月薪十万了解下?_作者:醉色微醺(87)

2018-11-21 醉色微醺

  永宁城还是以吃面食为主的,当时找人的时候,刘平不知道火锅店到底需要什么样的厨师,除了刀工好的,还真找了一个面食师傅。

  “回少爷,有一个王师傅做面食还不错。”刘平答道。

  “有就行,烦请刘掌柜把他喊上来,我有话问他。”晏飞荷吩咐道。

  几人都不知道刚才还在讨论酒的问题呢,怎么突然话题就转到了面食师傅身上。

  晏飞荷察觉到了杜明聿和苏正青的疑惑,笑着跟他俩说道:“不是说给我们店内找些特色的东西吗?刚才我又想到一个法子,一会儿把面食师傅喊上来你们就知道了。”

  不一会儿的功夫,三十多岁,身材微胖的王师傅在刘平的带领下来到了晏飞荷他们所在的包厢里。果然,厨师大多都是胖子。

  王师傅不知道东家喊自己上来有什么事情,战战兢兢地站在一旁。

  晏飞荷声音柔和:“王师傅,你不用紧张,我就是想问你一件事。你能做出来这样的面条吗?”

  说完,晏飞荷把烩面的大概特性说了一下,着重说了一下可以把面拉很长这个特点。

  王师傅想了一下平时自己做的东西,好像从未做过这样的面食,困惑地摇了摇头。

  “王师傅,我好像听说过一种说法,说是三指抓盐,两指抓碱,应该是需要在面里加这两样东西。你这两天尝试着做一下,看看能不能做出这样的面条来。”晏飞荷把自己曾经不知道在哪儿看过的要点说了出来,让王师傅试试看能不能成功。

  “晏小姐,你做这个面条有什么用?”杜明聿和苏正青面面相觑,实在不知道晏飞荷葫芦里卖的什么药。

  “杜兄,这里面还有用到你的地方呢。到时王师傅要是能把这面食做出来,你就找两个会跳舞的姑娘来,到时我再告诉你怎么做。”晏飞荷神秘兮兮地说道。

  杜明聿云里雾里的,想不清楚这怎么还跟会跳舞的姑娘扯上关系了。

  作者有话要说:

  杜明聿:

  我想吃那:

  蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿

  烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅

  卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿晾肉、香肠、什锦苏盘

  熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子罐儿野鸡、罐儿鹌鹑

  卤什锦、卤子鹅、卤虾

  烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼儿……

  王师傅搓着胖乎乎的小手:老板,我只是个做面食的。

  杜明聿:……

  第43章 再遇佳酿

  不得不说,刘平找来的这个王师傅水平不错,还敬业。不到两天的时间,他就通过晏飞荷的描述和所说的一些要点,把烩面做了出来,能拉的很长,还有弹性,完全符合晏飞荷的要求。

  晏飞荷本来想着还得研究一段时间,没想到竟然赶在顾绍元要来之前做了出来。

  她赶紧让杜明聿找两个会跳舞的女子。既然时间赶巧了,那就顺便一起展示给顾绍元他们看吧。

  好在杜明聿那天把这件事情放在了心上,听到晏飞荷的要求立刻带来了两个歌妓。

  晏飞荷这才知道原来会跳舞的一般只有歌妓,寻常人家的女子是不会学这些的。

  不过她也没时间理会这些,把自己的要求给两个姑娘说了下,就是让她们把面胚当作绸带甩出来,顺便加一些优美的动作。

  两位第一次听到这种要求,呆立当场,哪里有找歌妓甩面条的?

  杜明聿和苏正青在旁边看到,笑的几乎直不起来腰。这种奇葩的事情他们也是第一次见到!

  晏飞荷并没有觉得自己的要求离谱,将各种行业之间进行联系和结合,找出一条独特的路,这就是流行的区域块嘛。

  最后没办法,晏飞荷只得提高价格,让两位姑娘尝试一下这专业外的事情。

  看在金钱的份上,她们勉为其难答应了。

  晏飞荷的要求不高,就是在小范围内把舞蹈和拉面结合起来,变成花式烩面表演。每桌客人点面的时候可以免费欣赏一下这门另类的艺术。在晏飞荷的记忆中,也只有少部分的火锅店中才有这样的服务。

  王师傅做出来的面胚弹性和韧性完全符合晏飞荷的要求。至于两位姑娘怎么编排动作,怎么完成要求,晏飞荷都帮不上什么忙,也给不了什么指导。用两位的话说,这是艺术。