夏紫鸳拿着刀把块西瓜又切成了几块,看着她的动作,刘翠花愣住,“紫鸳,你这是干啥?”
“刘大娘,这就是今中午的菜,我给你们炒西瓜皮吃。”
“西瓜皮还能吃?”
刘翠花反问一句,有些担忧的看着夏紫鸳的动作。
“这西瓜皮可是清肺解暑的好东西呢!”
夏紫鸳笑眯眯的回应了一句,手上的动作很是干脆利索,沿着那红白交接的位置切入,把西瓜瓤整个切了下来。
刘翠花不放心的看着夏紫鸳,不管她怎么想,都觉得夏紫鸳说的话没有什么可信度。且不说这西瓜皮,到底能不能吃,单看夏紫鸳那细皮嫩肉的模样,就不像是会做菜的。
想到王晓秋临走前跟她说的话,刘翠花的心里咯噔了一下。
王晓秋临走前跟她说,这姑娘再漂亮也是个傻子,可别生出个孩子来也傻。
当然,王晓秋这么说,多多少少的是有一点儿嫉妒的成分,只是,看着夏紫鸳此时的表现,刘翠花也禁不住担忧,夏紫鸳可不是真的摔坏了脑子吧?
刘翠花想阻止夏紫鸳,只是,看着那西瓜瓤都完好无损的进了碗里,终是没有多言。
左不过那西瓜皮是要扔的,夏紫鸳乐意折腾就由着她去。况且,她现在也没有做什么出格的事情,或许真的是吃过西瓜皮?
“刘大娘,我去厨房了。”
夏紫鸳收拾好西瓜皮起身,心中隐隐的有些兴奋,并不知道刘翠花之前都忍不住怀疑她是不是摔得脑子不清醒。
看着夏紫鸳跑出去,刘翠花立刻的跟上,她现在不觉得夏紫鸳脑袋有问题,却是真怕夏紫鸳那白皙的小手一抖,被那大菜刀给伤着。
第7章 炒西瓜皮
只是,出乎刘翠花意料的是,夏紫鸳到了厨房把西瓜皮放在砧板上,用刀直接把外面那一层绿色硬皮削掉,那动作之快,让刘翠花这做了二十多年饭的人都自愧不如。
仅仅是片刻,西瓜皮就只留下了白色的那一层,被夏紫鸳整整齐齐的摆在了砧板上。
还未等刘翠花回过神来,便听到了“笃笃笃笃”的一阵声响,夏紫鸳竟然是动作利索的切了起来。
看着她那流畅的动作,刘翠花瞬间瞪大了眼睛。
声音停止,夏紫鸳用刀把西瓜皮收进了旁边的碗里,捏了一小撮盐进去,轻轻的颠了几下。
西瓜皮的水分太多,直接下锅炒的话会影响脆度,所以夏紫鸳先用盐稍稍的腌了一下,这样可以把水分拿出来。
刘翠花瞪大了眼睛看着夏紫鸳的动作,碗中的西瓜皮稍稍的飞起,竟是被切成了厚度相同的薄片。
碗里的西瓜皮在盐的作用之下渐渐的渗出了些许的水分,夏紫鸳用筷子挡在碗沿上,把那渗出的水倒出来,转头看着刘翠花正欲开口,却是看到了后者一副目瞪口呆的模样。
现在就吃惊还早了点儿,今后让刘翠花意外的还多着呢!
夏紫鸳微微一笑,开口道:“刘大娘,你跟大壮哥吃辣椒吗?”
“啊?吃”
得到了肯定的答案,夏紫鸳点了点头,从墙上的干辣椒串上扯下来了两个,用清水洗了一下用力的甩了甩,放在砧板的一角晾干。
灶里的火一直是燃着的,夏紫鸳丢了两块儿柴火进去,用烧火棍挑了两下,火苗立刻又窜了起来。看着火已经没有问题,夏紫鸳把灶上的水壶移开,换上了炒锅。
油瓶里的油快要见底,夏紫鸳默默地记在了心上,稍稍的倒了一些油进去,趁着油还没热,就把刚才晾着的干辣椒撕开扔了进去,好把辣味给炒出来。
原本红色的辣椒慢慢的变黄,辣椒的香气也弥漫开来,瞬间就勾起了刘翠花的食欲。
看着火候正好,夏紫鸳把碗里控干水分的西瓜皮倒进了锅里,随着“呲啦”一声响,西瓜特有的清甜与之交织,辣椒的香味稍稍的减轻了几分,不再那样呛人,反倒是觉得柔和了几分。
看着那白中稍稍泛绿的西瓜皮,刘翠花不自觉的吞了下口水,已然是不再怀疑这西瓜皮能不能吃。
为了保留西瓜皮的脆度,翻炒的时间不宜过长,下锅之前已经用盐腌过,夏紫鸳也不再多加别的调味料,动作利索的翻炒了几下,就直接把它装到了盘子里。
“娘,你做什么呢,这么香!”
王大壮的声音从外面传来,夏紫鸳的唇角轻轻勾了起来,来的还真是时候呢!