夏紫鸳见王掌柜如此推荐她，心中充满了感激，她看着两人，笑道：“中午一定不会让两位失望的。”
吴老爷与王掌柜同时点点头。
“来人!”
“东家!”
“去把小厨房腾出来，给这位姑娘使用。”
“好的。”
吴老爷看着夏紫鸳，柔和的笑道：“一会给你腾个小厨房给你用，如果差什么就找刚刚那个小二哥就成，他会帮你安排的。”
夏紫鸳连忙笑着应道：“那就多谢吴老爷了。”
“嗯，那你即可便去吧。”
“吴老爷，王掌柜，小女先下去了。”
两人同时朝着夏紫鸳轻轻颔首，夏紫鸳这才慢慢的走下楼梯，刚好遇到刚刚被吴老爷唤着的小二哥。
她连忙叫住他：“小二哥，麻烦你帮我把刚刚王掌柜马车上的药篓拿给我一下好吗?”
小二哥早已经得到了吴老爷的命令，听到夏紫鸳的话，连忙应着，快速的把她的药篓递给她，还顺带的把夏紫鸳带到了小厨房，并且就候着，等着她的随时吩咐。
夏紫鸳对着小二哥道谢后，便打量着这个小厨房，这哪里小了，明明很大，都足矣站十几个人了，之后便开始指挥小二哥去后厨挑选一条甲鱼，再去切一些牛肉，以及拿一下大米过来，因为夏紫鸳打算今天做麦冬炖甲鱼跟山药牛肉汤，以及竹叶粥。
可不要小瞧了这三样药膳，这可是一些滋阴，清热，强健筋骨，化痰止咳以及消暑等一些作用。
待小二哥拿来材料后，夏紫鸳便让小二哥帮忙清理甲鱼，然后自己则开始切牛肉。
既然是山药牛肉汤，那牛肉就不能切的太大，时间太久容易影响山药的价值，需要不大不小的一粒粒装。
对于这时间的控制也是分外要把控好，一份药膳的价值就在于时间的管控，就如同一些中药，大夫会吩咐要文火熬制多久的药效更好一样的道理。
夏紫鸳把药篓里面的山药拿出来，洗干净，然后放在一旁，然后叫另外一名烧火的妇人开始烧火。
等锅里烧干之后，夏紫鸳放了少量的油，然后把牛肉跟山药放到锅里快速的翻炒了几下，然后放盐，放花椒，放了少量的酒，最主要的放了些生姜，再放了些其他的调料，等放了差不多了，夏紫鸳这才往里面参了水，并且吩咐，烧开后用小火慢炖，半个时辰后便差不多了。
烧火的妇人点点头，仔细的盯着，毕竟是大酒楼里面的人，对于这些有着非常重要的责任心。
见妇人尽心尽力的，夏紫鸳也放心了，紧接着看着小二哥把甲鱼已经处理好了，又开始升第二个土灶。
这个小厨房明叫小厨房，实际上还是有许多个灶位的，估摸着，大厨房有这个好几倍吧，毕竟这么大的一个酒楼，一到饭点必定很忙。
夏紫鸳拿着甲鱼，放在砧板上，用到宰成一小块一小块的模样。
第二个灶已经慢慢的生火，夏紫鸳先参了点水进去，等水开了，把甲鱼放到里面先过了一下水，然后把水给倒掉。
之后有参水到锅里，把甲鱼放进去，并且与第二个人嘱咐一样的话。
但又所不同的便是这次是半个时辰后去叫她，因为一些药材要等甲鱼先炖出味道了加入，在细细的熬制，这样的药膳才更加的有药用价值。
两个做好了，紧接着便是第三样，竹叶粥了。
其实相比前两锅药膳，这竹叶粥最是麻烦，但功效也是不必说。
它有解暑的功效，特别对于这炎热的夏季最是恰当。
它的材料比前两个要多样化，需要鲜竹叶跟干竹叶，大米跟白砂糖，但是辅料也不少，需要一些陈皮跟山楂。
第三个土灶也随之开火，夏紫鸳先把准备好的可有食用的鲜竹叶跟干竹叶以及山楂陈皮洗干净，全部丢到锅里的水里面熬煮成汁。
大约十五分钟后，夏紫鸳把里面的鲜竹叶等其他的辅佐材料都纷纷的捞出，然后把淘好的大米放进过来，然后慢慢的熬煮成粥即可。
等一切都搞定了，夏紫鸳松了口气，虽然不多，但是耗费的精力可是不少的。
半个时辰后，第一口锅已经差不多了，第二口锅也可以添加药材了。
她把准备好的的麦冬跟枸杞放入进去，另外还加了一丢丢的香叶，这会让甲鱼炖的香味更浓烈。