按照染染的盘算，后厨的煮面厨娘需要两人，店小二需要两人，收银员需要一人，还有采买人员需要一人，在古代女子抛头露面去采买的还是少的，所以采买和店铺晚上守夜人员染染安排的是王民，秋娘可以去厨房帮忙，她自己可以当收银员和在厨房忙活，就还差两个帮忙端盘子的了。
染染放出风声说要招两个员工去面馆帮忙，每个月的工钱是八百文钱，包吃包住，一个月休两天。
这个消息一出，整个杨河村可以说是都被惊动了，大家最近都明里暗里的谈论说白染染家在城里盘下那个铺子后会做何打算，现在看来就是开面馆了。
大家对于这个消息都有些失望，一个月八百文钱确实不少了，还包吃包住，要是以前大家肯定都不会嫌少，但是最近大家卖红菇已经尝了甜头后，有些人倒是有些看不上八百文钱的工钱了。
不过也有些人家上门来查探，明里暗里的希望染染能够把工资提高一点，染染全都好脾气的接待了，但是却不松口，只表示，如果店里生意好，他们干活手脚也利索的话，自然会加工资。
上门问的人只有村里的杨狗子留了下来，杨狗子是村里的困难户，他今年十六岁了，在村里这个年纪的男子都已经开始相看婚事，或是已经成婚了，而杨狗子不仅孤身一人，家里还有一个病重的奶奶要抚养。
杨狗子三岁时，他爹因为去偷人家的腊肉被人打死了，他娘受不了村里人的指指点点，在他爹去世还不到半年也离家出走，渺无音讯。杨狗子是他爷爷奶奶带大的，前几年他爷爷去山里砍柴，摔了一跤，等村里人找到时，已经死了，从那以后杨狗子的奶奶身子就不太好，加上家里没了顶梁柱，饥一顿饱一顿的，渐渐没了精神。
杨狗子这些年来在村里闷不吭声的，有什么困难也不会跟别人说，上次跟着村里人去山里摘了不少的红菇也卖了不少的银子，可他家里要花钱的地方实在是多，家里又没有田地，吃喝全都靠他去做些短工来维持生计。
而一到冬天那些需要短工的地方也就大大减少，杨狗子本来还在发愁今年冬天要怎么过，谁知今天就传来染染家面馆要招人的消息，杨狗子连考虑都没考虑就过来了，只要他好好干，每个月都有八百文钱收入，那她奶奶就不会断药了，以后家里有了固定的收入，日子总会过起来的。
染染不知道杨狗子家的困难，但是白张氏在村里住了十几年，自然知道，所以看到杨狗子有些急促的站在院子里，不知所措的时候，白张氏微微向他招了招手：“狗子，你奶奶的病可好了些?”
“多谢婶子，我奶奶的病好多了。”杨狗子礼貌的回道：“婶子，我听说您家招工，我想来试试，不知道可不可以?”
“当然可以了，小染在客厅，你去找她吧。”白张氏手里端着茶具，身后的小团子正好奇的看着院子里进进出出的人，小团子把小爪子放到耳朵上，好像要隔绝客厅里传出来的那吵杂的声音。
“谢谢婶子。”杨狗子有些好奇的打量了小团子一眼，心里不由得好奇道：这只狗倒是很有灵性，看它做的那些动作，与人一般无二。
染染正在客厅里招待杨王氏，她身边还带着杨小花，染染是第一次见到杨小花，个子小小的，面容顶多算是清秀，头上扎了两个小发髻，衣服上还有几个补丁，这一身打扮在村里很是常见，染染刚过来时也是穿着这样补丁的衣裳。
杨王氏脸上带泪，说的是凄惨无比，她还把衣袖卷了起来，露出里面那青紫的伤痕。
染染看见了安慰了两句，对于杨小花要在她店里帮忙的事情，染染答应了下来，杨王氏带着杨小花千恩万谢的走了，等杨王氏母女走了，杨狗子才进来。
染染微微一笑简单的问了几个问题，杨狗子战战兢兢的回答后，染染看他一副胆颤心惊的模样，不由开玩笑道：“狗子哥，我有那么吓人吗?”
“没有。”杨狗子连忙说道，脸色一红。
“既然没有，你怎么浑身颤抖了?”
“没有，没有。”杨狗子不善言辞的反复重复着这句话。
“过来坐，咱们聊聊天，你放松些，我又不会吃了你。”得到了染染的话，杨狗子才在椅子上坐了下来。
☆、094面馆开业
八月初二这日，染染家的面馆终于开业了。