“咦!那是酒楼吗?”街道左侧一座二层建筑,吸引着苏梨的目光。
“是,那便是盛悦。”萧珩不用看都晓得她指的是哪里,这段路上除了自己的酒楼外形新特,能博得她青睐,其余都属墨守成规型。
“想进去看看吗?”
当然想,如此与众不同的建筑风格,哪有不看之理。
这古代建筑风格,大多一致,街道两旁像是对称复制一般。可这座小楼却十分耀眼,不是说它有多么富丽堂皇、高贵典雅,而是胜在它的质朴、淡雅,给人以这宁静之感。
“酒楼设计得很特别,我想里面应该有很多值得借鉴的优点。”美好的事物总会引人欣赏的。
“借鉴?谈不上,这边是你即将要整修的酒楼。”
“这里是你的?”这就是他的那家酒楼,他口中那家需要修整的酒楼!放眼望去,整条街道也没用几家比得上的吧,他这是拿自己开心吗?苏梨微恼。
“是的,开张多年,是时候翻修了。”似乎是看出她的不悦,继而解释道,
“再说,你不是想让这里变成连锁式吗?若果底子太差,你的愿望何时能成真?”
“这倒也是,基础太差,想发展确实太难。”话是这么说没错,但苏梨顿时感觉压力变大。
原本以为是间普通的酒楼,按照自己的方案一番修改后,必能提升不少业绩。
但眼前这酒楼……
苏梨略有些泄气,自己的那套理论,似乎不会起什么大作用了。
之前还觉得老天对自己还是垂爱的,这种天上掉馅饼,还是个大肉饼的美事,竟砸到了自己头上,有机会去寺庙拜拜,好好谢谢老天爷。
唉,天降价大任于斯人也,必先苦其心志。心里苦比身体苦更难熬。可转念一想,这既是挑战,也是机遇。如果能做到锦上添各种花,那也算是自己的成功。
第15章 天分
“萧公子,这张是我画的酒楼内部结构图。”苏梨在书案上拿起一张画纸递给萧珩。
“你先看一下,我先介绍一下这个图。”苏梨之所以要画出来,只是考虑到现代汉字是简体的,怕是写出来别人也认不出。
“酒楼现有的部分依然专供餐饮。一楼的大堂接待普通客人,而二楼包间改成大小不一宴客厅供不同需求的客人宴客使用。”
“我们先说大堂,在大堂中央修建一个室内花园。”苏梨指着画纸上的图案,解释道,
“所谓的室内花园,就是在大堂中央修建小桥流水,在水池里面可养一些名贵些的鱼,流水周围移栽一些矮竹、芭蕉之类的树,整块区域的地面要铺上鹅卵石,在摆上几套石桌石凳,可供人临时休息之用。
一楼的桌椅摆放也要变一变。我建议不要都采用一样大小的桌子,可以按照四人桌,八人桌大小分别重新定制。这样就可按客人多少合理分配资源,人数实在太多还可以采取拼桌的方式。
另外,在角落处放置几架屏风,在客流量大的时候,可将不同桌的客人分割开来,一来减少人与人的相互碰撞,二来也保持了彼此的私密性。”
“屏风?这个主意好,若说私密性,那二楼的包间内也可设隔间,既可用来更衣,也可作为男女分离之用。”萧珩听了她的想法,联想到有时候客人带着女眷十分不便,添加隔间就能完美解决了。
很聪明嘛,一点就通,孺子可教也。苏梨给了萧珩一个赞赏的眼神,毕竟以苏梨在现代的年纪确实可以当个大姐姐。
“客栈部分呢。你又是如何规划的? ”萧珩现在对苏梨的思维充满了好奇,她还要给自己多少惊讶。
“至于客栈嘛,我是这样想的。
酒楼后院面积不大,不能直接建客栈。若是把酒楼后院与后宅侧院打通,面积就会增加很多。
我们要建的不是普通的客栈,规格必须高,当然价格也是很高的。
每间客房都要改成带独立的书房、漱间等的套间,要让客人感觉像在自己家一样齐全。换言之,用完善温馨的设施换取客人的宾至如归。
最重要的是,我们要建的客栈,不是用来打尖,而是供长期住宿使用。院内移栽些花草树木,鱼池、凉亭、长廊最好室外设施也全面些。
我了解了临渊城的环境,这里是距离运河航道最近的大城,近些年河运发展快,途经此处的商人越来越多,其中不乏举家迁移途径此地的,如果这样的大户住进我们客栈,每年进项就极为可观了。