田园小厨娘_作者:吉祥小十七(211)

2018-12-08 吉祥小十七

  王石头通知了村里的人回来后,也帮着杀鱼刮鳞片,王大壮便把之前的那些山鸡以及后来他打的那些山鸡纷纷的拉出来好几个,开始杀鸡。

  不论是新屋还是旧屋两边的厨房可是炖的哗啦啦的响,那香气飘得老远,让村里的那些人眼里都纷纷冒出了喜色。

  其他人都负责打下手,夏紫鸳是扶着掌勺,在王大壮鸡杀好了之后,夏紫鸳用一个小锅,在院子旁边开始夹着才说,吊着烧,毕竟今日的量实在是太大了,她怕忙不过来。

  把洗好的蕹菜豇豆切好丢到过来,把王大壮杀好的山鸡砍成一小块的往里面丢,火势烧的很大,估摸着要不了多久可以可以了。

  锅里的猪脚因为大火一直焖锅在炖,夏紫鸳便又收拾了一个锅出来,她想扫一国金银花凉茶,这样人来了,便可以喝到下火的凉茶了。

  金银花对于大夏天可是有非常好的作用,它不仅仅能下火,清热解毒,润肺止咳的功效,这可是对于老人小孩都非常有好处的,而今儿个,村里的大人小孩,老老少少的都来,喝点金银花凉茶可是对他们身体有大大的益处。

  夏紫鸳把金银花拿了一些出来,上山顺手摘的菊花也拿了点,枸杞少量,茉莉花少量,甘草少量,最后是冰糖少量。

  先把所有的材料都清洗一番,然后锅里掺水,把金银花等材料都放进去,烧大约十多分钟,然后用小火在熬制一下,最后加上冰糖再用小火烧大约五分钟左右便可以出锅了。

  一道对身体有好处的金银花凉茶便可以出炉了。

  一阵淡淡的菊花香味让屋内的帮忙的妇人都纷纷抬起头来,眼神亮亮的看着夏紫鸳,一脸的夸赞:“手真是巧,就随便摆弄几下,丢了些什么草根菊花就能弄出这么香的味道,真是让人不得不夸奖啊。”

  “就是,瞧瞧那锅里的那菊花开的多么的漂亮,俺一直不知道居然居然也是可以泡茶喝的,这下长见识了。”

  “是呢,山上的菊花那么多,改明儿个,俺要去摘点放到屋里,泡水喝。”

  夏紫鸳听到大家的声音,微微一笑,声音犹如百灵鸟般清丽动听:“如果你喜欢这样的凉茶,我可以教大家,这个中看起来有些毛的叫金银花,他有败火的功效,菊花有清肝明目的功效,加上冰糖跟枸杞,有润肺止咳,清热解毒的功效。”

  夏紫鸳的话音刚刚落下,妇人门便惊讶的直点头:“原来这个小小的凉茶也有这样的功效,那就更加要采摘点回家给老人跟孩子喝了。”

  “对对对,下午吃了俺就去山上。”

  “俺也去,嫂子你带上俺一起。”

  夏紫鸳浅浅的笑着,看着她们每个人的脸上都有孝敬老人,喜爱孩子的表情,心中也是一片的笑容温和。

  夏紫鸳把金银花凉茶做好了后,又开始烧山药牛肉汤,把之前剩下的一点点牛肉统统拿出来,然后切成四四方方小块样子,把山药也切得小块,纷纷往锅里放,参好水之后,夏紫鸳便把叫刘翠花把火烧大点。

  夏紫鸳看着新屋这边都炖满了,于是又想跑到旧屋去,可一来一去又很麻烦,于是,夏在鸳直接叫王大壮把那边的锅给端过来,在厨房旁边用石头开始搭锅。

  一个金银花凉茶还不够呢,夏紫鸳想要做个三汁饮,于是冲着屋里在忙的妇人轻轻笑道:“我这里还有一个能生津润燥以及咽食艰难,反胃等的民间偏方,你们要不要学点。”

  妇人们一听,眼睛瞪得老大,反应过来后便是欣喜若狂:“学学学。”

  她们对夏紫鸳的好感又提升了一个层次,一般懂得的人,几乎都是藏着掖着,谁会如夏紫鸳这般如此慷慨的解说出来,而且还询问她们要不要学,妇人们非常的高兴。

  就算夏紫鸳不说,她们也想要跟着学点,村里的人哪家不知道夏姑娘的厨艺可是杠杠的,能学到一两招,在家里自己吃饭也是高一个味道。

  而且这样还能赢得男人们对她们的欢心,一举几得,怎么不让妇人们对夏紫鸳感激又感激。

  夏紫鸳见明明小小的一件事情就能引起大家的感激,心中充满了自豪以及骄傲!

  夏紫鸳拿出麦冬,生地黄以及莲藕看着众人,解释的说道:“这个是麦冬,药材店里都有,它有生津益胃的功效,这是生地黄,有清热凉血的功效,只要去药铺他们都知道,加上莲藕,大家都知道莲藕浑身都是宝贝,所以这莲藕也不奇怪,它亦有凉血的功效,把这些全部切成片,然后放在锅里熬煮加入冰糖,熬煮大约半个时辰,把其拉起来,然后用其汁便可以了,因为是三种材料熬煮的,所以也叫三汁饮。”