之前已经看过无数次视频,还买了书籍,但是到了实践的时候,还是有些手忙脚乱。不过幸亏我对厨艺有点天赋,理清了所有程序,开始之后还比较顺利。

  烘焙真是个神奇的过程,看着透明的蛋清在电动打发器下面慢慢变成白色浓稠的泡沫,简直不要太魔幻。

  打发好的蛋清,放冰箱里冷藏,不容易消泡。然后是打发蛋黄,添加牛奶、面粉做成面糊。

  这种混合物制作成的面糊,看上去就非常香了,金黄的色泽,细腻的视觉感受。

  将打发的蛋白到进去简直就是手速的最好测试,飞速地将面糊和蛋白混合,既要匀实,又要不消掉蛋白好不容打发的泡沫。

  将这个混合物倒进模具,磕两下,磕走气泡。然后将面糊放进预热好的烤箱,就看到面糊慢慢膨胀起来。

  我真的是守在那里整整25分钟,看着这个神奇的过程。

  顺便使劲嗅着只有自己手工烤制,才能出现的毫无添加的香味。

  第一次的蛋糕算是成功。从烤箱里拿出来冷却的时候也没有回缩多少,关键是在可以吃的时候,我只尝了一小口,就几乎再也没见过。

  四岁的儿子自己将整个蛋糕都吃完了,吓得我特别怕他积食。

  自己烤的蛋糕真的非常好吃,就是最后的清洗工程比较浩大。不过下过厨房的人都知道,下厨容易、洗碗难。

  每一次厨艺的展示,都伴随着一大堆盘子和碗的清洗。

  我从小受父亲的影响,就很喜欢做菜。后来几乎达到在外面吃了什么喜欢的,回来就能做的地步。

  曾几何时,我对于自己的厨艺相当有信心。

  直到结婚后。

  前夫吃饭非常挑剔,挑剔到这么丰富的食材,他只取一瓢饮。

  所以在有限的几种食材里,我要变着花样做出不重样的菜来。

  我喜欢厨艺,喜欢厨艺的人大抵上都是喜欢吃的。我们吃货的标准不仅仅是不挑食,更是尝遍大江南北各种口味,各种菜式。

  所以我觉得即使能用的只有这些食材:豆角、蒜薹、西红柿、猪肉、鸡蛋。

  不要觉得可笑,这就是我前夫郑海吃的全部的菜。主食就两种:面条、米饭。

  就这么有限,我也能将它们做出每天不重样来。

  但是郑海很快就提意见了:“土豆做炒土豆丝就好,别的都不好吃……味道?就跟我爸爸做的那种味道一样就行了。”

  “豆角炒个肉片就好,别做什么干煸的,清炒的,炖菜什么的,我觉得不好吃。”

  “炒鸡蛋当然是西红柿,韭菜炒鸡蛋不好消化……”

  “别费劲炖牛肉了,我不是挑食,但是猪肉最好吃……要不,下次炖猪肉吧。”

  于是我郑重地告诉他:“这些菜都是做给我的,你要不回家去吃你爸爸做的土豆丝吧。我不是你爸爸,做不出他的味道来。”

  再后来,七年之间,我开始讨厌下厨,讨厌做菜。其实很久之前就想做烘焙,但最终还是放弃了。

  在一个整天挑毛病,面对你辛苦做的一桌子菜,总是感叹一句:“我还是喜欢我爸爸炒的土豆丝”的人,我提不出任何兴趣进行任何跟做饭有关的事情。

  还好现在,终于没人在旁边扫兴。我终于可以买到自己喜欢的烤箱,不怕有人说我浪费钱,不怕有人说我浪费时间,更不怕万一搞砸了,有人在旁边冷嘲热讽。

  记得我小时候,一向负责做饭的父亲出差了,吃了几天妈妈做的饭,当爸爸回来的时候,我简直如获重生。

  但爸爸却告诉我,不要这样,妈妈做的饭也很好吃。还特地让妈妈做了一道菜,爸爸全吃完了,期间不停地表扬。

  可我清楚记得那道菜非常淡,淡的好像没放盐。

  后来爸爸跟我说:即使妈妈做的菜不好吃,也要表扬,也要感谢,毕竟她是在认真想让我吃好。