刚才她不应该转身就走的，至少问问他的姓名，探探他的住址，哪怕已成陌生，能时常看看他的脸也好啊……
沈依依后着悔，幽幽地叹了口气。
不知过了多久，皮冻终于熬好了，小胡椒推醒了发呆的沈依依，叫道：“小姐，小姐，汤发粘了，您来看看吧!”
沈依依定了定神，走去汤锅前，拿勺子蘸了汤汁，提起来看了看，道：“行了，盛起来，丢掉料包，滤出猪皮，再用凉水湃着——还记得湃豌豆粉，做凉粉的事儿吗，跟那差不多。”
“记得!”小胡椒催声应着，盛猪皮汁去了。她倒不是对此有多大的热情，而是太想知道小姐要如何变出包子来了。
趁着猪皮汁尚未成型，沈依依系上围裙，戴上攀脖，开始揉面了，至于剁馅的活儿，她交给了小胡椒。
小胡椒剁着五花肉，朝沈依依那边瞟了一眼，连声叫道：“小姐，错了，错了，您这面皮儿没放酵粉!”
“又不发酵，放什么酵粉?”沈依依说着，把揉好的面放到一旁，醒面去了。
做包子，不发包子皮儿?那不是一团死面么?小胡椒想了又想，问道：“小姐，这是您新创的菜式，想做来试一试，对不对?”
这新创二字，她可不敢居功，沈依依摇了摇头：“这是向前辈学的。”
“前辈?哪位前辈?”小胡椒疑惑问道。沈家的几位长辈，都不会做饭啊……
“你是我的丫鬟，我找谁学的，你不知道?”沈依依穿越至此还不到一个月，已经快把“套、诈、唬、骗”运用得炉火纯青了。
小胡椒果然不再发问，绞尽脑汁地翻自己的记忆去了。
一时猪皮汁湃好，凝成了透明的胶质，小胡椒捧着盆，一阵惊呼：“好像琼脂冻!”
“这是皮冻。”沈依依教把她把皮冻扣到案板上，用刀切成小丁。
刚做好的皮冻，不算很透明，却有一种让人心安的浑厚感，用手戳上去，duang duang地颤。
沈依依拣出一块，喂到小胡椒嘴里，夸了她几句。
一时皮冻切好，拌进了肉馅里，沈依依调好味儿，与小胡椒一个擀皮儿，一个包馅，很快就包好了一笼。
小胡椒终于见到了包子，但却不明白这跟普通包子有什么不同，除了面皮儿没有发，乃是一块死面。
但等到包子蒸熟，在沈依依的指导下咬过一口过后，小胡椒就只剩下一声接一声的惊呼了：“小姐，您明明没有灌浆，为什么却做成了灌浆馒头?!”
“嘘!噤声!”沈依依冲她竖起了食指，“你记住，我们能否摘掉盖头，堂堂正正做人，全系在这一笼灌浆馒头上，所以，这馒头的做法，一定要保密!”
“小姐，您放心，我谁都不说，打死也不说。”小胡椒猛地点头，又疑惑问道，“小姐，那我们现在要做什么?”
沈依依把手一挥：“当然是——卖灌浆馒头了!”
第41章 名副其实的灌浆馒头(7)
果然是要卖灌浆馒头，唉，这灌浆馒头再好，又能赚多少钱?再说了，他们连个推车都没有，拿什么装去卖呀?小胡椒愁眉苦脸：“小姐，我们连厨房都是借来的，怎么卖灌浆馒头?”
沈依依想了想：“你端着蒸笼去卖吧。”
“端着蒸笼?!”小胡椒指了指仍架在锅上的蒸笼，简直不敢相信自己的耳朵，“小姐，我端着这个去卖?!”
“对。”沈依依点了点头：“你拿抹布垫着手，端着蒸笼把儿，应该不会烫手，也不用端太多，一笼就够了。”
一笼??小胡椒觉得沈依依是在开玩笑：“小姐，不如我出几个钱，给您全买了。”
“胡闹!这笼灌浆馒头关乎命运，必须给我卖好罗!”沈依依少有地板起了脸。
小胡椒连忙端正了态度：“小姐，我该去哪里卖?”
这样才对嘛!沈依依招招手，让她附耳过来，小声地说了几句。
小胡椒听完，惊讶道：“小姐，您怎么知道官衙后面有条小巷的?”
这当然是她在八字墙那儿，向老吏打听来的。沈依依故作高深神秘状：“你家小姐我，神机妙算——”
可还没等她吹嘘完，就见小胡椒翻了个白眼，端着蒸笼跑了。