不用尝,一看颜色,一闻味道,就知道这馅料不普通。怪不得刚才姜锦没有推辞,并不是人家年少轻狂,而是真的有本事。
乔旗安虽然不会和面,擀皮儿倒是会。
董梅枝揉面儿做剂子,乔旗安擀皮,姜锦包。
姜锦包饺子那是又快又好,一个个鼓着肚子,像个小元宝。
“小姜啊,你这手儿厉害,大食堂里的师傅也不如你包的好看。咋练的?”
姜锦不好意思的笑笑:“家里穷,包饺子面粉里也要掺玉米面儿地瓜面儿的,那东西不粘,难包,等练会了那个,这白面儿的就不难了。我爹和我哥就爱吃带馅的东西,菜团子,韭菜盒子,菜扒拉子,包子,饺子的,有多少吃多少。慢慢就练出来了。”
“那也得是有天分,你才多大,练能练多久,有的人一辈子也练不出来。你看,我包饺子就不行,馅放得少,那样子还像鞋拔子,不好看。心灵手巧,心灵手巧。老邓说你那字一看就是几十年的功夫,年纪轻轻的就了不得,应该就是手巧的。一通百通。”
乔旗安听董梅枝夸姜锦,心里不舒服,故意的把剂子擀的不圆,还在中间里留手印,这样一来,中间薄,饺子很容易就破了。
姜锦忍不住皱眉:也太不看事儿了,大年夜,饺子破一锅,难道是吉利事儿!
又不能明说。索性两个饺子皮儿叠一起,包成盒子。
董梅枝也看出来了,赶紧的夺了乔旗安的擀面轴儿,推着她:“快去替我看看炉子去,这老大一会儿没放煤了,家里都冷了。”
等乔旗安从厨房里出来,看姜锦拿着擀面轴,飞快的动着,几下一个皮儿,又快又圆,比她擀得好得多。
“安安,就余这么一点儿了,你也别插手了,把橱子里的菜都拿出来,熟的都盛盘,生的就摆出来,一会儿我去炒。”
总之,就是不让她再插手包饺子的事儿。
谁家过年不图个吉利?弄一锅烂饺子多嗝应人。她家安国可是在部队呢。
董梅枝手快,姜锦手更快,六个人的饺子,一会儿就包出来了。摆了满满的三大盖帘。个个饱满漂亮。摆得还很规整。
董梅枝把饺子放在屋里的柜子上晾着,自己进厨房去做菜。看姜锦也跟进来,赶紧的要推她出来:“你可别再忙活了,大着肚子呢,刚那一阵忙活的不轻了。这么几个菜,我一会儿就炒出来了。”
姜锦看操作台上确实是熟货多,青菜只有几个。也便不推辞,总不能把主人家的风头全给抢了。再说,她也确实累了。就接受了董医生的好意,坐回到沙发上。
这怀孕后期,腰要承受很大的压力,这一坐在沙发上,就忍不住放松了腰背,挺起了肚子。
乔旗安看得又是嫉妒又是火大,嘴里忍不住哼了一声,小声说:“素质!”
坐客如此的放松,确实不符合礼仪,可是,也得具体情况具体对待不是?第一,自己和陈副院长一家是邻居,陈宵还认了本家的,不管远客;二是,自己这大着肚子,想不挺肚子也不行啊。
可是,乔旗安再不对,也是自己和陈宵的顶头上司的闺女,得罪不得,只能装听不见。只是姜锦的淡然和不理会,让乔旗安更生气。
她一个乡下丫头,有啥底气对自己这么无视,简直是叔可忍婶不可忍。正在乔旗安运了气打算再刺姜锦几句的时候,门声一响,门被从外面打开了。姜锦和乔旗安挺直了腰,看向门口。
一个身穿空军军服,身材中等,面容精干的年轻男子背着包进了门。
“安国哥!”乔旗安一下子跳起来,跑了过去,陈安国退后一步,把背上的包甩过来塞到乔旗安的张开的怀抱里。
乔旗安差点被那大背包给拽坐下,赶紧的放下背包,眼睛亮晶晶的看着陈安国。
陈安国皱了眉,让姜锦看来,他的脸黑得要出油了,那种不耐,毫不掩饰。
陈安国看到正慢慢扶着腰站起来的姜锦,脚步一错,从乔旗安身边跨过来,逃出玄关那个狭窄的地方。
“您是?”
“安国,你怎么回来了?不是说不回来了吗?”董梅枝拿着炒菜的铲子就出来了,真是又惊又喜。
姜锦有眼色的接过董梅枝手里的铲子进厨房去接着忙活了,把客厅留给那母子俩。
☆、过年(二)
鸡鸭鱼肉,山珍海味,虽然菜色算不上奢侈,倒是相当的丰富。青菜竟然也有小黄瓜,娃娃菜等这个季节难见的,菌类除了平菇、香菇,也有干的野生菌子和猴头菇等并不常见的。到底是是中将的军衔,这应该是特供的。