第一百八十四章内部出问题
姜解走了两天，纪凌梅本以为日子比较难过的，却发现她根本没那个时间，之前就发现店里客人少了些，这天客人都投诉到她这里来了。
大型会议室里，一位穿着体面，一脸怒容的中年男子，脸色不善地问道：“纪总，我在你这里摆宴席也不是一次两次了，怎么最近这两次，这饭菜差了那么多，是换厨子了吗?许多客人回去后，背地里还说我装阔，给他们吃廉价货，这份脸，你准备怎么还我。”
纪凌梅一张笑脸，完全不为所动，就算她知道明知道是自己这边有问题，也不能在外人面前做什么别的举动，所以她只能陪笑：“对不起，方老板，这是我们不对，这不最近有位大厨病了，我就临时招了那么一个新的来，让您的名誉受损，实在是非我所愿。”
方老板也不知道她说的真的假的，但一直以来，她的信誉还是挺好的，便哼了一声道：“旁的我也不说了，你就说你怎么赔偿我吧!”
“你看这样好不，方老板，我呢也知道您是大老板，对酒水这种小钱是不会看在眼里的，但是为显我的诚意，您这两回宴会的酒水钱，我们都给你出了，另外补您二千块的损失费，回头呢，我也让新来的大厨直接走人，这样行不行?”二千块钱，可是比他二次的宴请还贵了，纪凌梅这可是不惜下血本了。
方老板思索了一下，也就点头了：“纪总一向爽快人，您这么大气，我做为一个男人，也不能太过小气，那酒水钱也不用你退了，二千块我收下，至于大厨的事情，你们内部的人，我也无权过问，但我得说句实在话，就这大厨的水平，实在是让人不敢苟同，您还是能换早点换好。”方老板还是挺大方的一个人，之所以这次这么生气，是这顿饭差点让他损失了一个生意。
他招待的那桌客人，都是爱吃美食的人物，他先前夸这家饭店怎么好，怎么好的，没想到临了，一个个都面有菜色，人家说他没诚意，好在他送了些礼，这礼差不多花了他二千，所以他也就不客气地收下这二千的赔偿款。
纪凌梅心里也暗自庆幸，这来的是这位方老板，要是其它什么龟毛的客人，怕是没这么好解决，最后两人握手言和，方老板被她送走后。
她走到厨房，现在下午休息时间，厨房里正没人，只有两个在收拾碗筷的阿姨，纪凌梅上去，看到还有两盆没被倒掉的剩菜，就举筷夹了一口，放到嘴里。
有个阿姨眼尖，看到后惊叫一声：“纪总，那是客人吃过的。”
纪凌梅身为凌鹄酒店的老总，现在基本上在这上班的人都知道了，所以大家都叫她一声纪总，看着阿姨一惊一乍的，她笑道：“没事儿，我知道，我就是想尝一下这东西味道是不是真的像外人说的那么差。”
“嗨!说什么差，不就是现在的人哟，好日子过多了挑剔了呗，要我看啊，不就是少放了点油水，也不至于这么大惊小怪的。”那阿姨干脆双手在围裙上一抹，站了起来，跟纪凌梅唠起了家长。
平常纪凌梅跟他们说话，也没什么架子，不然也不会这么久，大家都没觉得她是老板，后面有人说出来的时候，他们还是让好几个月才相信。
“怎么，阿姨你还吃得出来这味道差在哪?”纪凌梅有意思地看着她。
“也不怕你笑话，这厨下每天上下，不知道要倒多少东西，我们偶尔看到没动过的，也会打包点回家吃。”阿姨有些不好意思地表示，她自己说漏嘴的，也不怕交待出去，这搁以前就是拿公家的东西，要被批判的，也不知道这平易近人的纪总，到后面会不会罚他们。
纪凌梅现在也没兴致罚她什么，只问道：“你吃得出来，这味道差哪里?从什么时候开始的?”
“也不是我吃得出，只是有时候带回家的东西很好吃，我小孙子爱吃，我就跟大厨学了一两道，回去烧了，也差不多的味道，只是你知道，我们平常人家用油，哪里像这里的大厨那么舍得，我想着就是少了点油水才是。”阿姨嘿嘿笑着。
纪凌梅回味过来了，这只不过是这阿姨做的没别人的好吃，就把问题归到了少放油的这方面上了，也不是真的吃出什么不对来，不过她这说的，倒提醒了自己，刚才自己吃得出来，这方面确实不对。
她向阿姨点了点头，说自己还有事，就不打扰她干活了，便回了自己的办公室，叫了蒋小怡，让她把这几个月的采购帐拿给自己看，顺便告诉她，不要惊动任何人，尤其是几位大厨。