他不禁买了猪下水，还买了一头猪的所有排骨。
“杨老爷子喜欢吃肉?”宋暖问。
杨安点头，“可喜欢了，可又牙口不好，家里的厨子总是炖肉，他老人家早吃到不想吃了。你的厨艺好，我带回去给他尝尝新口味。”
唐乔也附合，“小宋，你今天就辛苦一下给他备一点，这杨木头最孝顺了。”
“好!我会备的。”宋暖点头，听着杨老爷子牙口不好，又喜吃肉，她心里大概有了菜谱。
“对了，阿乔，我今天能不能带点菜回去?我带的东西需要多少成本，我会付银子给你。”
“你带吧，别提银子这么生分的事。承诺给你的分成是分成，这些天你都带菜回去吧，这当是你和阿正的工钱，如何?”
唐乔说了第一句话后，又想起宋暖夫妇的性子，连忙又补了后面的话。
他们不愿欠人情，他就让他们可以心安理得的。
闻言，宋暖笑着点头。
“好!”
“宋大厨，豆桨滤出来了。”朱柄和伍大山各提着两大桶的豆桨进来。
宋暖指了指大锅，“倒进锅里吧。阿安，你若是没事的话，前面烧火如何?”
“好啊。”杨安爽快的应下，走到灶膛前坐下，“大火吗?”
“对!先要大火。”
朱柄和伍大山倒了两桶豆桨，锅就满了。
“外面还有，我们再去提进来吧。”
“行!洗两个大缸出来，等一下煮好豆桨后，我用得上。”宋暖点头。
生浆倒入锅里要煮沸，但不必盖锅盖，边煮要边撇去面上的泡沫。宋暖端了个盆放在灶台上，一边观察着锅里的豆桨，一边与唐乔二人聊天。
“小宋，你这是准备做豆腐?”唐乔生长在酒楼世家，家里以经营酒楼为生。她的太祖父据说曾是前朝的御厨，家里的子孙，多会一些厨艺。
“对!”
“外面菜场不就有卖豆腐的吗?你为什么要亲自做，买现成的不就行了吗?”
“不一样的。等一下我做出来后，你就知道了。”
不一会儿，锅里的豆浆煮开了，宋暖动作麻利的撇去面上的泡沫。待全部煮开后大约一刻钟后，她让朱柄和伍大山把豆浆盛出来，提出去倒入缸中。再又把生豆浆倒入锅中，继续煮开。
“伍大厨，你帮忙烧一下火。”
“好的。”
宋暖看向杨安，“阿安，我想你应该很想看看怎么做出豆腐来吧?那就走吧，一起出去。”
“好咧!”杨安高兴的站了起来，“还是小宋善感人意啊。”
几人一起出了厨房，外面大缸里热气袅袅。宋暖端着调成石膏浆站在缸旁，迅速冲入豆浆里，然后将碗递给朱柄，她拿着大长勺子轻轻搅匀，顷刻，豆浆凝结成豆腐花。
杨安惊讶的看着缸里奶白色的豆桨凝结成豆花，这中间只是短短不足一刻，像是点水为冰一样。
太神奇了。
他举着空碗，问：“小宋，刚才这碗里装的是什么?为什么会有这么神奇的一幕?”
宋暖笑道：“商业机密。”
唐乔也附合，“对!机密，不能告诉你太多。”
“朱大厨，你去取几个碗出来。”
“好咧。”
宋暖勺了十二碗豆花，上上下下，大伙都有一碗，剩下的豆花，她舀进已铺好包布的木托盆里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板。
需要压一刻钟以上，这样水豆腐才能成型。
宋暖在这一刻钟内，进厨房调了酱汁舀下花豆上，又洒上刚炸发的黄豆，“大家都有一碗，快来尝尝这香辣豆花。”
“嗯，好吃，香辣又嫩滑。”
众人齐赞。
宋暖见状，便放心了一些。
第二锅豆桨，她做成了豆腐干，切了之后拿到厨房放在早备好的卤水中，让豆腐干上香入味。
中午，除了烤鱼，酸菜鱼，卤味拼盘之后，她还做了几道与豆腐有关的菜。
灌汤油豆腐，香辣豆干，麻婆豆腐，酿豆腐，五福袋。
再次征服了众人的胃。
忙了一天，腰酸背痛。
傍晚，他们夫妇才又由唐乔的马夫送回村里。宋暖太累了，马车颠簸中，她竟晕晕的靠在温崇正的肩膀上睡着了。