南方天暖的早,荠菜长的也早,可在北方,要到四五月份才有荠菜。
前几天下了雨,山上的荠菜正是好时候。
“你看,这个样子的就是荠菜,这种和它很像,却不能吃。”
宋轻歌喜欢吃荠菜饺子,正好萧锦裔还买了一块猪肉,晚上就能吃。
“娘子,这样的是吗?”
萧锦裔瞧着地上所有的菜模样都差不多,每挖几颗就要问问。
“这颗是,这个不是,要是不放心,可以多挖一些我们在慢慢挑拣。”宋轻歌好久没挖过野菜了,兴致很好。
“嗯,娘子,你挖的那个是什么啊?”
萧锦裔一直跟在宋轻歌身边,看了一会后,发现宋轻歌除了荠菜外,还挖了一些草。
“嘿嘿,这个是小根菜,可好吃了,要不要尝尝?”
她们现在在一片空地里,除了荠菜外,还有春天另外一种美味。
“现在就可以吃?”萧锦裔保持怀疑。
“没错。”宋轻歌把小根菜外面那层沾了泥土的皮去掉,递给萧锦裔一颗大的,自己留了一个小的,“尝尝看。”
小根菜很辣,不同与辣椒,和蒜差不多。
萧锦裔从来不怀疑宋轻歌,接过来就放在了口中,然后……“娘子,好辣。”
“哈哈哈……”
她特意没有告诉他挖这个,就是想看看他会有什么反应,表情还真是可爱。
“嘿嘿,等回去以后加上调料拌一下特别好吃,对了,还可以做成小根菜盒子,可惜山上没有鸡蛋,不如这样,我们多挖一些带回去,回家做给你吃怎么样?”
“好啊,我挖这个,娘子挖荠菜吧。”
荠菜实在太难分辨,还是小根菜好认。
挖野菜是很容易上瘾,明明知道自己吃不了那么多,却特别想要把筐装满,这样才有成就感……
正文 第620章 说不完的话
宋轻歌和萧锦裔挖了满满一竹筐的荠菜,小根菜也挖了不少,收获满满回到山洞中。
山洞内的米饭已经做好了,宋轻歌有些后悔没多带些食材来,现在的山上能吃的东西真不多,只剩下一条肉,留一些包饺子,剩下的打算加小根菜炒一下。
她还重来没这么吃过,今天正好做个尝试。
猪肉切成薄片,放在锅里煎炒到微黄发焦的时候,倒入小根菜和调料继续翻炒,山洞中很快溢满了浓浓的香气。
“大宝,吃饭了。”
宋轻歌在山洞中做饭,萧锦裔则在外面继续寻找野菜,他现在很喜欢挖野菜。
“娘子,不是要吃荠菜饺子吗?”
见到盘子里装的是小根菜,萧锦裔满脸抗拒,真的很辣啊。
“先把早饭吃了,我们下午在包饺子,快来尝尝我做的新菜。”宋轻歌希望这道菜萧锦裔先品尝。
可见到盘子里的小根菜,萧锦裔真的一点都不想吃。
“哈哈……大宝放心,它熟了以后就不辣了,我不骗你。”
其实就算辣,她要求萧锦裔也会吃,夹了一口放在嘴里,真的没有先前吃的辛辣味。
“没骗你吧,一会出去多挖一些,就是我们这两天的主菜。”宋轻歌也跟着吃了一口,味道还真不错。
一顿饭吃完,还没到中午,两个人继续道外面寻找野菜。
山上的杏花都开了,还有很多迎春花,也不单纯急着挖野菜,一边欣赏着美丽的景色,一边找些能吃的东西。
“大宝,下个月我们再来山上玩吧,到时候就有很多可以吃的山菜,你肯定喜欢。”宋轻歌坐在一片草地上,从山顶往下望,天在暖和一些,会有更多野菜。
她记得小的时候特别喜欢春天,每天都会拿着小筐上山。
最早长出来是刺嫩芽,看上去和香椿有些像,味道却完全不同。
刺嫩芽的树上有很多尖刺,要戴着手套拿着刀,然后把上面最嫩的新芽掰下来,用水煮一下沾着酱吃,叶子部分微微有些苦,根部却特别甜。
若是能忍受住初入口的苦,很快就是甜。
除此之外,辣椒秧、猫爪子随后长出来,一般辣椒秧会煮了晒干冬天吃,刚采回来煮的时候有些辣。
猫爪子同样有些苦,很多人吃不好,却也有很多人大爱。
天气在暖和暖和,贯众和蕨菜就长出来了,蕨菜比较广为熟知,吃的人很多,但宋轻歌最喜欢贯众。