“当然可以。”店小二大方的点了点头:“厨房就在后院,您等下直接穿过这前堂,后面就是厨房了,您想怎么用都可以。”
“多谢!”洛颜点头之后便迈步走出了客栈。
出了客栈之后响左边一看,洛颜便看到了店小二口中所说的卖鱼的地方,快步走了一会儿,就到了鱼铺面前。
说是鱼铺其实也只是拿几块木板随意搭起来的一个摊子,摊子面前放了几只大盆,里面放着形形『色』『色』的鱼。
鱼铺老板是一对夫妻,看见来生意后便热络的开口招呼着:“姑娘是要买鱼吗?”
“嗯!”洛颜点了点头,目光看着几个大盆里面的鱼,一时做不出决定来。
鱼铺老板娘似乎是看出了洛颜的犹豫,热情的开口问道:“姑娘是要买回去清蒸还是红烧的?清蒸的要鲈鱼味道鲜美一些,红烧的话什么鱼都可以。”
洛颜思酌了一下,想着自己会做的,而且可以拿出手的也就只有一个糖醋鱼了,便对着老板娘说道:“我要做糖醋鱼,老板娘您给我选一个吧!”
“得嘞!”老板娘爽快的应了下来,伸手在自己身旁的鱼盆里面抓起了一条鱼,在抓起鱼的时候,手上的动作却是一顿,抬头朝着洛颜问道:“姑娘几个人吃?”
洛颜看了眼老板娘手上的鱼,很大条,略略的估算了一下也应该有三四斤左右,洛颜想着夏侯逸的饭量一向比较大,便对老板娘说道:“就你手上那条就好了。”
“好嘞,这是鲤鱼,做糖醋鱼最好用的就是鲤鱼,回去之后包姑娘做出来的鱼肉鲜滑好吃。”老板娘热情的说道,又问洛颜:“这鱼杀不杀?”
洛颜点了点头:“要杀。”
老板娘将鱼放在称上称了一下重量之后便对洛颜抱了下价格,之后便手起刀落的将鱼拍晕了过去,接下去就是动作利落的刮鳞,去除内脏什么的,到了最后便将处理好了的鱼用荷叶包住,拿了个绳索绑了起来,递给了洛颜。
洛颜将钱给了老板娘之后便拎着鱼回了客栈,她回到客栈的时候,店小二也刚好准备将做好的饭菜给他们送上楼去,洛颜心思一动,便跟着小二一起上了楼。
房间里的小逸早就饿得饥肠辘辘的,像失了骨头一般的趴在桌子上,见到洛颜之后有气没力的出了声:“你去哪里了?”
洛颜扬了扬手上的鱼,说道:“去买了条鱼,等下准备给你加餐。”
“真的吗?”夏侯逸的身子一下就直了起来,双眼发光的看着洛颜,更准确的说是看着她手上的鱼。
“嗯!”洛颜点了点头,也没有要瞒着夏侯逸的意思:“我等下就去厨房把这条鱼给做了,你要是还能等的话,你就再等一下,若是等不了的话,就先吃点东西,点点肚子,我很快就回来。”
夏侯逸顺从的点了点头,对着洛颜道:“那你快些。”
“好。”洛颜应声,拎着鱼出了房间,下楼之后便直奔客栈后院的厨房去了。
第742章 亲手下厨 2
客栈的厨房也只是一间小小的屋子而已,还没走进去;洛颜就听到了锅铲炒菜的声音,一走进去之后,正在厨房里面忙活着的两个厨娘立即就抬头向着洛颜看了洛颜。
因为洛颜带着面纱,她们也看不见洛颜脸上的表情,她便扬了扬手中的鱼,开口道:“借厨房用一些,做条鱼。”
“可以的。”其中一个厨娘应了一声指了指自己身旁的一口空锅,说道:“姑娘就用这口锅就可以了。”
洛颜看了一眼,是一个小的炒锅,不过用来做糖醋鱼也已经是绰绰有余了。
洛颜将荷叶包着的鱼拿了出来,用清水洗干净之后便先用盘子放在了一旁备用。
洛颜朝着厨房里面看了看,抬头看着两位厨娘问道:“两位大娘,我忘了买些佐料回来了,我可以借你们的葱姜蒜用一点吗?”
两个厨娘也正看着洛颜下厨的动作,听见她的问题之后,随即点了点头:“姑娘做条鱼,也用不了多少,你想用就用吧!”
“多谢大娘。”洛颜到了声谢之后之后便取了些葱姜蒜切成了细碎,又问厨娘要了些面粉加水调成了糊状放在了一旁备用,之后便蹲下身将锅灶下面的火生了起来。
过烧热之后,洛颜将油倒了进去,等到油热了之后便将鱼放了下去,慢火炸到鱼肉全部都熟透了之后才将鱼捞了起来,又在油锅中放入了先前切好的葱姜蒜开始爆香,之后再加了先前调好的水淀粉和一些酱油还有白砂糖,最后再加一些料酒和盐还有其他的佐料做成了糖醋鱼要用的汤汁,最后将这烧好的汤汁淋到先前炸好的鱼面上就大功告成了。