田园小厨娘_作者:吉祥小十七(155)

2018-12-08 吉祥小十七

  夏紫鸳笑着看着王掌柜介绍:“相信王掌柜已经闻到了一些药味了,这个是一品山药,王掌柜知道山药的价值有滋补,强身健体的功效,而这上面红色的是白糖熬制而成,白糖有润脾胃功效,这道药用的价值,王掌柜可要尝尝。”

  王掌柜随着夏紫鸳的话缓缓的落下筷子,乐呵呵的笑着点头:‘却是已经闻到了山药的味道,只是原来这山药还可以这样做,真是人老夫长见识了。“

  夏紫鸳自信一笑,谦和道:“王掌柜说笑了,你再尝尝这个,这个是鱼鰾炖猪蹄,对于鱼鰾相信一些人都知道,但是鱼鰾炖猪蹄这道药膳估计很少有人知晓,鱼鰾是鱼泡,在鱼肚子里面是提供氧气的存在,猪蹄嘛,大家也都知道,是对身体有滋补的,这二者合在一起,便成了可以治疗一些脾虚类型的一些人群,这个其他人不懂,王掌柜明白的吧。”

  王掌柜带着一抹哑然,笑道:“你这丫头这是给老夫上课呀。”

  夏紫鸳嘻嘻一笑,连忙摇头:“岂敢岂敢,王掌柜再试试这道菜,豇豆蕹菜炖鸡肉,这鸡可是野鸡,味道自然不差,加上这豇豆跟蕹菜,这道药膳便是一些脾肾气虚,以及食欲不振的人可以选择的。”

  王掌柜一一尝试,一一在心中点头,这些药膳乍一看上去并没有什么,可这样的人群服用,那是大大的利于大家的身体健康。

  他冲着夏紫鸳竖起大拇指,笑容爽朗:“你这丫头可真是了得,老夫佩服。”

  欧阳建宇眼眸含笑的看着夏紫鸳。

  欧阳烨一脸崇拜的看着她。

  王大壮与刘翠花也是欣喜若狂的听着王掌柜夸夏紫鸳,心中对她跟是如同天上的明月便的跟着。

  王掌柜尝试过后,大家便慢慢的开始吃饭,便吃,王掌柜看着夏紫鸳,笑着询问:“明日是否就是你与吴老爷约定的日子?”

  夏紫鸳笑着点头:“是呢,明日就要开始去醉仙居开始做菜了。”

  王掌柜点点头:“那明日老夫来接你吧。”

  夏紫鸳连忙笑着道谢:“那怎么好耽搁您。”

  王掌柜摆摆手,轻笑:“你今日如此盛情款待,老夫再不做点,心头过意不去呢!”

  夏紫鸳听王掌柜如此说,轻轻的笑着点头,感激的笑着:“那就多谢了。”

  一顿午饭就这么愉快的便说便谈中过去。

  午饭过后,王掌柜说有事情,便坐着马车离开了。

  收拾了碗筷的刘翠花看着一框框的猪肉,有些发愁,这么多的猪肉要是今日不处理了,那会坏掉的。

  她看着夏紫鸳,满脸的愁然:“紫鸳啊,你买这么多的猪肉做什么,这大热的天气今日不处理了,是会坏掉的。”

  如果真的坏掉了,那好心疼,那么多钱花掉了,就这样烂掉,还不如给村里的人,卖个好人情。

  夏紫鸳看着刘翠花的表情,微微一笑:“咱们这个肉可是用来做腊肉的,等以后过冬了就有存货吃了。”

  刘翠花一脸迷惑,满脸不解:“腊肉?那是什么?”

  夏紫鸳带着刘翠花去了厨房,把之前的卤肉先收拾了一番,然后把猪肉全部搬到厨房里面去。

  让刘翠花拿一个稍微大的坛子过来,在乡下,装粮食的坛子是很多,她便让刘翠花腾了一个出来。

  然后把猪肉让王大壮砍成一条一条的每块肉,再在每块肉前面分别宰了一个洞。

  欧阳建宇与欧阳烨并没有走,见到如此新奇的办法两人都目不专心的盯着。

  心中格外的好奇,这夏紫鸳大脑里面怎么会有如此多的稀奇古怪的办法。

  夏紫鸳一手抓盐,一手拿着一块肉,然后把盐抹在上面,一遍又一遍。

  她看着刘翠花一脸的好奇,解释道:“这样一道一道的抹上盐,这猪肉里面就有味道,这样就不会坏掉,然后在放在坛子里面放两天,等里面全部入味道了,便可以拿出来清洗,之后便是用树木灰来烟熏,之前会变成黄黄的一个,味道很是美味呢!”

  刘翠花学着夏紫鸳的方式,一手拿盐,一手拿肉,一遍遍的抹盐,把肉全部都抹上了盐。

  欧阳建宇跟欧阳烨都心中有些震撼,一直以为,肉质的保存都非常的困难,如果夏紫鸳的这个方法能有效的解决的话,那将对一个国家的发展非常的有利。

  欧阳建宇此刻非常庆幸他能遇到夏紫鸳,而不是被他国的人遇到。